Салати од зелена ротквица: корисни и вкусни рецепти

Зима и пролет - ова е време кога на телото посебно им се потребни витамини. За жал, краставиците, доматите и пиперките од продавницата практично не содржат корисни материи. И во овој случај, салата од зелена ротквица ќе дојде до спасување. Тој е лесен, вкусен и мек за вкус. Има и деца и возрасни. Друг плус - витамини се зачувани во коренот во текот на зимата, така што неговата употреба ќе го поддржи телото уморно за време на зимата.

Предности и штети на корен зеленчук

Од античките времиња се сметаше ротквицата лек за различни болести. И тоа е вистина, бидејќи неговиот состав содржи витамини Б и Ц, етерични масла, корисни елементи во трагови (железо, фосфор, липиди, калциум, магнезиум, калиум), амино киселина и голема количина на растителни влакна. Покрај тоа, овој зеленчук е нискокалоричен, содржи само околу 35 калории и се препорачува за оние кои ја следат исхраната. И сепак, употребата на зеленчук е прикажана за болести како што се:

• Edemas.
• Намален апетит.
• Запек.
• Невролошки болести.
• Анемија.
• Зголемен холестерол.
• Кашлица.
• Дебелината.

Ротквица не само што може влегувај во исхраната, но исто така се користи во облик на компреси и пијат сок. Сепак, и покрај широк спектар на вредни својства, постојат и контраиндикации. Од употребата на корен зеленчук треба да се напушти со такви болести како што се:

• Чир на желудник.
• Гастритис во акутната фаза.
• Хепатитис.
• Зголемен надуеност.
• Индивидуална нетолеранција.

Ако не знаете како телото го перцепира производот, се препорачува да пробате мала количина од него. Во отсуство на негативни реакции, можете безбедно да ги внесете садовите од ротквица во вашата исхрана. Овој евтин и достапен зеленчук е достоен за редовно присуство на дневната маса.

Рецепти на едноставни и корисни салати

Постојат многу начини да се подготват ротквица салати. Направете ги едноставни, а разликата е во дополнителните состојки, се користи во составот на садот.

Класичен начин на готвење

Зелена ротквица (салата) - рецептот е најлесниот. Подгответе го садот толку лесно и брзо што дури и детето може да се справи со тоа. Предјадење речиси не бара финансиски трошоци, бидејќи составот на производите е минимален. Неопходни состојки:

• Ротквица - едно парче (големо).
• Растително масло - три лажици.
• Сол - по вкус.

Подготовка:

1. Зеленчук решетки (големи), сезона со масло, додадете сол, промешајте.
2. Ако сакате, растително масло може да се замени со кисела павлака или мајонез.

Вкусна и здрава салата е подготвена. Ова јадење, во зависност од полнењето гориво, ќе изгледа одлично и на посно и на брза маса.

Светлина витамински микс

Одлична салата, вистинска витаминска "бомба" за телото. Садот е многу корисен за време на пролетниот недостаток на витамин. Потребно:

• Суровини зеленчук (зелена ротквица, морков, целер, зелка) - за триста грама.
• Маслиново масло - неколку лажици.
• Медот е десерт лажица.
• Зеленило (магдонос, копра) е еден куп.
• Соли йодирани - по вкус.
• Сок од лимон е лажица.

Метод на подготовка:

1. Зеленчук големи решетки или ситно се исецка, додадете путер, мед, сецкани зеленчук.
2. Салата да сол, се меша и малку закисели со сок од лимон.

Треба да се напомене дека садот има подобрено чистење својства. Тој излачува штетни супстанции и акумулира токсини од телото. Користете салата во помали делови, додека земате многу течност.

Зачинета мезе со лук

Салата со ротквица, сирење и лук ќе им се допадне на љубителите на зачинети јадења. Вкусот на салатата ќе биде светла и полна. Ќе ви требаат следните производи:

• Ротквица зелена - две парчиња (средна големина).
• Сирење тешко сорти - 200 гр.
• Мајонез - сто грама.
• Лук - два големи дентикули.
• Сол и зеленчук - по вкус.

Подготовка:

1. Режете го коренот на ситен ренде, а сирењето - на голема мелница, измешајте ги сите состојки во чинија салата.
2. Лук сека, додадете во мајонез.
3. Состојки може да се полнат со мајонез, сол, се мешаат, декорираат со зелени sprigs.

Пред сервирањето, препорачливо е да го оставите садот во фрижидер околу еден час. Салата може да се користи не само како ладна мезе, но исто така и како полнило за преполовен варени јајца без вреќичка (за празничната маса).

Страна со зеленчук со ротквица

Ротквицата може да се конзумира не само во сурови, туку и задушени или варени. Така ќе служи како добро гарнир за месо и риба. Неопходни состојки:

• Роткви млади - две или три парчиња.
• Репа и моркови - по две парчиња.
• Растително масло - колку е потребно за полнење гориво.
• Василиј е куп.
• Лук - еден забен дел.

Подготовка:

1. Исечете го целиот зеленчук во големи парчиња и вриејте до тендерот во солена вода.
2. Василиј и лук ситно исецкајте, се мешајте со путер.
3. Со зеленчук, исцедете ја водата и дополнете ги со подготвено масло. Послужете го садот топло.

Растителни гарнитури добро го стимулира процесот на варење и асимилација на месо. За време на брзото, гарнитурата може да се користи како независно јадење.

Еве еден зеленчук - зелена ротквица. Салата рецепти од нејзиниот едноставен и пристапен, и купување на состојки не се погоди на семејниот буџет. Затоа пестовен домаќинка, се грижи за здравјето на нивните семејства, потребно е да се прошири на исхрана лесна и здрава ужина од ротквица.