Домашен рецепт за рен со репка

Најпопуларната акутна руска закуска е класичната варијација на рен со репка. Да се ​​биде на масата, ова мезе создава фурор и го дополнува речиси секое јадење. Значи, јадењето од рен ќе биде совршено комбинирано со месо, риба, живина и други јадења. Постои можност за зајак на хрена, само да се шири на леб.

Времето кога е најдобро да се готви јадење од рен кај масата е зимски период на време. Овој факт е поврзан првенствено со фактот дека главната компонента содржи голем број на корисни супстанции и витамини кои му помагаат на лицето да се справи со вирусни заболувања. Коренот на коренетот исто така е само по себе е природен конзерванс. Ова значи дека чувањето е многу лесно и безбедно дури и дома. Многу љубовници ги додаваат лисјата во разни конзерви, што ви овозможува да дадете посебен вкус на зеленчукот и, се разбира, да ги чувате многу подолго од свежо.

АРМ се со остри боцки подобро кога ќе дојде време да се соберат жетвата рен и откако се обиде да ги задржи сите добри работи што овој уникатен производ ќе биде во можност да се даде на човекот како вкусен зачин на масата.

Исто така, вреди да се напомене дека репка во топла закуска не само што дава многу убава и mouthwatering сенка на ова јадење, но, исто така, помага да се отстрани некои острина. За оние кои ќе го подготват ова јадење, сетете се на ова правило и се разликуваат количината на состојки по волја.

Рецепти за рен, вклучувајќи цвекло, голема разновидност. Сепак, не сите газдачи разбираат како правилно да се пријдат на овој комплексен процес. Рецептите понудени подолу ќе помогнат да се справат со многу потешкотии и ќе ви овозможат брзо и лесно да подготвите една од најострите и многу вкусни закуски на масата.

Рен со репка од цвекло

Маринирани или во форма на сос - таков рецепт за зачини, служеше на масата не може да биде недопрено. Како по правило, ова јадење е грабне како топла колачи и да побара додатоци. Кога го подготвувате овој рецепт, внимателно и строго ги следите упатствата за готвење.

Класичен рен рен со цвекло

За овој рецепт, главните состојки ќе бидат репка и свежи корени од рен. Помошните компоненти ќе бидат:

• оцетна суштина - 30 гр
• шеќер - 3-4 лажици.
• сол - 2 суп.л-патки.

Рен со репка:

Со цел да се започне подготовката, темелно исплакнете и исушете еден килограм од потребните корени. Потоа, исечете тенок слој од кора. Подготви мелница за месо или било кој друг уред во кој сè ќе се смачка. За да го направите ова, заштита на главната дупка на мелница за месо од остриот мирис на рен, ставајќи целулона торба на неа. Овој трик нема да ви плаче за време на готвењето. Штом сите подготовки ќе бидат завршени, може да почнете да ги мелете корените. По мелење потребно е да се подготви половина литар репка сок.

За ова можете да го користите соковникот. Ако не, решетки ја цвекло и притиснете го целиот сок преку сирење. Кога сите состојки се подготвени, сè може да се комбинира со зачини. Измешајте и ставете ги во однапред подготвени јадења, сите цврсто затворени со капаци. Чувајте го лепењето во фрижидер, така што може да застане цела зима.

Домашен рен со сос од цвекло

За рецепт за топол сос ќе ви требаат:

1. корен на рен - 200 гр
2. репка - 1-2 мали парчиња
3. шеќер - 1 суп.л-патки.
4. сол - 1 лажиче.
5. вода - 180 гр
6. оцет 5% - 6 лажици. (можете да користите вино или јаболко)

Пред готвење впие корени во ладна вода за неколку минути. По истекот на времето, излупете го коренот од лушпата и исечете ги на мали парчиња кои ќе се вклопат во мелница за месо или мешалка. Исплакнете ја цвекло од лушпата и превртете ја низ мелница за месо. Стави целулона торба на мелница за месо и поминете ги корените низ неа.

Следно, треба да подготвите маринада. За да го направите ова, додадете сол, шеќер, оцет на вода и почекајте додека не се вжешти целото решение. Кога маринадата е подготвена, изладете ја и потоа додадете ја ретвата и здробените корени во подготвената смеса, темелно измешајте и ставете ги во погодни контејнери. Ставиме тегли со закуска во фрижидер. Постои таква ужинка на репка со рен може да биде само следниот ден. Таквата закуска може успешно да се складира цела зима, да се биде на ладно место.

Рецепти за рен и репка за зима

Подгответе се во вашиот дом како закуска за зима нема да биде тешко дури и за повеќето неискусни љубовници. Најважниот услов за готвење ќе биде трпението и голема желба да го вкусите ова вкусно јадење.

Домашна рен со цвекло за зима

Рецептот ги содржи следните состојки:

• коренот на рен - околу 10 средни парчиња
• цвекло - 1 парче средна големина
• оцет 9% - 2 суп.л-патки.
• гранулиран шеќер - 1 суп.л-патки.
• сол големи - 1 лажиче

Подготовка

Чистете и исплакнете ги корените. Потопете корени во ладна вода. Храната треба да стои во фрижидер неколку часа (просечното време е 5 часа). Кога излегува времето за навлекување, мелете го во мелница за месо или на ренде. Измијте ја цвекло, кора и решетки. Стиснете го сокот кој се добива на сирење. Комбинација на сок од репка со масата на остри корени и додадете шеќер, сол, оцет и ладна зовриена вода. Целата смеса треба да биде многу добро измешана. Ставете ја подготвената закуска само во претстетеризирани јадења. По ова, сите банки мора да бидат свиткани или затворени со завртки. Може да се складира цела зима на секое ладно место.

Очигледно, постапката за подготовка на домашно рен и репка од цвекло не е толку тешка. Подготовка и чување на целата зима како закуска прилично лесно, само треба да се постави во однапред корените на рен и чување на готовиот сад во фрижидер. Сите здравствени и вкусни апетити!