Прекрасен топол сос: adzhika `faint`, рецепт

Од античките времиња луѓето ги сакаат сите видови на добрите. Постојат многу рецепти кои ви дозволуваат да креирате ремек-дела дома. Еден од нив е сосот "Огонек". Но, дури и овој прекрасен сос има доволно рецепти, и сите дојдоа кај нас од Кавказ.

Процес на готвење

Адџика Огнек, рецепт број 1:

• Томато - 1,5 кг;
• Бугарски пиперки - 1,5 килограми;
• Чили пиперка - 500 гр;
• Лук - 400 гр;
• Сол - 2 суп.л-патки. л.

Од следниве чекори, можете да научите како да се подготвите. Домати и слатки пиперки се мијат и се чистат од семиња. Домати го отсекуваат положбата на педофилот. Потоа лупење на лута пиперка и лук. Земете го зеленчукот во мелница за месо, а потоа промешајте и помешајте. Како резултат на масата се става во тегла и се испраќа во фрижидер за да остане таму 24 часа. По овој пат можете да ја отворите и да уживате во вашата работа.

Рецепт 2: Adjika со рен

• Рен - 4 или 5 корени;
• Лук - 3 глави;
• Слатка пиперка - 7 парчиња;
• Горчлив пипер - 2 парчиња;
• Сол (по можност варен) - 30 g;
• Шеќер по вкус.

Прво, го миеме и го чистиме зеленчукот, а потоа режимот во големи парчиња. Инсталирајте мелница за месо и нека минат нашите состојки. Сега оди на вкус ефекти. Постепено додавајте шеќер и сол, внимателно сите ние се мешаме. Кога сето ова е завршено, ги дистрибуираме тегли. Хрената која е додадена во овој случај служи како природен конзерванс и благодарение на тоа нашиот производ може да ги одржи своите својства во текот на зимскиот период.

Дополнителни состојки

Рецепт 3: Adjika со копра и магдонос

• Магдонос - 300 гр;
• Копра - 300 гр;
• Лук - 250 g;
• Црвен бисер пипер - 200 гр;
• Слатка бугарска пиперка - 900 гр .;
• За да вкусите сол.

Аџика со копра и магдонос, како да се готви?

За почеток, копар и магдонос треба да се мијат и ситно сецкани. Излупена: бугарската пиперка и пиперките се жешки и секако се исекуваат лукот во мелница за месо. Маса, која се испостави, треба да се меша и да вкусат сол. Сосот излезе миризлив и вкусен.

Рецепт 4: Adjika сос со јаболка

• Pomidchiki - 1,5 кг;
• Јаболка со киселост - 900 g;
• Морков - 400 гр;
• Пиперка слатка - 400 g;
• Лук - 250 g;
• Бипер горчлив - 7 парчиња;
• Маслиново масло - 75 g;
• Стопен оцет 9% - 75 g;

Подготовка на сос: Измијте ги и лупете јајцата и зеленчукот од семе и извадете ја рачката. Врвниот слој на морков се чисти. Излупете го лукот. Зеленчук и овошје, мелење со мелење месо, без лук. Маслиновото масло, шеќерот и сол се додаваат на добиената маса, варени 2 часа. Пред крајот на готвењето, додадете го оцет и сецкан лук. Подготви Аџика, стави канти, претпастеризирани и затнат со капаци.

Рецепт 5: Умерено акутна адџика.

• Домати - 2 кг;
• Слатка пиперка - 600 гр;
• Јаболка со киселост - 450 гр;
• Лук, излупени - 3 глави;
• Чили пиперка - 3 парчиња;
• Растително масло - 80 гр;
• На ваш вкус, шеќер и сол

Домати, се мијат и се отстрани труп, слатка пиперка миење и отстранување на рачката со јадро јаболка мие и да ги отстрани јадро и труп, чили миење и отстранување на јадрото со петелка, лук и чисти сите состојки на земјата. Сончогледово масло, шеќер и сол е додадена на мелени маса е дозволено да стои во фрижидер и спакувани на банките затнувањето пластични капаци. Ставете го во фрижидер. Едноставен рецепт, но сите состојки кога се мешаат формираат широка палета на вкус.

Рецепт 6: сос од суровини Adjika со кромид

• Бугарски пиперка - 2-4 парчиња;
• Домати - 2,5 кг;
• Пипер зачинет - 6-7 парчиња;
• Кромид - 7 ЕЕЗ.
• Сончогледово масло - 60 g;
• Лук чист - 4-5 глави;
• Ташни оцет 9% - 30 g;
• На вашиот вкус сол и шеќер.

Измијте ги и исчистете ги сите состојки. И потоа мелење во мелница за месо. Потоа треба мал авион истурете оцет. Додајте сол и шеќер во вашиот вкус. И можете да уживате во производ со висока содржина на витамини, кои во зима ќе бидат многу добредојдени.

Вкусно и корисно

Но, најважната предност adzhika "Ogonyok", тоа е голем плус на многу голем број на јадења. По нејзиниот рецепт - хармонична комбинација на визуелни, слатки и солени, во исто време сладок вкус што го прави овој производ уникатен и пожелно меѓу познавачите на вкусна храна.

Покрај тоа, суровата адџика, без сомнение, може да се класифицира како "Здрава храна". Впрочем, таа промовира добро варење, го зајакнува имунолошкиот систем, стимулира добра циркулација на крвта, го подобрува метаболизмот. Но, ние нема да заборавиме дека ова е акутна сезона и неговата употреба треба да биде умерена.

Па уживајте овој производ во комбинација со различни јадења, како и оценка на различни рецепти, бидејќи секоја од нив има свој посебен вкус. Впрочем, и покрај фактот дека adjika е роден во Абхазија, што е добро се снашол далеку од својата татковина, а тоа е поради тоа што е вкусен и здрав, за што беше прифатена од страна на многу.