Рецепти од полнети пиперки во тенџере

Бугарскиот пипер расте шарени, она што ги привлекува љубителите на убави јадења. Оние кои водат здрав начин на живот веројатно знаат за изобилството на витамини, на кои тој е богат. На пример, содржи аскорбинска киселина, која е одговорна за зголемување на одбраната на телото. Слатка пиперка се користи за храна во суровини, задушени, конзервирана за зимата и полнети.

Последното јадење има многу можности за готвење, што ви овозможува да добиете неверојатен изглед и вкус на полнети пиперки. Во статијата се претставени рецепти.

Придобивките од слатки зеленчуци

Малкумина се свесни за корисни својства Бугарска пиперка. Која е разликата помеѓу црвениот, жолтиот и зелениот зеленчук? Првиот содржи аскорбинска киселина повеќе отколку во црна рибизла или лимон. Исто така ја зголемува количината на цинк и бета-каротин.

Во жолт зеленчук витамин Ц дури и повеќе, тој е богат со калиум и железо. Зелената пиперка е лидер во бројот на киселини и фитостероли, кои екскретираат канцерогени од телото.

Секоја сорта е многу корисна за бремени жени. Се препорачува за мажи кои немаат коса. Зеленчук заедно со чоколадо содржи хормон со радост, но за разлика од првиот не води до вишок тежина.

Технологија на готвење полнети пиперки

Прво на сите, потребно е да се избере најголемиот и целиот зеленчук, да се отстрани стеблото и да се ослободи од семето. Потоа тие измиени под чешмата и полнети. Најчесто се прибегнува кон рецепт за полнење месо, кој се меша со разни житарици или зеленчук. Понекогаш тие готвеле полнети зеленчуци на вегетаријански начин. Во овој случај, наместо мелено месо, користеле морска храна, сирење, зеленчук, па дури и бобинки.

Но, класичното кутии се уште е мелено месо, така што повеќето рецепти се базираат на овој производ. За полнети пиперки било купено месо е погодно, некои претпочитаат да користат готови кутии. Пред термичката обработка на месото не се прави.

Сепак, некои рецепти се подразбира додавање на мелено ориз, леќата, кромидот, морков, што бара однапред готвење или пасење за да ги омекне. Значи, се нудат рецепти за готвење.

Рецепт №1 Полнети пиперки со кисела павлака

За класичен рецепт ви требаат:

• Бугарскиот пипер се зема во износ од 1 килограм.
• Мелено месо 0,5 кг.
• Рајс - 2 чаши.
• Кромид.
• Моркови.
• Томато паста и павлака - 2 лажици.
• Малку растително масло.

Како да:

1. Кромидот и морковите пржете во растително масло и се мешајте со мелено месо.
2. Во измиен и излупен пипер, додадете го подготвената маса и ставете ја густо во длабок тенџере.
3. Пастата од домати се меша со кисела павлака во друг контејнер, водата се додава во сооднос дека е доволно за целосно да се сокријат пиперките.
4. Истурете ја подготвената мешавина од полнети зеленчуци и запали. Бучињата треба да бидат околу 40 минути до целосно подготвени. Ова се проверува со вилушка. Плодот треба да биде добро прободен.

Полнети овошја се добиваат со сос, може да се додадат на било која страна од садовите.

Рецепт # 2 Бибер полнети со зеленчук

Вегетаријанците и оние кои се плашат да стекнат вишок килограми, изберете рецепт, каде што како пополнување само зеленчук чин. Исхрана во овој случај малку се намалува, но содржината на калории е значајна. За да се зголеми хранливата вредност на овошје полнети со зеленчук, често се додаваат житни култури, на пример, сл. Подолу е чекор-по-чекор рецепт за вегетаријанска мени.

Ќе ви требаат:

• Бугарски пипер во износ од килограми.
• Моркови, кромид и домати - две парчиња.
• Рајс е 150 грама.
• Лук - 4 заби.
• По вкус, сол, црн пипер и зеленчук се додаваат.

Сосот е подготвен од следните состојки:

• Бибер слатка и кромид - по едно парче.
• Томато - 5 парчиња.
• Лук - 3 чешниња.
• Томато паста - 2 големи лажици.

Како да:

1. Рајс добро подготвени однапред. Домати се сече на мали коцки, лук смачкана.
2. Бибер се мие и се расчистува од семиња и педофили, исплакнат под чешма и пржени со растително масло од двете страни.
3. Кромидот се сече на половина прстени и се пржи, а рендан морков се додава кон него. По некое време ориз, домати и лук се додаваат. Додај во вкус пиперка и сол, се промешува и отстрани од топлина. Подготвеното пополнување треба да се олади.
4. Сос треба да биде подготвена како што следува: мелени домати во блендер или мелница за месо, тогаш тие влегоа во тавата да се смачкана и пржени кромид. Додадете смачкана слатка пиперка и лук. Овие состојки се чуваат за 15 минути, потоа додадете доматна паста, бибер и сол за нив.
5. Подготвени полнети со овошје пломби, тие се поставени вертикално во длабока тава, при што тие се истураат сос и задушени на тивок оган 30 минути.

Рецепт # 3 Полнета пиперка во рерната

За оние кои сакаат да ја намали калоричната содржина на минимум, постои рецепт за полнети пиперки во рерната. За да се осигура дека полнењето не остане влажно со овој начин на готвење, пиперките се сечат заедно на два дела. Подготовката во рерната овозможува краденото месо да се пече за кратко време, сосот се додава директно на него.

