Опис и карактеристики на структурата на јајцата на птиците

Јајцето кое го носи птицата има комплексна структура и е поделена на јајце клетка

Општ концепт за птичјото јајце

Обично пилешкото јајце има овална, издолжена форма, оттука го добива второто име на ооцити. Сепак, постојат видови на птици кои ѕидарски во гнезда или дупки. Во овој случај, нивната форма може да биде кружна. Големината на ооцитите зависи од параметрите на птицата. Сепак, постојат исклучоци и поединци содржат ооцити со поголеми димензии, како процент од обемот на нивното тело. Во овој случај, младите растат повеќе прилагоден на постоење буквално од првите денови од животот, отколку од питоња од кокошки, чии пилиња се апсолутно беспомошни при раѓањето.

Најголемата е поставена од африкански ној, чија тежина на ооцити е еден процент од телесната тежина на птицата. Кај колибри 6%.

Формирањето на ооцитите во пилешкото започнува во јајниците, а потоа продолжува во јајцеводот. Постојано растечките јајца акумулираат хранливи материи кои го формираат жолчката. Приближно еднаш на секои 24 часа, почнува движењето по јајцеводот. Се движат веднаш до жлездите, околу неа постојано се формира, протеинот што го лачат.

Се движи, жолчката е на местото каде што се формира потсвеста дел. На самиот крај на јајцеводот има оддел каде што јајцата се задржуваат за 19 часа. Тука е тоа што излегува. Еден час подоцна започнува нов процес на врзување во јајниците.

Карактеристики на структурата на јајцата на птиците

Дивите птици имаат ребра на поставените јајца. Тие се неопходни за одржување на интегритетот за време на слетувањето на птиците во планинските области на ограничениот простор на нивните гнезда. Таквите ребра значително ја зајакнуваат површината на ооцитите, кои можат да издржат притисоци до 40 кг на см-квадрат. За споредба, пилешко, може да издржи товар не повеќе од две.

Од површината, ооцитите можат да бидат или мазни или груби. Боја, зависи од начинот на живот на птицата. За домашно пилешко, бело е карактеристично. Птиците што го прават ѕидарството на теренот имаат боја што се совпаѓа со позадината на местото на таложење. Формирањето на бојата се јавува во јајцеводот.

Структура на пилешко јајце

Структурата на јајцето е многу комплексна, поради фактот што затворен простор е капсула за раѓање на нов живот и е потребна точна усогласеност сите температури и други параметри. Овде, се создаваат исти услови како и цицачите кои се развиваат во матката на мајката.

Се состои од слоеви:

• Школка. Во зградата - ова е најстариот густ слој. Нејзината основа е калциум карбонат. Покрај тоа, во составот се вклучени и вода и некои органски супстанции. Оваа школка служи како заштита од надворешни услови. Оштетувањето на тоа доведува до смрт на фетусот.
• Структурата на јајце во кокошка има две школки. Меѓу себе, тие се тесно поврзани и цврсто се придржуваат до тврд школка. Во подрачјето на тутната страна на јајцето, тие се оддалечуваат, создавајќи можност за бегство на гасови, но не и течност.
• На жичницата. Ова е еден вид на папочна врвка за жолчката. Поради оваа структура, жолчката ја задржува својата позиција во центарот.
• Протеин. Тој е дизајниран да го оддели жолчката од школка. Исто така се состои од слоеви. Внатрешноста, во форма на лапидар, го опкружува жолчката. Другите вредности се прикачени на школка под школка, што го спречува појавувањето на жолчка. Меѓу нив е течен протеин. Неговиот состав вклучува вода, околу 80%, 1% јаглени хидрати и 10% протеини. Мастите воопшто не се присутни. Составот на протеинот е сличен на жолчката, но е многу различен во пропорција. Во него постојат витамини Б.. Протеинот, исто така, врши заштитна функција, бидејќи ензимскиот лизозим содржан во него овозможува растворање на несакани микроорганизми.
• Жолчка. Во структурата на пилешкото јајце, ова е главниот елемент. Жолкот или деутоплазмата се состои од зрна или плочи кои се мешаат во една маса. Ова ги вклучува сите супстанции кои се потребни за развој на телото. Количината на жолчка може да биде мала или покачена. Во вториот случај, се формира околу јадрото на ооцитот. На крајот од циклусот на формирање на пилешко ооцит, во својот состав има различни минерални супстанции, како и рибонуклеинска киселина и пигменти.
• Диск на епицентарот на ембрионот. Е на врвот во форма црвени дамки.
• Комора за воздух. Исто така е и во горниот дел од јајцето. Ова снабдување со кислород е потребно за да се обезбеди дишење на пилето пред да се појави.
• Кутикула. Локацијата е на задната страна. Не дозволува да помине гасови. Во негово отсуство, јајцето може да се влоши.

Хемиски состојки на пилешки јајца

Со хемиски карактеристики, пилешкото јајце е вреден збир на елементи. Овој затворен школка простор во својот состав ги вклучува сите потребни супстанции за развој на нов организам. живина јајца вари човек од 97%, додека телото добива групи на витамини: А, Б, Е и есенцијални амино киселини во идеален сооднос. Калорична содржина на јајца не е повеќе од 17 проценти, па затоа се применливи за време на исхраната. Ооцитот содржи 19 амино киселини. Десет од нив се незаменливи. Значи тие се нарекуваат, бидејќи таквите супстанции не се формираат во телото и можат да се добијат само со консумирана храна.

Протеинот е суштинска компонента на човечкото тело, бидејќи има способност да се распаѓа во важни амино киселини кои се потребни за нормално функционирање на човечките мускули и мозокот.

Жолкот е значително повеќе калоричен од протеинот, и вклучува голем број на масти и масни киселини.

Масни киселини може да бидат:

• заситени;
• мононезаситени;
• полинезаситени.

Присуството на холестерол супстанција во жолчката од жолчка не влијае на зголемување на процентот во крвта на една личност.

Многу корисно за школка. Содржината на калциум во неа достигнува два грама и се асимилира со 93%. Пред да го земете, треба добро да го редите, за да нема големи гранули. Школка мора да биде свежа, бидејќи варени ги губи своите квалитети.

Мислењето за придобивките од сурови јајца е донекаде претерана. Протеинот содржи елемент на антитрипаза, така што протеинот не се грижи за хидролиза. Во овој поглед, тешко е да се вари во човечкото тело. Груб протеинот содржи авидин, кој има способност да се поврзе со витамини. Опасни сурови јајца и микрофлора во форма на бактерии од салмонела, кои можат да бидат содржани во порите.

Јајцето на птиците е единствен затворен систем. Природата се грижеше дека идната девојка живееше во идеални услови и не требаше ништо пред да се роди.