Демба со сопствени раце - настава со слика

Понекогаш, секој од нас се мачи да јаде монотоно од ден на ден, сакаш нешто посебно, невообичаено. И ако дојде топла сезона, тогаш сакам да излезам од затворениот стан што е можно побрзо и да организирам мал пикник. Размислувајќи за тоа што да се готви за семејството или пријателите како лекување на отворено, многу од нас често скара или скара. Но, многу такви деликатеси веќе успеале да се поддадат и сега вреди да се избере нешто ново, вкусно и не помалку мирисна - пушено месо или риба.

За да се подготви таков интересен деликатес, се разбира, потребно е соодветно да се подготви, да ги имаат потребните вештини и трпеливост. Уредот за пушење може да се купи во продавницата, но тоа е многу поинтересно да го изгради со свои раце на вашиот сајт. Постојат многу начини да се подготви вашата сопствена smokehouse. Можеби изградбата на кафеана ќе потрае многу напор и пари, но вреди.

Зошто копното на нејзината локација е постојана корист и погодност?

Имајќи своја дворна кујна, можете без никакви ограничувања, во секое време, да ги почитувате вашите најблиски со вкусни јадења подготвени од сопствениот труд. Пушеле јадења како многу, но не секој може да си дозволи да ги купат често, бидејќи цената тие исто така не се мали. Покрај тоа, едноставен купувач никогаш нема да може да дознае како, под кои услови производот бил подготвен, дали е всушност пушеле или едноставно се користи како аромати. Како и да е, дома пушењето, дури и на примитивни koptilke, здипли не е многу убава, многу подобро, повеќе корисни и tastier.

Кога ќе се обидуваме да создаваме пушени производи дома, не треба да заборавиме дека традиционално постојат два методи за пушење, па затоа се разликуваат димните куќи:

• топла вид;
• ладно тип.

Кој начин да се избере е прилично едноставно прашање. Ако сакате брзо, без да потрошите многу време и енергија да се готви риба или месо, и не го попречуваат изградбата на smokehouse за пушеле, се разбира, оставајќи ситуацијата ќе се топло пушеле. Времето за кое производот ќе се пуши е само 15-20 минути. Студената кафеана, напротив, бара многу повеќе сила и внимание, готвењето може да потрае од 3 до 5 дена.

Демба со свои раце

Без оглед која опција е поатрактивна, на самиот почеток на работата за изградба на дигалка е неопходно нацртајте цртеж, дури и ако тоа не е професионално и детално, но ќе биде лесно да се разбере како функционира овој дизајн. Главната работа не е да се заборави дека во процесот на пушење производи не треба да дојдат во контакт со отворен оган.

Било која чаршаф треба да ги има следните елементи:

• камера за производот;
• комора за согорување;
• палета.

Така, дното од селскиот тип може да се смета за наједноставна и основна градба за пушење. За да се изгради таков уред, нема потреба од многу трошоци или импровизирани средства, доволно е да се вклучи генијалноста и да се најде најсоодветно место. Најсоодветно место може да се смета каде разликата во нивото на земјата е јасно видлива. Да претпоставиме мала клисура, како на сликата. Малкумина ќе можат веднаш да кажат дека имаат такво место на локацијата. Затоа, најдобро е да го создадете сами.

Домашни пушачи за пушачи на земја може да се појават на страницата доколку ископајте погодна плитка јама. Генератор на чад, жариште за чад, треба да се стави на најдлабоко место. Каналот низ кој поминува чадот ќе биде малку повисок. За изградба на дувачка куќа, треба да најдете стапови и одбори, ова веројатно не е проблем. Од овие импровизирани средства ќе се изгради т.н. покрив за оџакот. Откако оџакот е покриен со одбори, треба да биде малку попрскуван со почва.

Сето ова е неопходно за да не се распрсне чад околу дупчицата, туку да се насочи кон производот што се подготвува. Покрај тоа, земјата помага да се намали температурата на чадот до потребното ниво. Можно е да се подготви дупка за ладно пушење. Само треба над местото каде чад ќе излезе, односно, околу оџакот, да се изгради ограда, нешто како една барака. Не заборавајте - оџакот треба да се наоѓа над огништето, логично е.