1. Чиста и излупена пиперка се пресекува, секоја половина е полнета со мелено месо. Педунот не е отстранет така што сокот не истекува.
2. Плочата е покриена со фолија, подмачкана со масло, по што е можно да се шири полната пиперка.
3. На врвот, секоја половина е намачкана со сос кој има конзистенција на кисела павлака.
4. Печете треба да биде на висока температура околу 30 минути.

Рецепт №4 Полнети пиперки во мултиварк

Состојките за подготовка на ова јадење остануваат исти. Разликата од класичното замрзнување на шпоретот е само во просторијата за препарирани плодови во капацитетот на мултиваркот. По оваа постапка, треба да ја изберете програмата "Кршнување", која ќе се справи со готвењето за еден час или "Печење" - доволно е да ги држите 40 минути.

Рецепт №5 Бибер полнети со кари

Слаткото овошје се готви во рерната, како кутии зачинет компир-пилешки кари. Овој интересен рецепт ви овозможува да добиете вкусна, сочна, и што е најважно, необично јадење.

Ќе ви требаат:

• Голема слатка пиперка - 5 парчиња.
• Пилешко филе - 600 грама.
• Компири - 600 грама.
• Лук - 4 заби.
• Средна лук-репка.
• Млеко - 200 мл.
• Јајце на кокошката.
• Путер - 150 грама.
• Кари - малку. Можете да го користите зачини за пилешко.
• Море сол - по вкус.

Како да:

1. Кук пилешко на мал оган 20 минути. Додадете сол, ловоров лист, бибер пипер. Поставете да се изладите.
2. Излупете компири и запали.
3. Кромид и лук ситно сецкани и пржени во путер до руди.
4. Бибер да се подготви за полнење. Притоа мора да се исечат на две половини.
5. Отстранете го пилешкото од коски и кожа, исечете ги на мали парчиња.
6. Од варени компири за да направите пире од компири. Млекото се загрева и се додава на шлаг компир, мешавината е зачинета со путер, сол, пилешко јајце и кари.
7. До завршениот пире од компири се додава сецкани пилешки, сè се меша.
8. Зеленчукот е полн со подготвени кутии.
9. Рерната се загрева, по што садот за печење со полнети овошја се става за 30 минути на максимална температура.

Ова јадење претвора печено со убава руди кора. Но, ако ви се допаѓа повеќе сочни и меки, тогаш во пополнување можете да додадете малку супа од пилешко.

Рецепт №6 Полнети со јајца, пипер

Ова јадење е доволно оригинално и ќе ги изненади вашите гости.

Врз основа на три порции, треба да се земе:

• Три големи пиперки.
• Три пилешки јајца.
• Девет лажици рендано сирење со солидна сорта.
• Мајонез - 3 супени лажици.

Како да:

1. Зеленчук ги сече стебленцата, семето се отстранува.
2. Внатрешните ѕидови се размачкани со мешавина на сирење и мајонез.
3. Како полнење, се вметнува варено јајце.
4. Останатите интервали се полни со струготини на сирење.

За неколку часа садот се става во фрижидер, пред да се сервира, се сече со остар нож на неколку делови низ целиот. На плочата се резултат кругови.

Рецепт број 7 "Не ова"

Подолу е буџетска опција на ова јадење. Ако вашата куќа не содржи мелено месо, можете да ја замените со конзерва.

Потребно:

• Бугарски пиперка - 7 парчиња.
• Варен ориз е чаша.
• Банка на говедско месо чорба.
• Моркови и кромид - едно парче.
• Половина од зеленчукова срж.
• Сирење со тврд квалитет - 50 грама.
• Растително масло - една лажица.
• Сол и црн пипер - по вкус.

Како да:

1. Еден кромид и пиперка ситно уништен, моркови нанесуваат на голем ренде. Зеленчукот се комбинира и се пасира во длабок тенџере, а тиквата им се додава и тиквички, кршени со коцки. Сите задушени до половина готви.
2. Ставете го чорбата без течност во млеко, додадете сол и бибер, промешајте и заковајте додека течноста испарува. Кога зеленчукот е подготвен, се додава ориз, сè се меша и остава да се излади.
3. Пиперки се мијат, исчистени од семе, отстранети стебла. Тие ги ставаат во сад од пароброд, го поставуваат режимот 15 минути, а потоа оставаат да се излади.
4. Кога ќе станат топли, кората ќе биде отстранета од нив. Сега тие станаа ранливи, па ги правиме уредно, но со добра густина, обидете се да не ги скршиме ѕидовите. Ако мелено останува, тоа не е важно, бидејќи не е лошо и како независно јадење.
5. Полнети зеленчуци се наредени на сад и попрскани со рендано сирење.
6. Потоа тие ги ставаат во микробранова печка пред да го топат сирењето, а потоа му ја даваат на масата со кисела павлака.

Значи, ќе видите дека толку едноставен зеленчук може да се полне со ништо и направи многу прекрасни јадења. Впрочем, можете да работите со зеленчук, месо и житни култури, сигурно ќе најдете свој рецепт за готвење. Можете исто така да ја покажете вашата имагинација и да измислите сопствено јадење со кое може да ги изненадите гостите.