Рецепти на корисни џем од тиква со портокал и лимон

Невообичаениот вкус и арома на тиква не им се допаѓа на сите. Но, не можете да ги заобиколат корисни својства на овој вреден производ. Искусните готвачи се препорачуваат да подготват корисни џем од тиква, рецепти за готвење што има многу. Секоја домаќинка ќе може да избере најсоодветна опција за себе, комбинирајќи сончева тиква со други подеднакво корисни производи.

Корисни својства на производот

Главната придобивка за телото лежи во фактот дека зеленчукот содржи многу неопходни елементи. Во неговиот состав има витамини А, Б1, Б2, Ц, ПП. Од микронутриенти и макроелементи постојат железо, калциум, калиум, магнезиум, сулфур, натриум, хлор, бакар, фосфор, цинк. Овие продавници на хранливи материи се неопходни за човечкото тело.

Месото на фетусот помага да се надмине замор и раздразливост. Таа содржи супстанции кои го подобруваат сонот и го смируваат нервниот систем. Свежото сок од тиква се препорачува да се земе за време на есенската депресија и стресот. Во форма на џем, тиквата исто така ќе биде многу корисна. Тоа ќе помогне да се зајакне ослабениот имунитет, да се пречи тешката храна, таков богат состав помага да се продолжи младоста и убавината.

Овој зеленчук не ја губи свежината долго време и може да се чува во својата оригинална форма во станот неколку месеци. Но, не е погодно да се складираат големи плодови, затоа љубовниците, исто така, прават корисни подготовки за нив. Со овој третман и со додавање на други корисни состојки, вкусот на зеленчукот значително се менува. Исчезнува карактеристичниот мирис својствен во суровиот производ. Доволно е да се готви малку џем, да почнат годишно да се складираат со оваа деликатес во големи количини.

Подигање на тиква

При изборот на зеленчук за џем, треба да бидете многу внимателни. Неопходно е да се земат предвид неколку важни нијанси:

• обликот мора да биде редовен круг;
• големината е мала - три до четири килограми;
• најдобар квалитет ќе биде зеленчук кој визуелно изгледа помалку од тежината, па затоа има добра густина;
• опашката од тиква треба да биде сува, нејзината зелена боја е показател дека плодот не е зрел;
• на кора не треба да се пукнатини, дамки и други недостатоци;
• Месото на квалитетен производ е еластично, светло, месести.

Само точниот фетус ќе биде максимално збогатена со витамини, што значи дека жетвата ќе биде особено корисна.

Рецепти на џем од тиква

Тиква confiture е добра превенција на настинки. Тоа ќе помогне да се надмине стресот и да се подобри расположението во секое време од годината. Направете го тоа доволно едноставно од достапните производи и со минимум слободно време.

Секој рецепт е добар на свој начин, а со производите и нивната количина може да експериментирате, секој пат кога ќе создадете нова кулинарна ремек-дело.

Класично издание

Овој џем има надворешна сличност со кајсија или круша. Таа е подготвена со додавање на портокали. Џем штрајкува со неговиот одличен вкус. Можете да го користите Како независен десерт или се користи за готвење домашна колачи. Ќе бидат потребни следниве производи:

• 1 кг тиква;
• портокал;
• чаша шеќер;
• лажица од лимонска киселина.

Тиква внимателно се лупи, извлечете ги сите семиња што не се потребни во џем. Месото се сече на мали коцки. Портокал се мие, се сече на парчиња со кора од лимон. Зеленчукот и овошјето се шират во голем сад за емајл. Додадете ја лимонската киселина и покријте ја со шеќер. Содржината активно се меша додека не се ослободи многу сок.

Јадењата со идно џем се ставаат на оган и се доведуваат до вриење, се вари околу десет минути на средна топлина. Од време на време, треба да ја помешате масата со дрвена шпатула за да избегнете горење. Готова деликатес е поставена на стерилни тегли и валани со капаци.

Бојата на третира е проѕирен килибар. Џем од зеленчук може да се сервира со свежо сварен чај или варен со златен желе и се користи како полнење за колачи и колачи. Во принцип, примената на таков вкусен десерт е сигурно најдена во секој дом.

