Рецепти на вкусни пити со замрзнати малини

Малина е една од омилените плодови на деца и возрасни. Во рускиот фолклор, тој е поврзан со мајчин места и среќен живот. За неа составуваат песни и се применуваат во народната медицина. Вчудоневиди различни сорти - дијаманти, скромни, патрици и други. Не ги губи своите својства во замрзната форма. Но, поради својот сладок вкус, се користи само за десерти. На пример, пита со замрзнати малини е омилен третман за деца и возрасни во зимски вечери.

Својства и употреба во готвењето

Вредноста на оваа позната Бери се должи на нејзиниот посебен состав. Во зависност од сортата, тоа е 40-50% од гликозата и фруктозата. Но, главната вредност ја дава јаболко, лимон и салицилна киселина. И последниот од нив има антипиретичен ефект. Вклучен во составот на елементи во трагови може да одржува висок општ тон на телото и да го зајакне имунитетот. Со помош на малини тие ја третираат хипертензијата, бубрезите, крвта и срцевите заболувања.

Малина е тендер Бери и бара внимателно лекување. Свежи бобинки се чуваат во фрижидер не повеќе од два дена. Погрешно, збрчкано или со мирис на кисело, не е погодно за готвење.

Популарноста на оваа Бери во готвењето е предодредена поради неговите вкусови. Тоа може да ги задржи вредните својства дури и по готвењето и замрзнувањето. Малина ја одгледуваат сите градинари заради хранливи вкусни бобинки, кои се консумираат во свежа форма. Но, покрај ова, Бери е широко се користи за различни подготовки за зима, тоа може да биде:

• замрзнување;
• да се исуши;
• готви во желе, џем и џем;
• да се подготват од него сокови, ликери, вина и тинктури;
• само тријте со шеќер;
• пијалак со лисја во чај;
• користи за тестенини, желе и како полнење за печење;
• Користете како додаток во сосови, овошни салати и десерти.

Ова лечење Бери е совршено во комбинација со урда, крем, сладолед, како и брашно слатки.

Направени од нејзините сосови кои се добро прилагодени за месо од живина. Но, пред сé, тоа е значајно во свежа форма со шлаг и како полнење за слатки пити.

Печење со замрзнати малини

За време на брзото замрзнување, бобинки не ги губат своите витамини и хранливи материи. Тие се уште го задржуваат нивниот вкус, боја и арома. Обично пред печење, контејнерот со бобинки се извади од замрзнувачот, непотребниот "снег" се отстранува и се тресат. Во овој случај, бобинки ја задржуваат својата форма добро. По мала затоплување, вишокот на течност се исцеди.

Собрани бобинки се користат за готвење пити, кукла, малина торта, разни коктели, овошен сладолед, повеќеслојни десерти и муси.

Малините добро се комбинираат со огрозд, јагоди и рибизли. И благодарение на ваквото мешање е можно да се подготват различни пити - кисело, слатко или курва. Но, најдобро е за полнење да се користи малини со нискокалорично сирење - тоа е вкусно и корисно.

Пита со урда

Оваа многу деликатна пита со малина која се полни на кисела павлака е пријатна за сите без исклучок. Во овој случај се користат одмрзнати бобинки, а тестото се додава на тестото.

Значи, составот на производите на пита со замрзнати малини.

За тестот:

• брашно - 350 g;
• со малку маснотии урда - 180 g;
• шеќер - 70 g;
• сол - малку нотка;
• прашок за печење - 15 g;
• млеко - 70-80 ml;
• путер или маргарин - 80 g;
• ванилин - 2 нотка.

Состојки:

• одмрзната малина - 400 g;
• јајца - 4 парчиња;
• скроб - 4 суп.л-патки. лажици;
• шеќер - 70 g;
• павлака (12-15% масти) - 250-300 g;
• шеќер во прав - за декорација.

Сега готвење. Многу време не се:

• го подготви тестото. За да го направите ова, стави длабок чаша урда, ванилин, сол, шеќер и путер. Истурете го млекото и измешајте сè. Потоа додадете брашно и месете го тестото;
• направи кутии. Во посебно јадење, јајцата на блендер се претепани со шеќер, потоа се додаваат павлака и скроб. Сè е целосно разнишано. Прикачете ги малините и нежно се мешајте;
• Загрејте ја рерната на 180-200 степени;
• се шири тестото на подмачкана форма;
• истурете го кутии на неа;
• стави во загреана рерна. По 35-40 минути пита е подготвена. Тестото треба да биде розова.

По истекот на времето, пита се отстранува и се лади. На крај красат со шеќер во прав. Останува само да готви слатко-миризлив чај. Бон апетит.

Бери пита од лиснато тесто

Сите Бери пити се вкусен и здрав појадок. И за зафатени луѓе, најсоодветната варијанта на рецептот, каде што ова јадење е направено од готов тесто. Сè што е направено брзо, само треба да го одмрнете купениот производ однапред и да подготвите бобинки.

Патем, рецептот понекогаш вклучува мешавина од малини и рибизли.

Потоа тортата се покажува слатка, но со кисело вкус.

Состојки за полнење:

• незамрзнати малина - 0,4 кг;
• шеќер - за чаша;
• скроб - 3 суп.л-патки. лажици.

