Колку чини јајца од ноеви и ноеви во Русија

Во многу земји фармите се занимаваат со одгледување ноеви. И неодамна овие егзотични птици станаа популарни во Русија. Впрочем, секоја година може да се види зголемената побарувачка за месо, јајца и други производи од ноеви. Ова се должи на фактот дека овие производи се вкусни и многу корисни во себе. И за претприемачите овој бизнис е многу профитабилен од истата причина.

Јајцата од ној се посебна деликатес. Од нив се добива вкусна и диетална храна. Луѓето кои го следат здрав начин на живот и се обидуваат да јадат само здрава храна, нутриционистите ги препорачуваат овие производи. Сето тоа е засновано само на корисни својства на ној. Затоа, на прв поглед, егзотичната храна е популарна низ целиот свет.

Структурата на јајцето од ној

Овој производ од ној исто така е подготвен и не се разликува од пилешкото јајце на полошо. Околу 30 пилешки јајца се еднакви на еден ној и може да тежат до два килограми. Во големина, ниту една друга живина во светот нема такви јајца. Бидејќи школка е слична на порцелан, со помош на тоа можете да го декорирате внатрешноста или да го користите како слика. Најголемото и најтешкото јајце беше забележано во Кина. Тежината била повеќе од два килограми, а дијаметарот бил повеќе од седумнаесет и речиси седумдесет сантиметри. Покриени јајца со тврд школка, но тежината е многу лесна.

Бојата на школка е обично една од двете нијанси. Сето тоа зависи од бојата на пердувите од ној:

• Темно зелена, речиси црна. Овие обично се произведуваат во ноеви на темна боја;
• Пинк-жолта сенка кај птици со светло пердуви.

Во самиот јајце има жолт жолчка и бела, подолга долна бела боја.

Пердуви и јајца на ној

Ноеви се сезонски птици и лежат јајца во топла сезона, главно во лето. Во други времиња, тие нема да работат. За една топла сезона, едно лице може да донесе повеќе од 80 јајца. Но, во првата година, младата женска ној, ќе има помалку од 40. Самиот процес се јавува во неколку посети со интервал од еден ден и не повеќе од 20 парчиња во исто време. После тоа, тие се здобијат со сила, се релаксираат. Ако семејството на две ноеви е здраво, тогаш за сезоната ќе има повеќе од 90% од јајцата кои може да се оплодуваат. Точно, таков процент може да биде само во средината на сезоната.

Птиците кои имаат добар имунитет и кои немаат никакви генетски болести ги носат овие производи до 30 години по ред. Инкубациониот период трае 40 дена. Земајќи ги предвид сите фактори и неочекувани настани (болест, стапка на преживување и други), од едно семејство се добиваат до 45 кокошки. Пердувите на овие птици се продаваат не само за орнаменти, туку и за перници и други намени. Од еден ној остава скоро 2 килограми пердуви. Значи доволно е да потрошите на ној еднаш и може да добиете добар профит во следните 30 години.

Придобивки од јајца од ној

Се разбира, тие немаат многу популарност кога ќе се споредат со пилешко или пепел. И покрај ова, нивната слава постепено расте. Едно од егзотичните јадења кои се нудат во рестораните, пржени јајца, наменети за 10 или повеќе гости. Некои богати семејства го купуваат овој производ за да ги почитуваат своите роднини со празнична вечера или вечера. Така во моментот може да се заклучи дека ова е само желба да се покаже оригиналноста нудејќи таков егзотичен сад. Би било многу изненадувачки ако таквите јадења ќе бидат подготвени за појадок секој ден.

Корисни елементи во јајцето од ноеви се доста голем број. Со тежина од околу 2 килограми, има околу 1050 грама протеини и 350 грама жолчка. Желбата да се обиде произлегува кај луѓето не само поради големината на производот, туку и со одличните квалитети. Количината на масти и холестерол е минимална, соодветно, и калории.

Кога се готви, пожелно е веднаш да се користи целото јајце. Иако ако нешто остане, тогаш ова не е проблем. Таа има одличен имот, кој се чува во фрижидер за 3-4 дена. И целото јајце поради неговата многу силна школка може да се чува цела сезона и да не се влошува. Вкусот на производот од ној е перзистентен и многу специфичен, се препорачува да се користи дури и во печење. Веќе има многу различни рецепти.

Колку чини ној во Русија?

Експертите велат дека одгледувањето ноеви во Русија е профитабилна окупација. Оваа птица е добро компензирана за себе. Исто така, конкуренцијата е сеуште мала во оваа ниша, бидејќи овој бизнис само што го започнува својот развој. Можете да продавате не само месо, јајца и други производи. Добро е да се продаде, вклучувајќи и млади и возрасни лица.

Во зависност од тоа колку години птицата зависи, цената:

• За пилиња кои имаат само извеле, може да се добијат 9-10.000 рубли;
• пиле на возраст до 1 месец во вредност од 10-11 илјади рубли;
• пиле на возраст од 1-2 месеци во вредност од 12-13 илјади рубли;
• кокошки на возраст од 2-4 месеци се 17-20.000 рубли;
• Млади поединци, кои имаат повеќе од 30 илјади рубли за повеќе од 9 месеци;
• возрасен ној, кој изнесува околу 51 илјади рубли од 1,5 до 2 години;
• ако ној е од 2,5 години, цената може да достигне до 80 илјади рубли.

Сè уште е можно да се купи формирано семејство од двајца ноеви од различни пол. Цената за семејството оди 220-255 илјади рубли.

Многу фарми го зголемуваат својот приход со привлекување туристи. Во прилог на хранење на ној и гледање птици, на посетителите им се нудат омлети и јадења од месо од ној за плаќање. Вклучувајќи го и можното е да се организира производство на производи од живи ноеви. Тоа се козметички креми, масти или маски за коса.

Колку чини јајце од ној?

Во просек, цената на јајце во Русија е околу 1500 рубли. Но, треба да се забележи дека конечната цена во голема мера зависи од регионот на кој се снабдени. Во Москва, тоа ќе биде многу пати поскапо отколку во друг регион во Русија.

Малите и средни фарми кои не го утврдиле понудата на нивниот производ нудат јајца многу поевтино. Во овој случај, може да се сретнете до 1000 рубли. Колку јајцето од ноеви чини попрецизно, потребно е да се научи на одредено место.

Ако има доволно пари и желба да се купи овој производ, тоа нема да биде голема работа. Многу градови отвораат нови фарми или почнуваат да нудат ноеви од ној. Повеќето фарми од ноеви може да се посетат лично и да го изберат токму производот што го сакате. Во големите продавници исто така можете да најдете јајца на оваа птица. Претприемачите развиваат, склучуваат договори со продавници и вршат испорака на нивните производи.