Рецепт со лимон

Оригиналната комбинација на два соларни производи ќе им се допадне на многумина, па затоа вреди да се прави џем од тиква со лимон. Цитрус ќе му даде на садот тенок, кисело вкус и арома за наводнување, што е тешко да се одолее. Тиквата треба да има богато портокалово месо. За да го направите ова, подобро е да се земе одделение Candy, што е особено слатка и сочна. За подготовка е потребно:

• 1 кг тиква;
• 250 ml вода;
• две чаши шеќер;
• еден лимон.

Водата се истура во тенџере. Тиква се чисти, се сече на коцки. Потоа тие се ставаат во вода заедно со шеќер. Гответе дваесет минути на средна топлина. Парчиња не треба да се вари, тие треба да станат умерено меки. Тиква се меле со мешалка додека не се додаде мазен, сок од лимон и готви половина час.

Како резултат на мирисна маса се шири преку стерилни лименки и се стркала. Таквото третирање е комбинирано со урда и лесни каша. Може да се вклучи во детското мени, во отсуство на алергиски реакции кај детето.

Ако сакате да готвите подебела верзија на деликатес, тогаш овој рецепт е доволен за да се отстрани речиси целата вода и да се готви зеленчук за дваесет минути на тивок оган без него. Водата се истури во минимум, а потоа истури, а тиквата е смачкана. Додадете сок од лимон и варете уште половина час. Добијте подебел џем.

Комбинација со суви кајсии

Таквиот вкусен џем може да се готви на два начина - на шпоретот или во мултиварк. Двете се нарекуваат "Транспарентен килибар". За готвење на шпоретот земете следниве производи:

• килограм тиква;
• четири чаши шеќер;
• чаша суви кајсии;
• пет лажици сок од лимон.

Главниот зеленчук е подготвен: се мијат, излупени со семиња. Потоа се сече на мали коцки и се стави во тенџере. Потоа следете шеќер и оставете два часа. Зеленчукот треба да даде многу сок, дел од шеќерот ќе се распушти во него. По ова, додадете сок од лимон, парчињата се мешаат и варени на тивок оган десет минути.

Сувото овошје се мие под топла вода и се сече на мали парчиња. Тие се испраќаат во тенџере и се варат уште петнаесет минути. Масовно периодично се промешува со дрвена шпатула. Џем се лади, по четири часа се враќаат на плочата и варат по вриење за дваесет минути. Овој пат не е доволно за да се вари варењето на тиква. Потоа тие прават шестчасовна пауза и повторно го ставаат џемот во вриење и готват само пет минути.

Останува готов десерт истурете на стерилни лименки и затворете ги. Бланката се чува на ладно темно место.

Ако кујната има мулти-, тогаш тоа ќе го олесни подготовката на ова јадење. Состојките ќе бараат:

• 1 кг тиква, шеќер;
• околу 300 гр суви кајсии;
• чаша сок од лимон и вода.

Подгответе ја џвакање од тиква во режим "Кумирање". Пред тоа, сируп од вода, сок од лимон и шеќер се подготвува во тенџере. Се доведува до вриење. Тикви се чистат, се сечат на коцки и се испраќаат до мултивард со сецкани суви кајсии. Содржината на садот се истура со топол сируп и се готви два часа под затворен капак. Готовите јадења се поставени на мали тегли. Ако сакате да направите подебела верзија, тогаш некои од сирупот се пред-исцедени.

Тиква со јаболка

Со ова овошје, зеленчукот е комбиниран, како и со цитрус. Процесот на готвење, исто така, не предизвикува тешкотии, дури и за оние кои прво подготвуваат таков десерт. Производите бараат:

• 1,2 кг слатки јаболка;
• 800 гр тиква;
• пет чаши шеќер;
• кора од портокал по вкус.

Земете тавче со високи страни и во неа го гаснете исеченото месо од тиква. Таа треба да стане мека, по што се меле во мешалка. Јаболката се чисти, семето се отстранува и се сече на коцки, исто така се задушени на мекост и доведе до состојба на пире од компири. Двете маси се мешаат заедно. Додадете половина од шеќерот и измешајте додека не е хомогена. Кук, мешајќи за да избегнете горење. Останатите половина од шеќерот се додаваат на крајот од готвењето, заедно со кршен портокалови кора.