По сите подготовки на местото каде што ќе се одвива пушењето на производите, можете сами да одберете што ќе биде ова пушење - топло или ладно. Може да изгледа чудно како да се постигнат различни резултати со користење на дувачка кутија, но ова, всушност, не е толку тешко. Сето тоа зависи од должината на оџакот, тоа го одредува типот на пушењето. Ако им дадете предност на топлото пушење, тогаш вреди да се изгради должина на оџакот што не надминува 3 метри, при изборот на ладно пушење треба да се направи оџак повеќе од 3 метри.

Топло и ладно пушење

Чад джакузи не е премногу тешко да се изгради дупка на сајт. Да пушат производи на таков начин дојде до многу одамна. Денес, постојат многу различни опции за тоа како директно да се врши топло и ладно пушење, но сè, како по правило, зависи од обликот и структурата на собата. Со топло пушење, лесно е да се направи дупка од обични плочки, оставајќи дупки што гарантираат влечење. Пареа со чад од ладно пушење, напротив, неопходно е да се направи херметичка.

Палачинка со ладна вода

За да направите непропустлива кафеава кафеава ладна кола, можете да користите наредени плочки или крпеница. Горниот дел од дробната кујна, исто така, има свои посебни карактеристики. Потребно е да се изградат неколку прилагодливи решетки во горниот дел од дробната кујна. Овие решетки се потребни за да се направи процесот на пушење поефикасен и прогресивен. Позицијата на овие решетки, исто така, влијае на типот на пушењето: топло или студено. Треба да се запомни дека, откако ќе се отворат решетките, нацртот е соодветно поголем, а чадот не ја губи својата температура, ова помага да се спроведе топло пушење. Ако решетките се затворени, ќе се врши ладно пушење.

Домашна топла прачка

Smokehouse за топло пушењето е исто така многу едноставна. Доволно е тоа што е опремен со одреден број полици. Бројот на овие полици ја одредува големината на оваа дупчица. На претставената фотографија, големина на добра штала. Ако сакате да пушите месо, треба да се изгради рамки, на кој во иднина ќе биде можно да се обеси.

Друга опција за изградба на дупчица со свои раце е на место

Како основа за иден пушач може да се земе метално буре со дијаметар од 70 см, висина 130 cm, непогодни за човечка исхрана. Неопходно е да се намали за половина барел во таков сооднос - горниот дел за долг еден метар, се користи како комора пушењето, а на дното - печка. Ова smokehouse за пушеле треба да содржи релативно долг оџак да го пушат време да се излади, големината треба да биде приближно иста како на фотографијата.

Минималната должина на оџакот може да биде 2 или 2,5 м. Тоа е можно да се земе две цевки 80 см во дијаметар и ги стави во паралела. Печка за ладно пушењето може да биде поставен на површината со чакал во близина на скара или платформа за оган, доколку ги има, и комората за пушење позиционирани каде што не повредат никого. Цевки од оџакот можат да бидат само копаат во земјата. Комората за пушење се наоѓа над цевките на урнатините и попрскува надвор од земјата токму како цевките од оџакот.

Во печката треба да се исечат две дупки: еден за цевки, а другиот за гориво, локацијата е прикажана на сликата. Јамата под печката мора да биде поголема од нејзиниот дијаметар од 30 см од сите страни. Под печката правиме могил од кршен камен со големина од 10-20 см, на дното може да направи дупки. Поставување на парче отворот на спојот со нивните влезот цевки може да се полнат со глина, печката, исто така, може да се наметне глина надвор.

Печката може да биде покријте со галванизиран железен лим и решетка. Решетката треба да се попрска со песок и повторно да се стави лист од брановиден лист и повторно да се покрие со чакал долж нивото на локацијата. Дупката за комората за гориво може да биде поставена однадвор со шест, седум тули. Внесот на воздух во комората за согорување може да се контролира со едноставно парче галванизација. Така, двокатна куќичка со ладно пушење со свои раце се појавува во дворот брзо и без многу трошоци.

Ако се обидете, тогаш да се изгради самопроизведена дупка во домот е многу едноставна, што е најважно, да бидете трпеливи и да ја сфатите сериозно. По изградбата на дното на чад, можете да му дадете прекрасен поглед, така што во дворот сè изгледаше хармонично. На пример, во горната слика, структурата беше многу добро интегрирана во целокупниот ентериер. За да создадете добар чад, можете користете дрво од листопадни дрвја, оставајќи не многу саѓи. Додека ја користите дробната кујна, не заборавајте за правилата за заштита од пожари, а исто така и за чистењето на вашата чад.