Може ли да пијам сурови јајца? Предности, штети и коктел рецепти

Пилешки јајца се многу честа храна во нашата земја. Без нив практично нема печење, многу салати, втори курсеви, а во пржена и варена форма тие се неопходни.

Но, постојат луѓе кои го користат овој производ секој ден во сурова форма. Сепак, до сега, многумина тврдат дека е корисно да пијат сурови пилешки јајца и нема консензус за нивната корисност. И поддржувачите и противниците на теоријата за придобивките од производот можат да донесат многу аргументи, докажувајќи ја сопствената правилност.

Значи, можеш ли да јадеш сурови јајца?

Експертите велат дека дури и најкористените производи можат да се конзумираат само со модерација. Ова укажува дека прекумерната употреба на овој производ може негативно да влијае на состојбата на здравјето на луѓето. Покрај тоа, неопходно е да се даде предност докажани домашни пилешки јајца.

Состав

Пилешкото јајце е совршено балансиран производ, бидејќи го вклучува неопходното и корисно за телото микронутриенти.

Ако зборуваме за популарни јајца за пржење денес, тогаш нема многу разлика во нивниот состав. Најважно е дека тие се свежи, правилно складирани и не е важно каква боја има нивната школка.

Составот на едно пилешко јајце содржи:

• Речиси 14% од потребниот протеин дневно за возрасен.
• Витамини А1, Б3, Б12, Е, Д.
• Фолна киселина.
• Протеини.
• Масти.
• Јаглехидрати.
• Калциум.
• Фосфор.
• Колин.

Секој од елементите во составот на овој производ ја извршува својата важна функција:

• Витаминот А е одговорен за имунолошкиот систем, корисен за видот, респираторните органи, урогениталниот систем и бубрезите.
• Витамин Б3 помага во намалување на лошиот холестерол во крвта и го нормализира циркулацијата на крвта во мозокот, и е исто така активно се вклучени во оксидативниот процеси во човечките клетки.
• Витамин Б12 е многу важен за нормалното функционирање на мозокот и нервниот систем. Недостатокот предизвикува депресивни состојби, неврози, несоница, нервен тик, дебелина и општо намалување на имунолошката одбрана на телото.
• Витаминот Е позитивно влијае на состојбата на кожата, на здравјето на косата, ноктите, промовира подмладување на телесните клетки и штити од негативните ефекти на животната средина.
• Витаминот Д е особено потребен за децата да го спречат развојот на рахитисот.

Овој диететски производ има ниска калорична содржина, што е помалку од 70 калории во една копија. Јајцето содржи голема количина на вода, околу 85% од вкупната маса. Во овој случај, таа ја заменува калоричната содржина на 50 грама месо или 1 чаша млеко.

Треба да се забележи - жолчката содржи до 186 грама. холестерол, со оглед дека дозволениот дневен внес е 300 грама.

Зошто јадете сурови јајца?

Овој производ е многу полошо апсорбиран во варена и пржена форма. Поради оваа причина, има само едно прашање: дали е можно да се јадат?

Имајќи предвид дека белиот јајце се апсорбира целосно исклучиво во сурова форма, овој производ е вклучен во разни диети, но можете да го пиете само за време на појадокот и вечерата. Луѓето што водат активен животен стил, гледајќи го своето здравје и тежина, честопати ги земаат во сурова форма за да одржуваат добра физичка форма.

Покрај тоа, суровините јајца се користат во многу рецепти од традиционалната медицина. На пример, пијалокот "гогол-мопол" често се користи за лекување на пациенти со туберкулоза.

Овој пијалок совршено помага во борбата против белодробните заболувања, и ако додадете путер и мед таму, тогаш добивате одличен рецепт за кашлица.

Сурови јајца, кои се пијат на празен стомак во утринските часови, помагаат во борбата против Helicobacter pylori бактеријата, која предизвикува болест на дигестивниот систем. Таквите болести вклучуваат:

• Чирови на стомакот и дуоденумот.
• Гастритис.
• Суровата белка од јајце содржи ензимски лизозим, кој помага да се уништат штетните бактерии без штети по здравјето.
• Антиоксидант, содржан во здрава исхрана, го промовира подмладување и ја зголемува ефикасноста.
• И овој производ има позитивен ефект врз репродуктивната функција на човечкото тело, ја подобрува работата на срцето, нервниот систем, го стабилизира нивото на хемоглобин, го подобрува видот и го штити забната глеѓ, коските и нормализира функцијата на тироидната жлезда.

Важно! Пилешкото јајце треба да биде свежо!

Штетен

Покрај докажаните придобивки за телото, неопходно е да се забележи и ризикот од можна штета:

• Некои луѓе се алергични на овој производ.
• Децата под 7 години не се препорачува да јадат јајца во сурова форма.
• Постои ризик да се добие салмонела (за да се избегне овој проблем, школка треба да се третира со сода решение за неколку минути).

Дали е корисно да пијат сурови јајца за мажи?

Овој производ има позитивен ефект врз генитоуринарниот систем на мажите. Благодарение на витаминот Е, редовната употреба на овој диететски производ активно ја поддржува работата на сексуалните функции и општата состојба на машкото здравје.

Во оваа неконтролирана употреба на таков производ може да биде опасна за мажи со вишок тежина, поради високата содржина на холестерол во жолчката.

Кое е нивното правилно пиење?

Најдобро е да се јаде сурови јајца, купени во синџир продавница, како и во приватните пазари овој производ обично не помине санитарно-епидемиолошки контрола на квалитетот и постои ризик од добивање на салмонела.

• Пред да пиете јајце, треба да ја измиете садот со сапун.
• Ако школка е оштетена, тогаш таквото јајце не треба да се пие.
• Чувајте го овој производ само на ладно место.

Жените можат да пијат не повеќе од 3, а мажите 6 парчиња дневно. Доколку јадете повеќе, тогаш може да почувствувате чувство на тежина во стомакот или алергиска реакција.

Поудобно и покорисно да пијат сурови јајца во составот на коктели, и го прават тоа нужно со добро расположение.

Рецепти за корисни коктели со сурови јајца

Основен коктел

Две сурови јајца, чаша млеко и лажичка гранулиран шеќер мешани во блендер. Совршено прилагоден за диетална исхрана.

Со мед и јогурт

Три јајца, една лажица ореви, една лажица мед се мешаат со една чаша кефир и тепани со миксер.

Комплексен хранлив коктел

200 гр. нискокалорично сирење, мешано со пет сурови јајца, три лажички мед и една лажица кисела павлака. Сите може да се мелат со мешалка.