Како да изберете мелница за месо за дома

Јадењата од мелено месо се познати подолго време. Се верува дека првите што мелеле месо биле ткиско и монголски племиња, во XVIII век мелено месо се појавило во Русија, подоцна во Европа и Америка. Месото беше исечено со посебен закривен нож со две рачки. За производство во голем обем, беа користени огромни мелнички мелници, управувани од коњи, пареа, а потоа електрична енергија.

Предности на електрична мелница за месо

Во XIX век, бил измислен првиот предок на модерната рачна мелница, а на крајот на четириесеттите години од минатиот век се продавале електрични мелници. Овие уреди беа несигурни и често се скршија. Особено често моторот не успеа. За среќа, модерните електрични мелници за месо немаат такви проблеми.

Дали ви треба мелница за месо на фармата? Уредот се уште не се населил во секоја куќа, и не секој водител ја разбира супериорноста на електричната мелница за месо, во споредба со старите рачни уреди и комбинации опремени со оваа функција.

Никој нема да тврди дека Потребна е мелница за месо во кујната. Тоа ќе биде потребно не само за мелење месо и други производи, туку и за готвење шпагети, тестенини, домашни колбаси, кечап, сок од меко зеленчук и овошје, колачиња.

Принципот на електрична мелница за месо не е премногу различен од вообичаеното, управувано од мускулната сила на човекот. Модерната верзија е опремена со мотор, што максимално го намалува учеството на човекот.

Со цел подобро да разберат за основаноста на електричните мелници за месо, да ги разгледаме нивните предности:

1. Моќта на електричната мелница за месо е повеќе од онаа на слична функција на процесор за храна, и, се разбира, повеќе од конвенционална рачна мелница контролирана од човек.
2. Мелница за месо ги уништува производите многу побрзо од човекот и преработувачот на храна, ќе заштедите време.
3. Комбинатот и вообичаената мелница за месо често не можат да се справат со вените, уредот треба да се расклопи и рачно да ги отстрани закланите парчиња. Електричниот мелница за месо нема таков проблем.
4. За ефикасно и стабилно функционирање, не е потребно прицврстување на табелата, Уредот е инсталиран на било која рамна површина.
5. Поради долгото тесно грло на садот за месо и присуството на посебен толкач, веројатноста за повреда е минимална.

Како да изберете мелница за месо?

Со цел правилно да одбереме електрична мелница за месо, ќе разбереме кои делови се состои од:

• телото;
• мотор;
• сад за месо со послужавник;
• шупливи вратило;
• нож;
• хелиум со капак.

Преку садот за месо, производот влегува во шуплината, што го турка кон ножот кој лизга на површината на решетката. Ножот ги отсекува мали парчиња кои можат да поминат низ решетката.

Кои карактеристики треба да се обрне внимание при изборот на електричен мелница за месо на прво место?

Потрошувачка на енергија

Првиот параметар да се погледне при изборот електричен мелница за месо е, се разбира, моќ. На оваа карактеристика зависи колку месо може да мелење во рок од една минута и колку е тешко месото со вени ефикасно да се обработи. Колку повеќе моќ, толку подобро уредот ќе се справи со своите функции. Тоа е затоа што на малиот капацитет на електрични месо мелница во храна процесор дека тие не си ја вршат својата работа добро.

Повеќето електрични мелници за месо имаат моќ од 400 до 3000 вати. Исто така има и уреди со поголема моќ, но тие се дизајнирани за употреба во угостителски објекти и продавници. Оптималната моќност на електричната мелница за домашна употреба е од 1000 до 2200 W. Не вреди да се изврши преголема продуктивност ако не ги обработувате кожата, вените и коските секој ден. Моќната мелница за месо троши повеќе електрична енергија и создава повеќе бучава.

Размислете за можностите понудени од страна на производителите во повеќе детали.

До 800 вати. Ова се мелници за месо од ниска моќност, кои можат да се справат само со квалитетот на месото. Месото што се користи не треба да содржи коски и вени, инаку ќе биде тешко да се направи мелено месо. Дури и ако мелницата за месо од овој капацитет покажува капацитет од 1,5 кг - ова не е нужно измама, само месото не треба да биде тешко и сече на мали парчиња.

