Кинеска зелка, расте и грижа на отворено

За првпат кинеската зелка се одгледувала во Кина, од каде што стигнала до Корејскиот полуостров, Јапонија, Индокина, а потоа се проширила и во други региони. Во Русија, оваа култура не е толку популарна, но веќе е сакана од многумина кои го купиле за прв пат. Бели месести птици и зелени лисја растенија често се користат за подготовка на различни јадења или се користат суровини како закуска.

Кинеската зелка има долг избор на развој и денес има способност да се вкорени во било која земја. Растителна култура не бара сложена грижа, но за да се добие изобилство и висококвалитетна култура, неопходно е да се знаат правилата на неговото одгледување.

Опис и карактеристики

Азиската зелка се појави на територијата на Русија само во XIX век. За многу векови фабриката помина низ многу фази на селекција, како резултат на која се формирани неколку сорти на овој вид на култура. Хибридни видови се здобија со голема популарност, бидејќи тие се способни да преживеат дури и под тешки услови на умерени географски широчини.

Зелка му припаѓа на семејството Cruciferae на тревни растенија, кои, исто така, се состои од брокула, зелка, карфиол, репка, ротквица, ротквица и сор. Кинеската култура е биенале растение кое се одгледува како годишен. Листовите од зелка се претставени со нежни и сочни плочи со централна вена со триаголна или рамна форма. Тие се карактеризираат со брановидни или назабени рабови и внатрешна страна. Остава форма лабава глави или розети, кои имаат боја од светло жолта до заситени зелени боја.

Лист плочи на растението се додаваат во салати, супи, странични садови, маринади. Источна Азија е позната по традиционалното кимчиско јадење, во кое е присутна маринирана кинеска зелка.

Денес се разликуваат два главни вида на азиски зелка:

• Пекинг зелка. Овој вид е многу популарен надвор од Азија. Во нашата земја, таа често се продава под името "Кинеска салата". Бели стебла со широк бледо зелени лисја се наведнуваат во лабави, издолжени глави. Пекинг зелка се користи за souring и готвење салати.
• Бок-Чои. Овој вид е помал во однос на неговиот колега од Пекинг. Мазните листови со темно зелена боја не формираат глави, но се наоѓаат на дебели стебла околу централната точка. Овој вид најчесто се одгледува од Азијците. Неодамна, bok-choi активно се одгледува и се продава во САД и во некои европски земји.

И покрај надворешните разлики, двата типа на растителна култура содржат голем број витамини и други хранливи материи, што ги прави соодветна храна за здрава исхрана.

Карактеристики на слетување

Во нашите географски широчини се одгледуваат двете сорти на кинеска зелка. Растењето и грижата за нив практично не се разликуваат, но да садат различни сорти, кои се разликуваат во време на созревање, треба да бидат далеку одвоени едни од други, така што тие не се во судир.

Зелка претпочита отворени, неоштетени области. Ќе се развие добро на источната или западната страна. Иако растението има висок степен на отпорност на мраз, ртење на семиња или садници се јавува на температура не помала од +16 степени. Основата за зелка треба да биде лесна, лабава, неутрална, но плодна. Културата се развива добро во исцедена и умерено влажна почва, така што ќе има идеална супана подлога. Киселата земја треба да се лимитира во есен. Во пролетта тие прават копање на местото и воведување во почвата мешавина од хумус и компост.

Најдобрите претходници за кинеска зелка ќе бидат мешунките, житариците, компирите, кромидот, моркови, краставици, лук. Експертите не препорачуваат да расте Азиски растенија по домати или цвекло поради заеднички болести и инсекти паразити.

Културата се одгледува на безсен начин и со помош на садници.

