Рано одгледување на зелка на отворено поле

Култивираната зелка започна во антички Рим. Првично, тоа беше див зеленчук, но во Медитеранот почна да се одгледува пред четири илјади години. Сите се должи на фактот дека дури и древните забележале добар ефект врз човечкото тело. За тоа како да растат рани и доцни сорти, ќе биде кажано подолу.

Зелка во античките времиња

Зелка сортата има долго време се користи не само за храна, но исто така се користи како лек за несоница, мигрена, глувост, чиреви и болести на гастроинтестиналниот тракт. Тешко е да се поверува, но тоа навистина е. Најпознатиот филозоф и математичар Питагора истакна дека овој зеленчук има неверојатни својства за одржување на целокупното здравје на телото. Веројатно, самото име потекнува од древниот римски збор "капут", кој во превод значи глава.

Зелка култури се исто така високо оценети и други антички Грци, преживеале писмена потврда наведувајќи како точно да се развива и како да се грижи за тоа правилно. Познатиот лекар и философ Хипократ го препорачува како лек за многу болести и го зајакнува имунолошкиот систем.

Во антички Рим оваа култура се сметаше за прв зеленчук од значење за луѓето. Ова, всушност, е невообичаено корисна растителна култура, што ја докажуваат нашите современи научници. Одржувањето во голема концентрација на витамини, микроцели и ниска калорија го прави овој зеленчук многу популарен меѓу луѓето кои го следат нивното здравје.

Опис

Овој зеленчук е идеална храна за оние кои се придржуваат кон диети кои не му штетат на здравјето, како и на исхраната на медицински показатели. За борба против витамин дефицит е идеален за суровини зеленчук, и различни јадења врз основа на тоа.

Ова е двегодишна култура на зеленчук која припаѓа на семејството на распрскувачи. Има рани и доцни сорти. Глава со зелка по природа Ова е растениот пупка на растението, кое се формира како резултат на квантитативното зголемување на листовите. Во првата година од животот, главата се формира и расте. Ако не е изрезбан, на врвот се формираат стеблото со зеленило и цветови од жолта боја, кои потоа се трансформираат во семиња.

Овој зеленчук е омилена градинарска култура кај луѓе кои имаат парцели за домаќинство, поради фактот што е скромен за составот и времето на почвата. Зеленчук растат речиси насекаде, освен за далечниот север и пустините. Зеленчукот зрее за 25 до 65 дена, сето тоа зависи од сортата и присуството на топлина и светлина.

Состав и корисни својства

Зелка содржи 27 калории на 100 грама производ. Како што споменавме претходно, во него има многу минерали и витамини, затоа спаѓа во категоријата производи корисни за здравјето.

Зеленчукот содржи важни елементи како што се:

• Витамини: А, Б витамини: Б1, Б2, Б5, Ц, К, ПП и ретки витамин У.
• Калиум.
• Калциум.
• Цинк.
• Магнезиум.
• Манган.
• Железо.
• Јод.
• Сулфур.
• Фосфор.
• Фолиева и пантотенска киселина.
• Фруктоза.
• Груба влакна и влакна.

Зелка делува како стимуланс за метаболизмот во организмот и помага да се произведува желудечен сок.

Барања за температура за време на садење и одржување

Фабриката е ладна отпорна. Неговата отпорност на мраз директно зависи од одделението и возраста на зеленчукот. Семе ртат на температура од два до три степени. Идеалната температура за појава на пука на третиот - четвртиот ден е интервал од 18 до 20 степени. Засладените садници, кои веќе се вкорени, ја носат температурата до седум степени.

Оптималната температура за поволен раст на фабрика за возрасни се смета за опсег од 15 до 18 степени Целзиусови. Причината за ниската продуктивност на културата е тоа што ладно отпорен растителен расте подобро на ниска температура, а не на високо (околу + 25 ° C). Во јужните региони на Русија, можно е да се развијат отпорни на топлина сорти кои добро го регулираат водната рамнотежа, благодарение на нивната активна транспирација. Со транспирација се подразбира прогресот на водата низ ткивата на растенијата, а потоа негово испарување преку стебла, лисја и цвеќиња.

