Рецепти за салата од тиквички на корејски за зимата

Азиските, а особено корејската кујна, неодамна стана мода. Луѓето се повеќе се одлучуваат за зачинети јадења со богат вкус, без кој сега е тешко да се замисли животот.

Кога се споменува корејската храна, најчесто луѓето доаѓаат на чело со моркови на корејски. Навистина, нездраво вкусна, популарна и едноставна закуска. Но, до денес, постојат голем број на рецепти со зеленчук, некои дури и не се инфериорни во однос на вкусот на моркови. На пример, различни салати од тиквички на корејски за зимата. Рецептите за овие јадења се прилично едноставни.

Тиквички е многу популарен кај сите сопственици на светот. Интересно е што во шеснаесеттиот век оваа годишна фабрика беше доведена во Русија од Америка, каде што се сметаше за главно јадење на Индијанците. Треба да се напомене дека тиквички е нискокалоричен зеленчук и може да се консумираат без страв од луѓе кои се дебели или оние кои ја гледаат нивната фигура.

Можно е да се набројат долго време корисни својства на тиквички. Впрочем, овој зеленчук:

1. Многу лесно се апсорбира од страна на човечкото тело.
2. Има позитивен ефект врз цревата.
3. Содржи голем број на витамини и минерали. На пример, витамин Ц, кој има корисен ефект врз кожата. Витамин А, кој е корисен за забите, очите и косата.
4. И за правилното функционирање на срцето, мозокот и црниот дроб, тиквички содржи голема количина калиум, калциум, железо и магнезиум.
5. Создава измамен впечаток на сатурација на телото и затоа по едно лице не може да се јаде голем број на висококалорична храна.
6. Тиквички ги отстранува вишокот вода и холестерол од телото. Затоа, тие се многу корисни за оток.

Се уште има голем број на позитивни квалитети на тиквички, но не се занесуваат со овој зеленчук на луѓе кои страдаат од бубрежна болест (слабо екскретиран калиум) и гастроинтестинален тракт (тиквините ја зголемуваат киселоста).

Од тиквички е можно да се готви голем број на различни јадења и закуски според рецепти, кои не само што ќе го вкусат пријатно, туку и корисно. Речиси сите рецепти на салати од тиквички на корејски се подготвуваат лесно и не бараат многу време. Со такви рецепти ќе се справат токму како почетник дома готви.

Рецептот за салата за зимата. Бурби на корејски

Состојки:

• Бурби - 3 килограми.
• Морков - фунта.
• Кромид - фунта.
• Сол - 2 лажици.
• Шеќер песок - 1 стакло.
• Оцет (девет проценти) е 150 милилитри.
• Специјални зачини за моркови во корејски - 1 лажичка.
• Растително масло - 1 стакло (200-250 милилитри).

Подготовка

Земете ги сите тиквички, добро исплакнете, кора. Ако има семиња, најдобро е да ги отстраните. Решетки, наменети за корејски кујна. Моркови исплакнете, исчистете и избришете. Излупете го кромидот, исплакнете и исечете го на најдобрите полупече.

Зеленчук се врти и додадете шеќер, сол, зачини за корејски моркови, маса оцетна киселина и сончогледово масло. Темелно измешајте сè и оставете го сам време, така што течноста се апсорбира во зеленчукот. Околу два или три часа.

Во ова време, подготви стаклени тегли. Измијте и стерилизирајте. Можете да стерилизирате или во голем тенџере на шпоретот, или ставете котел наместо капакот. Котел мора да биде обичен, кој може да се запали, но не и електричен. Инаку, ништо нема да дојде од тоа.

Во сад стави салата од тиквички и истурете го останатиот сок. Во загреана до 170 степени печка ги става сите банки кои ќе се вклопат и се уште стерилизираат за десет до петнаесет минути.

Благодарение на овие едноставни акции, роднините и пријателите ќе му се восхитуваат на целата зима со талентот за подготовка на вкусна и оригинална салата од тиквички на корејски. Ако, се разбира, оваа салата може да застане до студената сезона и да не исчезне.