Одгледување од семе

Пред садењето, материјалот за семенски материјал треба да биде претходно подготвен, по што семките се појавуваат со поголема веројатност да ртат во најкус можен рок:

• Материјалот е завиткан во газа и се става во сад со топла вода 15-20 минути.
• Потоа семките се ладат со ладна вода 1-2 минути.
• Потоа саден материјал треба да се третира во посебен градинарски раствор за половина ден.
• Ако планирате да го садите семето следниот ден, тогаш тие треба да бидат оставени во фрижидер на температура од -9 степени.

Третираните семиња се засадени во подготвена почва, добро загреана од сонцето. Почвата темелно се напои и потоа се следи за потребното ниво на влажност и топлина.

Обично слетувањето е направено во април, кога температурата ќе биде околу + 14-20 степени. По повисоки стапки, зелката може да ги ослободи педуните. Ако условите за одгледување се поволни, тогаш првата жетва по појавата може да се очекува за еден месец.

Метод со седиште

Подолго, но плоден начин е да се развие зелка за садници.

Семињата се подготвуваат на ист начин како што е опишано погоре. Ако претходно одгледуваните садници ризикот од губење на планираната култура ќе се намали. Првите плодови се појавуваат порано отколку кога садат семе веднаш на отворено. Материјалот за сеење за садници е неопходен еден месец пред слетувањето на локацијата. Најдобро време да се засади за летната жетва ќе биде крајот на март - почетокот на април. Ако планирате да акции на зеленчук за зимската сезона, тогаш садници се садат кон крајот на јуни - почетокот на јули.

• За садници, се подготвува супстрат кој се состои од мешавина на кокос почва и хумус.
• Бидејќи зелка не толерира колекции, искусни градинари и градинари советуваат да стават не повеќе од две или три семиња во еден сад за тресет. Растенијата треба да бидат засадени на отворен простор директно во овие контејнери, така што нема да морате да се грижите за можните оштетувања на садовите.
• Материјалот е засаден во влажна почва на длабочина од 1,5-2 см.
• Садовите се поставуваат на палета или во заеднички контејнер во темна и топла просторија се додека не се појават ореви.
• Со појавата на садници, контејнерите се пренесуваат на балкон или чардак, така што растенијата може да добијат потребна количина на светлина.
• Потоа, материјалот е умерено наводнет, бидејќи горниот слој на почвата се суши. Наводнување се врши со мало олабавување.
• Кога на садници се појавуваат 2-3 вистински лисја, во тенките од тресет се остава еден силен никнат и ги штити слабите.
• За 8-10 дена пред слетувањето на отворено, садовите се изнесуваат на улица, така што постепено се навикнуваат на новите услови.
• Кога пукачите се околу 6-7 лисја, тие престанат да наводнуваат наредните неколку дена, подготвувајќи се за садење.
• Веб-страницата копа дупки за секое расадче, кое е исполнето со дренажа од песок.
• Трите садови со саден материјал навлажнета пред садење се преместени во подготвени јами и покриени со земја.

Во зависност од разновидноста на саден материјал треба да се наоѓаат на растојание од 20-40 cm едни од други, меѓу редовите треба да има 0.5 m слободен простор.

Грижа за зелка на отворено поле

За да добиете добра жетва во планираната временска рамка, неопходно е да се придржувате на некои правила во грижата за култивирани култури.

По садење садници во почвата на фабриката треба да биде покриена со крпи за прв пат. Материјалот ќе ги заштити младите грмушки од пролетните мразови, директните зраци на топлото сонце, можните дождови и штетници. Таквото засолниште промовира подобро искоренување и формирање на зелка.

10-15 дена по садењето, почвата околу грмушките е засладена со слама или тресет. Од време на време треба да направите олабавување и плевене на земјата, отстранување на плевелите и вишокот трева.

Како и секоја друга фабрика, на кинеската зелка му треба наводнување. Еднаш на секои 7 дена, секоја грмушка треба да се напои изобилно под коренот со топла, стоечка вода. Мора да се осигура дека влагата не паѓа на лисја. Наводнување азиската култура треба да се направи наутро или навечер, така што листовите не се изгореници.

