Подготовка на караница: видови јадења и рецепти

Rhubarb се однесува на повеќегодишни растенија на леќата, кои се богати со витамини и корисни микроелементи. Под поволни услови, може да порасне на едно место околу петнаесет години! Зеленчукот има големи лисја кои се прицврстени за црвени бои.

Бербата треба да започне на почетокот на пролетта - тогаш лисјата се уште се премногу млади и содржат максимална корист. Не сите коренови култури се погодни за храна, но само стеблото, а листовите и корените се користат исклучиво за медицински цели. Стеблата на караница се заситени со лимон, а исто така и со оксални и јаболни киселини, магнезиум и фосфор.

Начини и рецепти за готвење караница

Многу едноставно не знаат за постоењето на таков зеленчук, така што во земјите на ЗНД тоа не е широко дистрибуирано. Сепак, постојат оние на чии маси караницата стана постојан "гостин". Со растителни подготовка да се справи дури и почетниците готви, а резултатот ќе го воодушеви било гурманските - сладок и кисел вкус караница е одлична за печење и за сосови за јадења со месо.

Освежувачки пијалок од караница - одлична алтернатива за купени сокови и сода вода. Рецептот е едноставен за извршување, и исто така многу корисен. За да го подготвите баксел ќе ви требаат:

• Караница е 300 гр.
• Шеќер е 100 g,
• Скроб - 2 супени лажици.

Прво на сите, стеблата мора да се исчистат од горниот слој - за ова треба да го ножте раб на petiole и да ја извадите кожата со лента заедно. Излупени стебла diced средна големина, а потоа истури ладна вода.

Откако ќе се направи сè - запали. Кога врие, треба да ја извадите содржината од рерната и да ја исцедите супата. Варените птичиња треба да се смачкаат со пире со помош на процесор за храна или мелница за месо.

Како резултат на маса се враќа назад во оган и додадете шеќер по вкус. Во половина чаша на супа микс на скроб, и потоа истурете ја содржината во садот и се меша. Доведете го желе во вриење и повторно отстранете го од топлината - пијалок е подготвен!

Рецепт за караници од караница

Садот се однесува на англиската кујна и готви лесно и брзо. Служат кожи во топла форма и јадете за појадок или вечера. За да се пече можете да понудите мед, џем, путер или друг вид сос. За готвење ќе ви требаат:

1. Природниот јогурт е 70 милилитри.
2. Путер - 100 грама.
3. Млеко - 2 лажици.
4. Пченично брашно - 300 грама.
5. Прашок за печење - 7 грама.
6. Караница - 230 грама.
7. Шеќер - 80 грама.
8. Кафеав шеќер - 2 лажици.
9. Сода - 3 грама.
10. Морска сол - 4 грама.
11. Јајца на пилешко - 1 парче.

Маслото треба да се замрзне, а потоа се сече на коцки. Суви состојки - брашно, шеќер, прашок за пециво, сода и сол и се меша одделно од течност (јогурт и јајце). Постепено додавајте масло во сувата композиција, Бришење на добиената маса со прстите во трошката.

Додајте течни состојки и добро се мешајте со лопата. Во тестото додадете караница и се меша до униформа. Секое тесто од тестото се става на лист за печење покриен со пергамент и се сече така што дебелината е еден сантиметар. Печете го говеда околу половина час со загреана рерна до 170 степени.

Рецептот за паштета од црниот дроб и караница

Главните состојки во ова јадење се пилешкиот црн дроб. Ако сакате, црниот дроб на пилешко може да се замени со свинско пилешко, сепак, важно е да се запамети дека таквата одлука може да влијае на вкусот на готовата храна.

Пате ќе ги задоволи и возрасните и децата, ќе биде одличен додаток на ужинка.

Состојки за рецепт:

• Водата е 50 милилитри.
• Пилешки црн дроб 400 грама.
• Кромид 1 парче.
• Рафинирано сончогледово масло 3 лажици.
• Путер 50 гр.
• Црниот бибер во прав 1 грам.
• Караница 80 грама.
• Сол 1 грам.
• Соја сос 1 лажица.
• Лук 3 чешниња.

Пилешкиот црн дроб треба да се измие, суши со хартиена крпа и да се исече на мали коцки. На топол тава Спречи ги произведените парчиња пет минути до златно кафеава боја. Следно, вреди да се додаде кромид и лук, продолжувајќи да се промешува.

Пет минути по печење додадете излупени и сецкани караница, како и путер, соја сос, вода и бибер по вкус. Како резултат на маса се меша и продолжи да се врие над средната топлина.

Откако црниот дроб е подготвена (тоа може да потрае петнаесет до дваесет минути), потребно е да се отстрани од топлина и со помош на блендер или мелница се исецка на хомогена маса. Пред сервирањето, садот треба да се излади, а неговиот рецепт мора да се чува!

Рецепт за лесна закуска од домати, копра, зелен кромид и караница

Јадењето ќе стане еден вид одлична декорација на празничната маса и нејзината специјална "кора". За рецепт за лесни закуски од зеленчук ќе ви требаат:

• зелен кромид - 1 куп;
• караница, стебла - 10 парчиња;
• копра - 1 мал куп;
• домати - 3 парчиња;
• мајонез - 2 супени лажици;
• сол - нотка.

Сите зеленчуци треба да се мијат под проточна вода и да се исушат со крпа или хартиена крпа. Потоа, исечете ги доматите со прстени со дебелина од 0,5 сантиметри, а зелениот кромид, караница и копра сека.

Маса на зеленило и караница се меша со мајонез на хомогена маса и лежеше на круговите на домати. Ако сакате, закуска од овој рецепт може да биде украсена со лист од магдонос или лента од корејски морков.

Свинско рецепт со сос од цреша и караница

За да го направите рецептот ви треба:

1. Црешите се сушат - половина чаша.
2. Оцет е балсамик - 1 лажица.
3. Топла вода - 0,25 чаши.
4. Маслиново масло - 1 лажичка + 2 лажици.
5. Кромид, ситно сецкани - половина чаша.
6. Караница - 2 чаши (околу 300 грама).
7. Шеќер - 3 лажици.
8. Орев, грмушка.
9. Солта е голема, бибер црн земјата.
10. Свинско филе е 1 килограм.

Во посебен контејнер неопходно е да се измеша цреша со оцет и топла вода, оставете го 8 минути. Загрејте го путерот во котлетот, додадете го кромидот и измешајте СРЈ до златно. Додадете цреши, караница, шеќер и донесе до вриење, постепено намалување на огнот. Откако караницата станува мека, треба да додадете морско оревче или други зачини по вкус.

Свинско месо СРЈ додека не се готви на висока топлина - пет минути на секоја страна. Послужете ја садот со варен сос, а како гарнир можете да го користите грашок или свеж зеленчук. Рецептот може да се користи за да се подготват оброци на празнична маса, како и дневно мени.