Кога тестото се одмрзнува, продолжете да го подготвувате пита:

• Со одмрзнатите бобинки истурете вишокот сок, а потоа се мешаат со скроб и шеќер;
• тестото е поделено на два дела. Еден е валани до големината на плехот за печење, а другиот останува за декорација;
• масло на листот за печење со масло и положи врз неа првиот слој од тесто;
• на врвот на тоа дури и слој се шири малини или мешавина на бобинки;
• второто парче тесто се сече на ленти 1-2 сантиметри ширум, се ставаат врз бобинки, ткаат убава решетка.

Тогаш оваа креација се испраќа до загреана печка до 180 степени. Се пече 25-30 минути додека не е лесно руди.

Свежо лиснато тесто со замрзнати малини и топлото утринско кафе се одлична идеја за појадок.

Шарлот од малина

Класичната шарлота подразбира присуство на јаболка во неа. Но, во овој рецепт тие се заменуваат со малини, што само ја зголемува јаденоста на садот. И на крајот тие добиваат нов производ.

Нејзините состојки:

• 5 јајца;
• брашно - 200-230 g;
• незамрзнати малини - според Вашите потреби;
• шеќер - 200-230 g;
• прашок за пециво - половина лажичка.

Сега процесот на производство:

• направи тестото. За да го направите ова, во голем сад, победи шеќер и јајца додека не се изедначи;
• Тука се додаваат брашно и прашок за пециво;
• сите содржини се нежно измешани;
• Слој на бисквит форми се наредени со пергамент. Има истурете 1/3 од тестот, тогаш малини се поставени на неа;
• истурете го преостанатото тесто во калапот и измерете го;
• се пече во рерна за 30-35 минути на 180 степени.

Потоа извадат и чистат пергамент. За ова, шарлот треба да се преврти. Во овој случај, бобинки ќе бидат на врвот. Питата е подготвена. Посипете со шеќер во прав. Имајте пријатен чај.

Чоколада-малина пусти

Оваа торта се нарекува слатко. Ова е вистинско чоколадно печиво. Многу е вкусна и секогаш е успешна. Тоа е обично направени од свежи малини, но исто така можете да го користите замрзнати.

Состојки:

• 3 јајца;
• брашно - 160-180 г (за чаша);
• шеќер - 160-170 г (нецелосно стакло);
• празнење. масло - 120-130 g;
• прашок за пециво - лажичка;
• чоколадо црна горчливо - 150 g;
• малина - околу 250 гр;
• сол - краен случај;
• компири. скроб - 1 суп.л-патки. лажица.

Метод на подготовка:

• Јајцето и шеќерот се внесуваат во миксерот. Размахване со голема брзина до мазни;
• Чоколадата се стопи во микробранова или водена бања. Потоа се меша со путер;
• оваа мешавина се внесува во претепаните јајца и нежно се замесува со шпатула;
• додадете прашок за пециво, брашно и сол. Резултирачката мешавина се меша со лажица или шпатула додека не се добие хомогено тесто. Тоа треба да биде како дебела павлака;
• земете правоаголна или друга форма и пополнете ја со овој тест. Редот е: тесто - малина - тесто - малина - тесто. Ако малина е многу влажна, тогаш кога ќе ја додадете, лесно испржете го со скроб, а потоа со две супени лажици шеќер. Мешањето не е потребно;
• Пополнетата форма се испраќа во рерната 40 минути. Температурата на печење е 180 степени.

Потоа нежно отстранете пусти од мувла, се шири на садот и оставете да се излади. За особено пребирлив слатко, тоа се напои со чоколадна глазура. Всушност, посипете со шеќер во прав. Бон апетит.

Интересни десерти

Во недела и празници, љубовниците понекогаш го расипуваат своето семејство со необични јадења, за што добиваат многу благодарност. Производството и последователното јадење на овошни коктели, бобинки и муси ги исполнуваат зимските вечери со сеќавања на забавните денови од минатото лето.

Таквите јадења ќе бидат ценети од љубителите на слатки и срдечни пијалаци.

Кукла. Ова е слоевит дебел десерт. Тука ќе ви бидат потребни колачиња, меко сирење, малини, скроб и масни крем. Таа е подготвена многу едноставно. Колачињата се мелат во блендер, а желе е варен со желе. Меко сирење размахване со додавање на крем - добие крем сирење. Потоа пополнете ги чашите со оваа добрина. Редот е: колачиња, крем, Бери желе. Слоевите се повторуваат до врвот на садовите. Врвот декориран со малини. Десертот е подготвен. Можете удобно да седите на стол во близина на огништето и да уживате во посебно јадење. И, се разбира, им се заблагодаруваме на вешто водителка.

Бери мус. Тоа е невообичаен пенлив десерт, кој се состои од малини, манго, шеќер и вода. И пет минути готвење. Одмрзнатото малина заедно со сокот се доведува до вриење и нежно истури шеќер и манго (1 чаша бобинки - 1 лажица Манки). Готви 3-5 минути. Тежината не треба да биде многу дебела. Доколку е потребно, додадете вода. Потоа, сето тоа се лади и шлаг во мешалка додека не се формира пена. Обемот на производот треба да се зголеми за околу половина. Следно, истурете ги чашите за вино и пратете еден час во фрижидер. Пијат е подготвен.

Таквите чудни десерти им се допаѓаат и оние деца кои не сакаат сирење или не можат да толерираат каша од каша. И за возрасни - ова е една од можностите за лесен и здрав појадок, исполнет со арома на летни бобинки.