Првиот исхрана се врши 15 дена по садење на саден материјал во почвата. За ова, се користат органски ѓубрива, од кои ќе се направи инфузија од малеински или пилешки измет. Но, со органски, треба да бидете внимателни, бидејќи високата содржина на азот во почвата може да доведе до растителни болести. Во пролетниот период, оплодувањето се врши 3 пати, во лето - 2 пати. Формирањето на главите е позитивно погодено од листовиден врвен облекување во форма на раствор на борна киселина. Третманот на лисјата со оваа супстанца треба да се прави во вечерните часови.

Собирање и складирање

За зимско складирање, кинеската зелка се одгледува од јуни и се собира во октомври. Главите се завиткани во филм и ставени во дрвени кутии. Садовите со зеленчук се чуваат во подрум или друго суво место на температура од 1-3 степени. Двапати месечно е неопходно да се испитаат главите на главите за деформитети. Корумпираните делови се отстранети, а зеленчукот е завиткан во нов материјал.

На жетвата култура може да се чуваат на стаклен во балкон. Ако температурата во просторијата падне под 0 степени, тогаш кутиите мора да бидат покриени со ќебе или друг топол материјал. Здравите и густите примероци може да се стават во фрижидер. Резан зелката може да се ферментира или чува во замрзнувач.

Болести и инсекти-штетници

Грижа за кинеската зелка е и редовна инспекција на лисјата. Следните инсекти можат да го окупираат фабриката:

• Штетните стилети,
• Зелка муви,
• Bedbugs,
• Распрскувачки болви,
• Медведков,
• Оган,
• Wireworms,
• Репин Бељанка,
• Скриени глувци,
• Slugs,
• Темни крекери,
• Aphids,
• Цветоиди,
• Лосос комарци.

Добра заштита од паразити ќе биде засолниште од лутрасил или спунборд. Мешавина од пепел од дрво и бурмут помага да се заплашат од крвавените болви. Ова значи дека е неопходно да се обработат саден материјал веднаш по излегувањето во отворен простор. Често да се ослободите од штетници од зелка користете хлороф или ентеробактерин. Со инсектициди треба внимателно да се користи, следејќи ги упатствата за употреба. На инсектите не се појавуваат, ние треба редовно да вршиме плевене околу грмушките.

Неповолните услови можат да предизвикаат појава на болести во зелка:

• Alternaria. Габата се појавува како темни дамки со светлови рабови на листовите.
• Кила. Кај бактериските болести на корените на растението се појавуваат задебелување поради деформираните клетки. Зелка почнува да слабее и да се претвори жолто. Ако културата е силно контаминирана, тогаш таа венее и наскоро умира. Обично ова се случува со висока киселост или влага во почвата.
• Долна мувла. Присуството на болеста се карактеризира со бели дамки со прашкаст слој формиран на листовите. Подоцна листовите почнуваат да паѓаат. На атенуирани растенија може да бидат зафатени од други болести.
• Сива гниење. Воздушниот дел е покриен со кафени дамки со сив цут кога растението инфицира габа.
• Мукозната бактериоза. Бактериска болест се манифестира со водени точки на листовите од растечки или складирани лисја. На појава на бактериоза, механички оштетувања се предизвикани на лист плочи на зелка.
• Црна нога. На габа се појавува на покарал семиња или садници за време на прекумерна влажност супстрат, ниска температура, мала количина на светлина или густина сеење. Болеста ги ослабува младите растенија, поради тоа што паѓаат и често умираат.

Во првите фази на габични заболувања, погодените делови се отстранети, а останатите листови се третираат со фунгициди. За превентивни цели, семињата и садници треба да се третираат со потребните препарати со цел да се зголеми имунитетот на растението на разни болести и штетници. Не заборавајте за условите на содржината и грижата за културата.

Грижата за азиската култура не бара многу напор и време, но само кога ги почитувате правилата за садење и одгледување можете да постигнете квалитетна и вкусна жетва на сочен зеленчук.