Млечна супа со вермикели - заборавен вкус уште од детството

Млечната храна е основа за храна за бебиња. Сите деца го започнуваат својот живот од мајчиното млеко, кое со возрасни се дополнува со каша, кефир, урда, јогурт. Супи совршено го развиваат детскиот дигестивен систем, а нивните варијанти на млечни производи се појавуваат во исхраната многу рано.

Со преминот кон независен возрасен живот, пржени и печени јадења, колачи и колачи заменуваат скромни јадења со млеко. Запомни како да се готви млечни јадења, кога стекнале гастритис и чиреви, кога во составот на диетална исхрана оваа сигурна и заборавена храна сигурно е вклучена.

Млеко вермикели е најпопуларен од детските јадења, бидејќи се карактеризира со едноставност на состојките, и можете да готвите без да имате кулинарско искуство. Желбата да го нахрани детето, да се напие со глад, толку многу што сака да го задоволи, води мајка која се грижи да го подготви ремек-делото на ова дете за готвење.

Изобилството на млеко и тестенини во продавниците може да ги загатуваат почетниците во нивните први обиди и да одлучат за себе како да направат млечна супа. Еве ги главните прашања што почетниците треба да готват:

• што млекото е најпогодно за ова јадење,
• која е најпосакувана,
• што е соодносот на млеко и вермикели,
• колку долго супа од млекото готви,
• дали е неопходно да се солени.

Едноставноста на кулинарскиот рецепт е секогаш волшебна, па знаејќи дека одговорите на оваа листа на прашања создаваат чувство на искусен готвач.

Избор на млеко

Вкусот на супа со вермикели во голема мера ја одредува содржината на маснотии во млекото, што треба да биде во рамките на 2-3 проценти. Маснотиите се разредуваат со вода. Млеко со ниски маснотии и со малку масти сорти за готвење не се соодветни. За детска храна, подобро е да се изберат стерилизирани сорти, бидејќи млечната супа е предмет на краткорочно вриење.

Можете да изберете печени млеко, давајќи посебен вкус на супа. Но топени сорти на млеко често се со висока содржина на маснотии, па затоа мора да се разредуваат со вода. Во потрага по пикантност, не користете кондензирано млеко, кое содржи многу шеќер и арома.

Млечните јадења со задоволство јадат и возрасните, па барањата за оригиналните состојки се помалку строги. Можете да ги користите пастеризираните сорти со додавање на млеко во прав, и како полнење, користете ориз тестенини, тестенини и други тестенини.

Избор на вермикели

Тенки стапчиња од вермикели се идеални за супа од млеко, затоа што брзо се вари кога ќе се спушти во врело млеко. Во овој случај, треба да избегнувате продолжено вриење. Вермичели го апсорбира млекото, брзо отекува и добива нежен вкус. Треба да се готви не повеќе од 2 минути, и тенки вермикели во форма на "пајак" потребно е да се готви не повеќе од 1 минута. На готови тестенини, времетраењето на готвењето обично се покажува додека не се подготви. Во пракса, треба да бидете сигурни дека полнењето е подготвено, обидувајќи се на варените вермикели.

Како пополнување на супа може да послужи било која тестенини, покрај вермикели, но за да се избегне продолжено вриење на млекото, облекување пред-сварено во врела вода додека не се подготви, а потоа се додава во врело млеко. На пример, домашните тенки тестенини во млечната супа создаваат уникатен вкус и им се допаѓаат возрасни и деца. Често таквата супа е исто така наречена вермичели, бидејќи тенки тестенини се слични на вермикели, и станува фаворит и традиционален во семејството.

Класичен рецепт

Бидејќи главните состојки во рецептот за млечна супа со вермикели се само два, главната работа во рецептот за подготовка ќе биде нивниот сооднос:

• млеко - 500 мл,
• вермикели 50 гр.

Количината на полнење (вермикели) ја одредува густината на супата и може да варира во зависност од специфичните параметри. Млекото се доведува до вриење, селектираната количина на полнење се додава и варен околу 2 минути. На масата служеше подготвено јадење веднаш по готвењето, бидејќи се лади доволно брзо. Овој рецепт е погоден за деца под 3 години.

За постарите деца и возрасните членови на семејството, можете да ја зголемите содржината на калории од супа со додавање масло зеленчук или крем (1 лажиче), а вкусот се менува со малку сол. Чувајте го ова јадење што ви е потребно во фрижидерот, но подобро е да се готви "во исто време", бидејќи во текот на секундарното затоплување, вермикелите се декоративни и изгубен е оригиналниот нежен вкус.

Супа од млечни суровини од калории

За да се зголеми хранливата вредност и калории, класичниот рецепт се надополнува со варени пилешки јајца, прво ги сече со нож. Не е доволно повеќе од две јајца, кои се додаваат заедно со вермикели. Овој рецепт е погоден за возрасни и постари деца.

Втората варијанта на калорична супа се подготвува на следниов начин: во зовриеното млеко "скрши" сурово јајце и активно се промешува со лажица до формирање на протеински влакна, потоа додадете вермикели, додадете сол по вкус и варете околу 2 минути. Појавата на ова јадење е невообичаено обемна облекување и има многу mouthwatering и атрактивен изглед. На која опција да се подготви висококалорична супа е прашање на личен вкус.

Заклучок

Супата од млеко вермичели не мора да се јаде секој ден, но за различни менија таа е совршена за секое семејство. Ако ја земеме предвид едноставноста и краткото време на готвење, тогаш тоа е едноставно незаменливо во нашиот живот.