Од 900 до 1400 вати. Најдобра моќност за конвенционална електрична мелница за месо. Таа совршено се преработува вечно месо.

Повеќе од 1500 вати. Оваа моќ ќе овозможи обработка на тешко и wiry месо, покрај со голема брзина. Трошоците, нивото на бучава и потрошувачката на енергија на таков уред се високи. Тоа ќе одговараат на оние кои горат кутии често и во големи количини.

Продуктивност

Продуктивноста на електрична мелница за месо се карактеризира со количеството месо преработено за минута. Перформанси и моќ се поврзани, Со зголемување на моќта, продуктивноста, исто така, се зголемува. Оваа бројка може да биде од 0,5 до 2,5 килограми во минута. Во основа, повеќето уреди мелат 1,5-2 килограми месо во минута.

При изборот на мелница за месо во продавницата, можете да видите дека со истите модели на моќ може да имаат различни перформанси. Ова се должи на фактот дека овој фактор не зависи само од моќта, туку и од други причини, на пример, за квалитетот на ножевите. Во овој случај, подобро е да се избере уред со повеќе перформанси, подобро ќе го исецка месото со вени, а помалку ќе се истроши кога ќе се наполни.

Материјал

При изборот на електрична мелница за месо, неопходно е да се обрне внимание на материјалите кои се користеле при неговото производство. Тоа може да биде од нерѓосувачки челик, лесна легура или пластика. Можете да изберете било каков комплет, главната работа е дека материјалот е погоден за храна и не испушта штетни материи.

Сите внатрешни делови на електричната мелница за месо, како што се штитници, решетки, нож, мора да бидат направени од метал, тие што го ставаат целиот товар кога уредот работи. Пластичните делови брзо пропаѓаат поради абење и абење.

Завртка - главниот дел на електрични мелница за месо. Тоа е долга спирала која го промовира производот за преработка од месо од лажица до ножеви и решетки. На бурен се прикачени ножеви и млазници. Се разбира, ваков важен детал треба да се направи од метал, но некои мелници се опремени со дополнителен шнек од пластика за преработка на меко зеленчук, овошје и бобинки.

Ножевите се втората најважна компонента. При изборот на мелница за месо за квалитет на ножеви треба да обрне посебно внимание. Ножевите треба да се направени од добар челик, како што е потребно, можеби ќе треба да се острат. Тоа може да се направи самостојно и да се консултира со специјалист. Колку е повисок квалитетот на употребениот челик, толку помалку треба да се изостри. Има ножеви на кои воопшто не им е потребно острење - самоостремни или направени од висококвалитетен челик. Со внимателна работа, ваквите ножеви можат да траат со децении.

Механизам на пренос на шнекорот

Многу луѓе не се сомневаат во овој параметар, сепак, животот на електричната мелница за месо во голема мера зависи од него. Во повеќето уреди, овој дел е направен од пластика. Но, товарот на елементот на пренос на движење од моторот до завртката, кој го притиска производот од ножеви и мрежи, е многу голем. Овој пластичен скокач помеѓу два критични делови често се распаѓа. При изборот на мелница за месо, обрнете внимание на овој момент, Претпочитам механизам со метален дел.

Дополнителни параметри кои се важни при изборот на електрична мелница за месо.

Обратно

Обратното лизгање или автоматското обратување е функција на вртење на завртката во спротивна насока. Оваа функција ќе помогне ако мелерот за месо сè уште не може да рециклира парче. Кога го користите обратното, едноставно ќе се турка кон страната на садот за месо. Ако мелерот за месо не е опремен со оваа функција, ќе треба целосно да ја расклопите и рачно отстранете го попречувањето. Затоа, обратна е многу корисна.

Брзина

Електричните мелници за месо имаат 1 или 2 работни брзини. Ако планирате да го користите уредот не само за мелење месо и други цврсти производи, туку и за подготовка на сокови, тестенини итн., Подобро е да се избере уред со брзина на префрлување. Нежниот режим за меки производи ќе ја намали потрошувачката на енергија и бучавата.

