Уво од главата и опашката на розово лосос

Увото е најпопуларно рибарско јадење. Тоа може да се готви на клада во Крстоносните и дома. Постојат многу рецепти, кои се разликуваат во начинот на производство и суровини.

Риба супа е најдобар начин да се користат делови од риба кои не се погодни за готвење други јадења. Ова им овозможува на останатите делови од производот да се користат за готвење на друга храна. Супата изгледа вкусна, богата и задоволувачка дури и без додавање на филети.

Правилната подготовка и употреба на садот

Увото е брзо и лесно подготвено јадење. Прво што треба да се вари на супа, ќе потрае 15 минути, а потоа ќе го наполните гориво со зеленчук и зачини. Важно е добро да се исчисти рибата од коските.

Како зачини може да се користи Пипер, сол, зеленчук и заливни лисја. Додавањето житарици и зеленчук ја прави супата повеќе хранлива.

Увото е многу нискокалорична, има терапевтски и профилактички квалитети поради микроелементи и витамини присутни во него. Тоа е особено корисно за време на исхранатаТаа, исто така може да се користи дури и од деца.

Голем број микроелементи и витамини го прават неопходен извор за секојдневна употреба. Масни киселини (омега-3) ја поддржуваат одбраната на телото од малигни тумори и ја подобруваат состојбата на кожата. Витамини (А, Б, Ц, ПП) позитивно влијаат на физичките и менталните способности на една личност. Покрај тоа, розовиот лосос содржи минерали (јод, хром, фосфор, магнезиум, сулфур), кои се вклучени во метаболизам.

Трикови за правење супи:

1. Ако супа по готвење да се одржи одредено време под капакот, тоа ќе добие повеќе заситени. Подобро е да не се меша, бидејќи рибата може да се распадне.
2. Додавањето течен чад ќе обезбеди чувство дека садот е направен на клада.
3. Wuhu може да се направи од еден вид на риба, и од неколку.
4. Ако готвите на тивок оган, супата секогаш ќе биде транспарентна.
5. За време на готвењето пената ќе се акумулира на површината на супата, треба да се исчисти.
6. Главата мора да се ослободи од очите и жабри, бидејќи може да им даде на супа горчина. Ако е голема, тогаш е неопходно да се пресече на неколку делови.

Готвење рецепти

Некои домаќинки по сечењето на рибите ги фрлаат перките, не знаејќи дека произведуваат највкусни богати супи. Одам со главата Е стандарден сет за готвење риба супа. Можете исто така да користите други делови од рибата.

Дополнителни состојки ќе го направи увото повеќе вкусно. Целер и магдонос ќе им даде на јадењето специфичен вкус и вкус, а зеленчукот ќе го направи похранлив.

Едноставно уво од розово лосос

Ќе биде потребно:

• 3 глави и риба опашка;
• 6 компири;
• 1 ЕЕЗ. кромид;
• сол, бибер;
• по волја.

Ставете ги парчивите риби во тенџере со вода, варете околу половина час. Тогаш е потребно да се филтрира составот за да се добие чиста супа. Излупете компири и исецкајте, додадете во супа без риба и доведете до вриење. Потоа, излупете го кромидот и морковот, исечете, истурете во супа и вријте уште 15 минути. Потоа додадете ја рибата, билки, сол и бибер во супата, покријте и оставете да остане 10-15 минути.

Рецептот за супа со додавање на јајца

Неопходно е:

• половина килограм розов лосос (глава и опашка);
• 3 јајца и компири;
• путер;
• 1 ЕЕЗ. моркови и кромид;
• зеленчук.

Ставете ја рибата во тенџере, додадете вода, сол и варете 25 минути. Следно, додадете компири на кромид и варете додека не се готват. Моркови и кромид се исецка, пржете во тава во путер. Додека компирите се подготвени, додадете го печењето и доведете до вриење. Потоа победиме 2 јајца во посебна сад и истурете ги во вриеното уво, мешајќи истовремено. По супа е подготвена да го исклучите, сезона со зелена боја и затворете го капакот.

Уво од розово лосос со печурки

За подготовка е неопходно:

• 300 гр риба;
• 3 компири;
• 1 ЕЕЗ. моркови и кромид;
• 200 гр шампињони;
• зеленчук и зачини по вкус.

Исечете ја рибата на парчиња, пржете на двете страни, потоа ставете во сад, истурете вода, вријте дваесет минути. По врие, додадете сецкан компир. Кромид, печурки и моркови се сецкани, пржени и додадени во супата. На крајот, го внесете увото на печурки со билки и зачини.

Рибата е кралица

Компоненти:

• 700 гр главата и 300 гр филе лосос;
• По 3 парчиња. компири и кромид;
• 1 морков;
• 100 ml вотка;
• зачини по вкус.

Раководителот заедно со неочинениот кромид се вари 20 минути, потоа додадете ги исечените филети за нив и варете уште 15 минути. Потоа следи од супата за да се отстранат рибите и кромидот, а во лушпата се наполни излупениот и кршен компир и 2 кромид. По подготвеноста да додадете зачини, водка и риба, исчистени од коски. Се вари и отстрани од топлина.

Супа со ориз од главата и опашката од розово лосос

Ќе биде потребно:

• главата и опашката на розово лосос;
• 100 гр ориз;
• 1 ЕЕЗ. кромид и моркови;
• 3 компири;
• 2 заливи лисја;
• 6 грашок црн пипер;
• пиперка и сол;
• 2,5 литри чиста вода;
• зеленчук.

Истурете вода на рибата, доведете до вриење преку висока топлина. Потоа треба да ја намалите топлината и да готвите околу половина час. После тоа, супа со супа, земи ја рибата и одвојте ја од коските. Потоа, излупете го компирот и исечете ги на коцки. Моркови и лук кора и мелење. Во врела со вриење стави компирот и се вари 10 минути.

Темелно исплакнете го оризот во неколку води и ставете го во сад заедно со кромид, моркови и грашок црн пипер. Бибер, покријте и варете додека не се подготвени оризот и компирот. Тогаш треба да се стави на риба и ловоров лист, се вари и да го исклучите оган. Остави да стои 20 минути. Посипете ги со зеленчук пред сервирањето.

Наместо ориз, можете да користите бисерна лента со големина од 1/3 чаша.

Уво во multivark

Состојки:

• опашка и глава од 2 риба;
• 4 компири;
• 1 ЕЕЗ. моркови и кромид;
• ¼ чаша просо или ориз;
• 2 заливи лисја;
• бибер, сол и зеленчук.

Рибите лежат во мултивагот, се истураат вода и се готват во "Супа" режим за половина час, потоа се напрегаат и одвојуваат од коските. Следно, треба да го положите излупениот и исечен зеленчук, розово лососско месо, зачини во сад и истурете ја супа. Продолжете со готвење на истиот режим уште 30 минути.

Јадењето може да се јаде секој ден, тоа само ќе има корист. Покрај тоа, лесно е да се подготви и не зазема многу време. Подготовката на супата е достапна за секоја водителка, бидејќи во него нема скапи состојки.