Рецепт за салата од тиквички на корејски за зимата

Состојки:

• Тиквички - 3-4 парчиња.
• Слатка пиперка - 2 парчиња. Подобро е ако е црвено, а другата е жолта или која било друга боја.
• Лук - 4 чешниња.
• Моркови - 3 парчиња.
• Кромид - 1 парче.
• Шеќер песок - 1 лажица.
• Растително масло - 70-80 милилитри.
• Сусам масло -1 лажица.
• Соја сос - 1 лажица.
• Оцет - 2 лажички.
• Црниот пипер и сол - по вкус.

Подготовка

Внимателно исплакнете тиквички и без чистење, се сече на тенки парчиња. Сол за вкус и оставете натопете со сол неколку часа. Во исто време, подгответе го преостанатиот зеленчук, кој е назначен во рецептот, измијте ги, исчистете ги. Моркови сецкани на посебен ренџер за зеленчук на корејски. Исечете го кромидот со тенка половина јаже. Пипер - мала слама. Лук исцеден или многу ситно сецкан.

Кромид малку пржете додека не се транспарентни и комбинираат храна заедно со тиквички. Додадете ги сите зачини и оцет. Повторно, внимателно измешајте и отстранете за еден час и половина во фрижидерот, така што зеленчукот натопени во маринадата.

Потоа можете веднаш да служите како независен сад или да се тркалате во стерилизирани лименки. Ако планирате да ја оставите салатата за зима, подобро е да земете половина литарски контејнер. Ставете ја зеленчукова коскена срцевина со сок. Ставете ја во загреана печка за десет до петнаесет минути за стерилизација.

Потоа, цврсто затворете ги со капаци, како и кога ги чувате и вртете наопаку, ставете ја карирата да се олади. За неколку часа ќе биде можно да се отстранат лименките со салата во едно затскриено место за складирање до зимата.

Брзи рецепт тиквички за зимата на корејски

Состојки:

• Тиквички - 2-3 килограми.
• Кромид - фунта.
• Морков - фунта.
• Слатка пиперка - 2-3 парчиња.
• Лук - една цела глава.
• Свеж зеленчук - по вкус.
• Шеќер песок - 1 стакло.
• Растително масло - 1 стакло.
• Оцет е 100 милилитри.
• Сол и бибер - по вкус.
• Зачини за моркови на корејски - да вкус.

Подготовка

Сите производи се подготвени со темелно миење и чистење. Коси и моркови решетки со големи дезицикли. Бугарски или било кој друг сладок пипер се сече на тенки ленти, и кромид тенки половина јаже. Исечете свежи зеленчуци и исцедете го лукот.

Сите подготвени производи се промешаат. Во чиста сад микс за маринада оцет, растително масло, шеќер, сол, зачини и истурете ги зеленчукот. На собна температура, оставете го сокот да се заситува со зеленчук за два до три часа.

Подоцна ставете ја салатата на стаклени контејнери и стерилизирајте во рерната десет до петнаесет минути. Затворете го капакот со капаци и ставете го да се излади. Потоа, однесете го на место за складирање и оставете го тоа до зима. Можете да направите без стерилизација, но не постои гаранција дека салатата ќе остане во банка долго време и ќе биде погодна за храна.

Совети

• На салата од тиквички и моркови изгледаше убаво, задоволство и стомакот и очите, вреди да се купи специјален уред за моркови на корејски. Оваа едноставна работа несомнено ќе ни помогне. Тие постојат во различни форми. Подобро е да се земе ренде со просечна големина на дентикули.
• Да се ​​купат рецепти за салата е само млад, силен на допир и свеж сквош од големи димензии.
• Вреди да се напомене дека незрели тиквички не влијаат на вкусот на салатите, за да можат безбедно да се земат.
• Кога купувате зеленчук, треба да обрнете големо внимание на кора. Бидејќи многу рецепти претпоставуваат да се тркалаат тиквички со кора. Добриот тиква е мазна и густа, а бојата е светла со дамки или ленти со зелена и жолта боја. Но, без неа можете да направите салата, тоа не е принцип.

Со такви акции на вкусни рецепти, можете да бидете апсолутно сигурни дека сите роднини и пријатели се вистински вредни ќе го цениме салата од тиквички на корејски и ќе ужива во целата зима. И гостите секогаш ќе ги дознаат тајните на рецептот.