Работно време

Доколку се очекуваат поголеми оптоварувања на мелницата за месо, вредноста добива време на континуирана работа. Овој индикатор е различен за различни модели. Режимот на обработка, брзината, типот на обработениот производ влијае на параметарот. За месо, вообичаеното време на континуирано работење е 10-15 минути.

Заштита на мотор

За да се заштити моторот од прегревање и преоптоварување, може да се користат три типа на осигурувачи:

• автоматски прекинувач;
• пластична грмушка;
• термоелемент;
• стаклен осигурувач.

Сите методи на заштита се ефективни, главната работа е нивната достапност воопшто.

Послужавник

Послужавник е подлога со дупка на работ или во средината. Таа е прикачена на грлото на мелената за месо, кое е доволно тесно. Овој уред ви овозможува полесно да ги хранат производите во влезот. Мали парчиња нема да падне, и под уредот не формираат базен сок или крв.

Фиоката може да биде направена од метал или пластика. Главната работа е дека материјалот е издржлив. Пластиката за храна не е премногу инфериорна во однос на металот за сила, но од купување на мелница за месо со јасно лоша лента е подобро да се одбие - ако се скрши, ќе биде многу непријатно да се користи електрична мелница за месо.

Производител

Купување мелница за месо на непознат продуцент, се изложувате на непотребни ризици. Не е познато кои материјали се користеле при изработката на уредот, може да има проблеми со гарантниот сервис. Што се однесува до цената - сите познати брендови произведуваат буџетски серии заедно со скапи модели.

За да купите подобро во сигурна продавница која ги има сите документи и сертификати за производите што се продаваат.

Ниво на бучава

Електромотори се прилично бучни уреди. Обично тоа не предизвикува непријатности, бидејќи можете да мелете 2 килограми од производот за само една минута. Но, постојат модели со низок шум. Ако сте особено чувствителни на звуците, можете да обрнете внимание на таквите модели.

Видови на млазници

За да се извршат различни кулинарски операции, потребни се различни млазници. Што се:

1. "Kebbe" - оригиналната млазница, со која можете да добиете школка од месо за faосипни котлети или колбаси.
2. Шредер - млазница-зеленчук, кој овозможува да сече цврст зеленчук во коцки и кругови.
3. А млазницата за колбаси ќе помогне да се направат дома колбаси и колбаси без тешкотии. Школка е прикачена на млазницата, полнењето се вчитува во мелница за месо и останува само да го следи полнењето.
4. Млазницата за моделирање ви овозможува да го поделат производот на еднакви делови.
5. Со користење на специјална млазница за домати, можете да подготвите домашен сок од домати, кечап, тестенини.
6. Прес печатењето е наменето за притискање сокови од меко зеленчук и овошје.
7. За да ја користите мелената мелница како ренде, има и млазница.
8. Млазницата за тесто ќе помогне во правењето тестенини, шпагети, колачиња.
9. За да се формираат истите котлети во собата, често се подразбираат калапи за мелено месо.

Благодарение на разновидните млазници, електричната мелница за месо може да изврши многу функции на процесор за храна.

Некои корисни совети

1. Пред сè, мора да одредите колку често и во количини ќе направите мелено месо. Моќта на вашиот иден помошник зависи од тоа. Не ја бркајте моќта што никогаш нема да ја користите.
2. Не фокусирајте се екстрано ако избравте мултифункционален уред, тоа не треба да биде евтино.
3. Однапред, одреди приближно главните параметри на идните купувања, изберете сигурни продавници.
4. Проверете ја стабилноста на избраниот модел, не треба да слајд и замав.
5. Предходно, проверете дали сте задоволни со нивото на бучава на уредот.
6. Наведете каде се наоѓаат сервисни центри. Гаранцијата за уредот треба да биде најмалку една година.

Услови на употреба на мелница за месо

• Ако сакате да ја користите вашата електрична мелница за месо долго време, не фрлајте ги коцките во неа, и подобро е да го исечете месото на мали парчиња. Ова ќе ги спаси ножевите и моторот.
• Сите делови од мелницата за месо што се во контакт со производите мора да се исперат и сушат по секоја употреба.
• Добро остри ножеви ќе го заштитат моторот од преоптовареност.
• Не заборавајте за безбедноста, децата не можат да користат ниту обична или електрична мелница за месо.