Тепсија тепсија со мелено месо: најдобрите рецепти за готвење

Дали имате такво нешто што по вечерата, има тестенини кои се изедначени и фрлаат штета? И следниот ден загреана вечера не е толку добра.

Има толку многу опции што можете да ги направите со него, презентирајќи втор живот и задоволство од вкусот. На пример, можете да направите тестенини со мелено месо.

Подготвувањето на ова јадење е многу лесно, но вкусно е вкусно, иако малку калорично. Но, таквата деликатес нема да остави рамнодушни ни деца, ниту возрасни, ниту домашни, ниту гости.

Како да се готват тестенини во рерната?

За да добиете вкусна тепсија со вермикели, препорачливо е да не земате премногу маснотии. Ова се објаснува со фактот дека маснотијата за време на готвењето во рерната се загрева, поради тоа што тепсијата е премногу мека, не ја држи формата и се распаѓа на парчиња. Добро јадење ќе дојде од мелено пилешко. И се препорачува да се меша свинско месо и говедско месо.

Многу рецепти на тепсија користат сирење. Но можете да направите без него. Ако сакате да му дадете на јадењето деликатна арома, а на врвот на кора од кора, тогаш подгответе силно сирење што лесно ќе се топи.

Макарони може да се користат било, без разлика дали се лакови, вермикели или рогови. Важно е дека тие се со пристоен квалитет.

Рецепт за тестенини со мелено месо

За подготовка ни треба:

• четиристотини грама од било тестенини;
• петстотини грама говедско млеко;
• две чаши млеко;
• две јајца;
• две кромид средна големина;
• двесте грама силно сирење од секаков вид;
• зачини и сол по вкус.

Рецептот за готвење:

1. Во тенџере, истурете вода, ставете го на оган. Малку сол. Кога водата ќе врие, ќе ги исцедиме тестенините во неа. Готви до половина варен.
2. Шири тестенини на сито, со што се испушта вода.
3. Го чистиме кромидот и го пресекуваме на мали коцки. Сирење е три на средна рерна.
4. Ние ги кршиме јајцата, ги мешаме со млеко.
5. Исечете го сецкан кромид во тенџере со малку масло. Кога станува малку златна, додадете го мелено месо во тавата, измешајте сè и пржете додека не златни.
6. Во подготвената форма за печење на првиот слој изложите половина (двесте грама) варени тестенини. На нив, рамномерно го дистрибуирате тостот мелено со кромид.
7. На врвот се шири втората половина од тестенини.
8. Ние правиме уште еден слој рендано сирење.
9. На врвот од целата површина, го нанесуваме садот со полнење (јајца со млеко).
10. Ставете го садот за печење во рерната триесет минути.

Рецептот е многу едноставен, но резултатот несомнено ќе ве задоволи.

Назад кон детството: тесто тепсија со урда

Кој во детството не му се допадна тепсија од тестенини и урда? Нашите деца се уште се луди за такви деликатеси. И тоа е многу лесно да се подготви!

За подготовка ни треба:

• Двеста грама зачинета тестенини (ако нема тестенини, можете да користите какви било макарони);
• двесте грама сирење (еден пакет);
• три средни големини пилешки јајца;
• една третина од чаша шеќер;
• две лажици путер путер;
• една нотка на сол.

Рецептот за готвење:

1. Со цел тестото со тестенини да се претвори меко и деликатно, урда се фаќаме на ренџер од голема големина. Или можете да го користите сито, минувајќи низ неа сирење. Благодарение на оваа сивкава ќе стане мека и хомогена.
2. Ние собираме вода во тавата, го ставаме на оган. Лесно сол. Ние фрламе вермичели и готваме до половина подготвена. Можете да додадете малку путер, така што тестенините не се држат заедно во хомогена маса.
3. Следно, продолжуваме да го подготвуваме највисокото мелено месо. Ние ги кршиме јајцата, созреваме шеќер во нив, се меша темелно. Додадете го вермичели во добиената мешавина, ставете ја во садот за печење и ставете ја во рерната. Од погоре може да се стави мал парчиња путер и попрскајте со круни.
4. Печете дваесет минути. Веднаш штом ќе излеземе од рерната и ќе му служиме на масата.

Тепсија тепсија со мелено месо - рецепт од детството

Друг рецепт за вкусна тепсија, исто како и во детството.

За подготовка ни треба:

• петстотини грама варено говедско месо, или пилешки гради;
• триста грама тестенини;
• еден мал кромид;
• половина чаша млеко;
• едно јајце;
• голема лажица сончогледово масло;
• малку сол.

Рецептот за готвење:

1. Во тенџере, собираме вода, ја ставаме на оган и го вариме. Додадовме малку сол. Кога водата врие, фрламе тестенини и готваме до половина подготвена. Ако сакате, можете да додадете малку растително масло или парче крем. После тоа, водата е исцедена.
2. Извртување варено говедско месо (или пилешки гради) во мелница за месо. Исечете го кромидот во мали коцки. Скрстете го извртеното месо и исечениот кромид во тава со растително масло до златно кафеава боја.
3. Ние ги кршиме јајцата, разредуваме малку сол и шеќер, се меша темелно, истурете половина чаша млеко.
4. Ние се шири во сад за печење прв слој на тестенини (половина од вкупниот број), проследено со слој на печено мелено со кромид, се покрива уште еден слој на тестенини.
5. Врвот со мешавина од јајца и млеко. Ние ја ставаме формата во рерната и се печеме дваесет минути.

Тепсија со вермичели, мелено месо и сос од бешамел

За подготовка ни треба:

• петстотини грама мелено месо;
• петстотини грама тестенини;
• два кромид средна големина;
• три големи домати;
• свеж зеленчук;
• три чешниња лук;
• сол и зачини по вкус.

За да го подготвите сосот потребно е следново:

• четири чаши свежо млеко;
• четири лажици брашно;
• две големи лажици путер;
• малку сол.

Рецептот за готвење:

1. Исечете две светилки во мали парчиња, пржете во сончогледово масло во тава, по што додадете мелено месо. Покријте ја тавата со капак и чувајте десет минути.
2. Ние лупиме доматите од кора и ги сечеме со брзушочки. Ние испраќаме до кутии, сол и чорба за уште пет минути.
3. Готвење тестенини, додадете парче путер, така што тие не се држат заедно.
4. Подгответе го сосот. Ставете го маслото на слаб оган, кога се топи, додајте му брашно на тоа. Ајде да се готвиме малку, мешајќи постојано. Ајде да го додадеме млекото. Кук додека мешавина не стане конзистентноста на кисела павлака.
5. Во подготвената форма за печење, поставете ги тестенините со првиот слој. Ние ги истуриме половина од сосот. На врвот, го поставивме копачот, а исто така и ја наполнивме втората половина од сосот.
6. Стави мувла во рерна и се пече околу дваесет минути. Пред сервирање, декорација на нашите тепсија со сецкани свежи билки.