Влага барања

Културата е многу тешка за вода. Недостатокот на влага во почвата го зголемува времето на вегетативниот период, ја слабее и ја намалува големината на главата. Најголема потреба во водата доаѓа во периодот на формирање на розета и зреење на главата. Секој ден, едно растение може да апсорбира до 10 литри или повеќе.

И покрај фактот дека овој зеленчук е толку убав со вода, многу е слабо толериран од вишокот на влага што може да се забележи за време на продолжените поројни дождови. Со постојано заболување, растот запира, се забележува зголемување на восочната обвивка, а голем дел од коренскиот систем умира.

Барања за светлина и почва

Според своето природно потекло, зелка е зеленчук на долг ден на светлина. Нејзиниот најпознат добар раст и развој се случува на долг светлосен ден. Недостатокот на светлина води кон намалување на главата и намалување на приносот. Оптималното времетраење на дневните часови е 17-18 часа. Во ова време фабриката добива доволно сила за нејзиниот раст и развој.

Зеленчукот може да расте во речиси секоја почва, освен оние што содржат многу песок. Овој зеленчук се чувствува добро во почвата со близок проток на подземните води и не толерира кисели и наводнети почви.

Инаку, сортовите на почвата се поврзани со плодноста на почвата, имајќи го и почетокот и крајот на стареењето. Средините со средно созревање и рано созревање не се многу чуден во почвата.

Кои сорти се одгледуваат на отворено

Повеќето луѓе веруваат дека грижата за зелка е неопходна само во првата фаза на одгледување, и во иднина ќе се развива самостојно. Но, всушност, ова мислење е погрешно, бидејќи дури и малите промени во условите кога расте зеленчукот на отворено често доведува до губење на култури. Затоа, при одгледување на зелка, мора да исполнувате одредени барања.

Постои широк спектар на видови зелка:

• Бело-изми.
• Црвено етикетирани.
• Брисел.
• Пекинг.
• Боја.

Следно, ние ќе разгледаме во детали како да растат бело зелка на отворено.

Како да расте на отворено правилно

• Местото за одгледување на зелка треба да биде добро осветлено, бидејќи оваа култура е фотофилна.
• Неопходно е да се разгледа она што култури порасна на оваа страница порано.
• Не се препорачува да се насади зелка каде што пораснале: домат, цвекло, ротквица и репка. Ова се должи на фактот дека претходно растеле култури "повлекуваат" хранливи материи од почвата, а исто така оставаат многу болести во неа.
• За садење на зелка, потребно е да се изберат оние области на кои претходно расте: краставици, компири, како и мелено култури.
• Треба да се запомни дека почвата со кисели медиум не е погодна за одгледување на зелка, па затоа е неопходно да се направи отстранување на почвата пред да се сади културата.

Сеење и нега на семе

Пред да садите семиња, тие треба да бидат подготвени. Прво на сите, семето се натопена во топла вода (50 ° C) за 20 минути, а потоа да ги испратите за неколку минути во ладна вода, потоа се суши.

По еден ден, семето се сади во саксии со почва што се меша со тресет, периодично ги наводнува. По првите пукања се појави и стана посилен, садници се нуркаат.

Фабриката треба умерено напојување. Со нејзината инсуфициенција ја губи стапката на раст и венее, а кога се прелева во коренскиот систем, снабдувањето со кислород ќе застане во потребниот волумен, и почнува гнилежот.

Неопходно е да се набљудуваат температурите и светлосните услови. Недоволно осветлување или надминување на температурата ќе доведе до тоа што садници ќе се протегаат, како во случај на премногу густа сеидба. Треба да се има на ум дека првите 15 дена од зелката нема да растат многу брзо, а првите лисја ќе се појават по три недели.

Слетување во земја

Во почвата се засадени само силни и здрави садници, кои имаат темно зелена боја и неколку лисја (од четири до пет). На креветот местата за седење се означени: растојанието помеѓу дупките треба да биде околу половина метар, а редовите се одделени со растојание од околу 80 сантиметри.

Пред садење зелка во дупката додадете компост, дрво пепел и изобилно напои. По садењето, неопходно е да се обрне внимание на фактот дека растечката точка на расад не е покриена со почва.