Пиво е потребно до саканата густина, тогаш може да се прелива тегли и се тркалаат. Овој џем се сервира на свеж чај, се шири на тостови и палачинки или прави од него топили за домашно пити.

Со ореви

Корисни делови за зимата може да се направат не само од зеленчук, туку и од ореви. За да го направите ова, можете да престанете да ги собирате оревите, кои во комбинација со тиква создаваат корисни тандем за телото. Подгответе се од следните состојки:

• 1 кг пулпа од тиква;
• 700 гр јаболка;
• 1,5 кг шеќер;
• еден лимон;
• половина чаша ореви;
• некој ванилин шеќер.

Започнете со прочистување на тиквата, потоа се сече на коцки, покриени со половина шеќер и се доведуваат до вриење на шпоретот. Гответе пет минути. Јаболката се чисти, се сече на парчиња, ги отстранува јадрата. Додајте ги лупените ореви и овошја на тиквата, варете заедно петнаесет минути. Слатката маса останува да се излади на собна температура, а потоа трипати да ја повторува постапката за готвење. На крајот на подготовката, додадете парчиња лимон и ванилин шеќер за вкус.

Готовите оброци се поставени на стерилни лименки и се навиваат. Тоа може да се чува до една година, така што секогаш е можно да се добие една тегла во ладна зима и да уживате во вкусот и витамини на здрави овошја и зеленчук.

Рецепти со зачини

На палка може да се направи повеќе мирисна ако се стави зачин во случајот. За да го направите ова, земете:

• 1 кг тиква пире, шеќер;
• еден лимон;
• цимет и орев од морска орев по вкус.

Тиква пирето е направена на вообичаен начин: зеленчукот се чисти, се сече, се варат на тивок оган дваесет минути. Потоа мелење во блендер или тријте низ сито. Со целата кора од лимон се отстранува, пулпата исто така е направена од пулпа. На масата од тиква додадете шеќер и лимон, цимет, морско оревче. Доведете се до вриење, варете го дваесет минути. Можно е дополнителна употреба да се додаде и кора од лимон, така што не се отфрла.

Во теглички џем се свитка на вообичаен начин и се складира за складирање на темно место без директна сончева светлина. Доколку се подготвени за рана употреба, тогаш може да се постават на контејнери за храна со затворен капак и да се чуваат во фрижидер до две недели.

До зима е вредно да се подготви корисен џем, каде што освен тиквата има лимон, портокал и ѓумбир. Подготвен е прилично едноставно, но деликатесот е многу зачинет. Одлична опција е да ја служите со чаша топол чај на ладна зимска вечер. Е подготвена од следниве производи:

• 1,5 кг рендана тиква;
• литар вода;
• 800 г шеќер;
• 300 гр лимон заедно со кора од лимон;
• 200 мл сок од портокал;
• 100 свежи ѓумбир;
• сок од една вар;
• една лажица цимет и мелен ѓумбир.

Сите состојки се ставаат во контејнер за готвење со исклучок на шеќер. Донеси до вриење, варете додека тиква со ѓумбир е мека. Потоа додадете го шеќерот и варете додека не се раствори. Повремено треба да се меша масата за да се спречат лепењето на производите. Во овој момент, џем се вкуси, ако е потребно, потоа додадете цимет и мелен ѓумбир.

По вриење, се готви на тивок оган. Со текот на времето, обемот на работното парче ќе се намали, масата станува погуста. Ова трае околу еден час слободно време. Можете да ја постигнете саканата густина и да го прекинете готвењето. Џемот е поставен на тегли, цврсто запечатен со варени капаци. Тие се чуваат во оставата, чајната кујна или фрижидер. Не злоупотребувајте со количината додадени зачини - тие треба да бидат дополнување на вкусот од тиква, а не акцент во подготвеното јадење. Цимет и ѓумбир лесно може да го срушат вкусот на џем, па затоа многу производи обично не ставаат повеќе од една лажица на секој зачин.

Се разбира, со било кој од рецептите можете да експериментирате со додавање на вашите омилени овошје или бобинки, зачини, намалување или зголемување на количината на шеќер по вкус. Секој пат кога ќе можете да создадете од сочна тиква сосема нов џем, во кој ќе се зачува целата корисност на здрав зеленчук.