Рецепт и карактеристики на џем од јаболка со цимет

Јаболко од јаболка со цимет е одлично јадење кое ќе биде соодветно и на празнична маса како десерт, и за секој ден ако се служи за чај за појадок или вечера. Покрај тоа, ако вообичаените џем од јаболка или други плодови од кои сте уморни, дефинитивно ќе ви се допадне рецептот за цимет.

Подолу не само што го споделуваме рецептот за вкусен џем од цимет и јаболка, туку, исто така, ќе ви ги кажеме предностите на јаболката и циметот посебно.

Епл јадења

Секој знае дека јаболката содржи голем број на витамини и многу корисно за нашето здравје. Поради нивната употреба, вие не само што го надополнувате недостатокот на телото во витамини, туку и го зајакнувате имунолошкиот систем. Се разбира, максималната количина на корисни состојки е содржана во сурови јаболка. Сепак, јадења од јаболка, варени според различни рецепти, исто така, вклучуваат такви состојки, а не секогаш луѓето сакаат да ги користат овие плодови во чиста форма.

Многу луѓе сакаат да направат вакви јадења од јаболка, како што се:

• џемови;
• пити и колачи;
• компоти;
• џем;
• џем.

Покрај тоа, ако термичка обработка јаболка не беа силни, тогаш овошјето ќе ги задржи повеќето од неговите корисни својства.

Од корисна јаболка и садови од јаболка

Ако јадете јаболка и готвите оброци цело време, тогаш можете да се заштитат од болести како што се:

• кардиоваскуларни заболувања;
• анемија;
• пародонтоза;
• дебелина;
• запек;
• кожни болести;
• болка во грбот и зглобовите;
• импотенција и слабост;
• дизентерија и гихт;
• ноќно слепило и многу повеќе, вклучувајќи и рак.

Сепак, постојат контраиндикации за употреба на јаболка. Нивното не може да се користи во присуство на такви заболувања:

• заболувања на бубрезите;
• болести на панкреасот;
• проблеми со гастроинтестиналниот тракт.

Сепак, не сите случаи со такви дијагнози, јаболка се контраиндицирани кај пациентите. Можете да ги користите без кожи, во рендан или печен форма.

Како за џем од јаболка со цимет, рецептот на кој ќе прочитате подолу, вклучува многу витамини и супстанции кои се присутни во цимет и јаболка.

Цимет и неговите придобивки

Цимет, исто како и јаболко, исто така е многу корисен. Таа вклучува такви компоненти:

• калциум;
• етерични масла;
• железо;
• фосфор;
• манган.

Има такви лековити својства:

• помага при дијабетес мелитус;
• се бори со дебелината;
• промовира забрзување на метаболизмот и метаболизмот;
• го ублажува запекот и ја стимулира цревата;
• ги проширува крвните садови;
• го намалува холестеролот;
• делува како превентивна мерка против срцев удар, тромбоза, мозочен удар и атеросклероза;
• Помага за чистење на црниот дроб и жолчното кесе;
• лечи студ.

За подготовка на џем од јаболка најдобро е да се земе цеймон цимет, бидејќи најмалку штетната компонента на кумаринот е содржана. Покрај тоа, цимет има антигабично, антипаразитарно и антибактериско дејство.

Пемза со јаболка и цимет: рецепт

За да готвите со овој рецепт потребни се два литра џем од јаболка и цимет ги собере следниве состојки:

• свежи јаболки од било која сорта - 2-2,5 кг;
• шеќер - од 800 гр до 1 кг, во зависност од киселина од јаболка;
• вода за пиење - чаша и пол;
• 3,5 циметни стапчиња или лажичка во почвата.

Покрај тоа, ќе ви биде потребна специјална машина и капаци за заштита на тркалање.

За овој рецепт, подобро е да одберете слатки и кисело јаболка и тешко, но ако сакате други, тогаш изборот е ваш. Запомнете дека повеќе кисело ќе биде плод, тогаш потребен е повеќе шеќер. И ако сортата е послатка, толку помалку шеќер ќе ви треба за сируп под овој џем. Се разбира, за девојчињата, втората опција е поповолна, бидејќи тоа ќе помогне да се задржи фигурата.

Курс на работа

Јаболките треба да се мијат и да се излупени, педуните и семето. Исечете ги на парчиња со средна големина. Потоа подгответе го сирупот за џем:

• загревајте ја водата;
• стави шеќер во неа и распуштајте ја целата;
• додадете цимет и готви над средна топлина, додека џем не добива конзистенција не премногу дебела, но не останува течност. Отстранете го џем од шпоретот и оставете го да се излади.

Кога сирупот малку се лади, треба да го додадете сецкани јаболка, тогаш џемот е варен на умерен оган, мешајќи постојано, но не го доведува до вриење. Садот ќе биде готов за околу 40 минути, треба да се згусне доволно и да се здобие со транспарентен жолтеникава боја. Потоа џемот е отстранет од огнот, ладен. Ако сте користеле цимет во стапчиња, тогаш тие треба да се отстранат.

Подготвен топол џем е поставен на топли тегли, ги подготвува капаците и ги провлекува со посебен клуч. Тогаш банките треба да бидат превртени наопаку и да ги стават на капаците. Потоа тие се завиткани во топло ќебе или ќебе до утрото, додека не се оладат.

Во утринските часови, џемот треба да се премести во безбеден агол, така што банките не случајно ќе допрат и ќе се скршат. И ако планирате да го користите веднаш по готвењето, тогаш не треба да го нанесувате. Доволно подготвен џем во тегли покријте со пергамент и вратоврска. Во оваа форма се чува во фрижидер. Но, во валани форма, конзервацијата може да се чува со години, ако сето тоа е направено правилно.

Рецепт за конзервација на тркалање

Пред да можете да бидете запечатени за долгорочно складирање, треба да се подготват пакувања, капаци и специјални алатки за работа. Во некои случаи, луѓето повлекуваат капаци од топла вода по стерилизација со вилушки или други апарати.

Банките треба да се мијат многу добро со помош на сода бикарбона и исплакнете, така што тие буквално искри. Стерилизација на лименки најдобро се изведува под врела вода што врие до моментот кога ќе биде неопходно да се постават на самиот џем, за да се обезбеди пријатна температура.

Времето на стерилизација зависи од капацитетот на конзервата:

• ако има волумен од 0,5 литри, тогаш времето на лекување е 10 минути;
• 1 литар - 20 минути;
• тегла со капацитет од еден и пол литри се варат половина час;
• тегла со две литри е предмет на 40-минутна стерилизација;
• капацитетот од три литри се стерилизира околу еден час.

Сепак, таквите барања се индикативни, времето може да се додаде и одземе колку што е потребно. Кога стерилизацијата е завршена, жешките лименки се отстрануваат со помош на стапчиња за да не се изгорат. Потоа им треба стави на сува површина со вратот нагоре, а самата површина прво мора да биде покриена со картон или филм.

Како што можете да видите, рецептот за готвење на џем од јаболка заедно со цимет е релативно едноставен и практичен, секоја водителка ќе може да најде време да ја подготви за себе и за своите најблиски. Тоа е толку прекрасно, кога на новогодишната ноќ можете да ги задоволите гостите со вкусна јамка од џем со цимет на чај.