Грижа за зелка на отворено поле

По садење садници и нејзино преживување, потребно е наводнување, два до три пати неделно, по 15 дена, можете да се префрлите на еднократно неделно напојување со многу вода. Искусните производители на зеленчук препорачуваат наводнување со попрскување, со овој метод не само растенија, туку и воздухот е заситен со влага. Двапати месечно е пожелно да се олабави почвата околу слетувањето.

Две недели по засадување на зелка, неопходно е да се додаде дополнително оплодување. Препорачано: фосфатни ѓубрива, отпадоци од живина и лопен. Следното хранење се врши по 15 дена со истите ѓубрива со додавање на калиум мешавини.

И, исто така, потребно е редовно да се плеват креветите, отстранувајќи ги сите плевели што го попречуваат развојот на бело зелка. Оваа фабрика, како и многу други, е подложна на напади на различни штетници и болести, кои можат да ја уништат идната жетва. Затоа, потребен е навремен одговор на овие закани.

Болести и штетници

Белата зелка е многу често подложна на напад со тхиди. Со цел да се избегне ова, неопходно е да се спроведе навремена превенција. За да го направите ова, користете дрво пепел, прашината на која е попрскана со растенија. За еден квадратен метар, прскајте околу чаша од оваа прашина. Ваквиот метод ќе помогне да се одвратат не само од ткивата, туку и со шлаг и полжави.

За третман на зелка од штетници се применуваат и разни хемиски соединенија кои се борат со штетници и со разни болести. Па во борбата против инсектите самите се препорачува инфузии, кои се направени од домати, burdock или лук лушпи. Важно е да се биде внимателен на вашите насади и постојано ја следат нивната состојба.

Зелка - садење и грижа без садници

Кои се правилата за садење и грижа за зелка што се одгледува без садници? - Во средната зона на Русија семето на раните сорти на зелка се сади на отворен терен во првата деценија на април и кон крајот на мај. За разлика од раните сорти, во јужните региони на нашата земја сорти на задоцнување се засадени во средината на мај, а средината на созревањето варира во третата декада од април и почетокот на мај.

Семето на зелка густо се посеани директно на креветот според шемата: 10-15 х 70 сантиметри. Битката изобилно се напои, а потоа покриена со агрофибер.

Еден месец подоцна, првите садници се појавуваат и формираат од три до четири лисја. Дотогаш културата бара особено внимателна грижа. Потребно е редовно да се отстранува плевелот, бидејќи младите пука не можат да се борат со нив.

И, исто така, се третираат растенија од различни штетници како што се: мечка, лист од зелка и зелен оган, кои се особено сакале да јадат млади пука.

Крајно чистење на зелка

Чистењето е важен и одговорен момент во процесот на растечка бела зелка за понатамошно складирање. Околу три недели пред започнувањето на бербата на зелка, напојувањето на фабриката запира. Оваа "вода исхрана" ќе заштеди многу зелка влакна, која, покрај неговите корисни својства, исто така, ќе придонесе за подобро зачувување на главата.

Отстранете бело зелка, кога постојаните ноќни замрзнувачи се фиксираат на минус два степени. На температури од минус пет до седум степени, зелката почнува да замрзнува и се забележува влошување на рокот на траење. И, исто така, доведува до оштетување на внатрешноста на главата, која подоцна почнува да се распаѓа, и надворешно зелка ќе изгледа здраво.

Складирање

Зелка сече многу внимателно заедно со стебленца долга околу два сантиметри, и оставете го неколку coversheet, кој во почетокот на зимата се отстранети од зелка. Собрани глави на зелка внимателно, за да се избегне нивната штета, се движат во подрумот. Место на карфиол во зависност од неговиот волумен: рамо на полиците или на еден, виси над cobs.

За подобро зачувување на зелка завиткани со хартија што го штити зеленчукот од сушење, а исто така главите се попрскани со креда за да се спречи распаѓање на зелка.

Следејќи ги сите горенаведени правила, ќе добиете богата и здрава жетва на еколошки чиста и вкусна бела зелка.