Подготовка на џем од тиква со суви кајсии, рецепт за зимата

Сушени кајсии - суво овошје, добиени со сушење половини од зрели кајсии. Од своето основање се користи не само за готвење, туку и за народната медицина. Во наше време често се подготвуваше џем од тиква со суви кајсии, чиј рецепт е многу лесно да се најде. Таквата набавка за зимата ќе биде сакана од секој гурман.

Корисни супстанции

И покрај фактот дека е делумно без течност, сувите кајсии се вистински магацин со корисни материи. Сите од нив се достојни за внимание:

• во суво овошје содржи ретинол (витамин А) потребно за добра состојба на кожата и очите, нормален раст на коските и на косата, како и кои имаат антиоксидантни својства;
• витамини од групата Б, подобрување на составот на крв;
• аскорбинска киселина (витамин Ц) - антиоксидант од витално значење за нашето тело;
• железо - го подобрува крвниот состав, недостатокот на овој важен метал води кон развој на анемија;
• Магнезиум и калиум - незаменливи помагачи во работата на срцето, помагаат да се запре развојот на хипертензија;
• јод е уште еден важен метал за нашето тело, недостатокот на кој води до ендокрини заболувања;
• фруктозата ја подобрува функцијата на мозокот и може да влезе во исхраната на дијабетичари.

Диететските влакна или влакна се најпознати компоненти кај сувите кајсии. Ја зајакнува цревната перисталтика и ја подобрува варењето на храната.

Сушени кајсии за срцето

Поради присуство на магнезиум и калиум суво овошје се препорачува за употреба од страна на луѓе кои страдаат од болести на кардиоваскуларниот систем. Овие метали го поддржуваат правилното функционирање на срцевиот мускул.

Ова суво овошје може да го спречи редовниот запек поради содржината на пектините во него. За да го направите ова, доволно е да подготвите инфузија пред спиење секој ден, истурајте неколку парчиња суви кајсии со врела вода. Употребете го лекот како резултат секое утро пред да јадете.

Можете исто така да се мешаат смачкана суви кајсии и сливи, додавајќи дополнителна половина чаша течен мед и 50 грама на кршен лисја од алое. Неопходно е да се јаде една лажица од овој состав пред да се јаде неколку дена, да се измие со вода. Сувите кајсии, иако не се диуретик, помагаат да се отстрани вишокот на течност од телото. Производот е често се препорачува за употреба при заболување на бубрезите.

Употребете го за обликот

Поради неговите својства (подобрување на цревната перисталтика, зголемување на елиминацијата на вишокот на течност), сувото овошје може да помогне за време на борбата против вишокот килограми. Тоа е дел од препорачаните компоти, а за компоти се знае дека се еден од најдобрите пијалаци за потрошувачка во денови на истоварување. Покрај тоа, со бавно џвакање на една единица на овој производ, можете привремено да го намалите чувството на глад и да го одложувате ручекот или вечерата.

За здравјето на мажите

Нормализацијата на сексуалната функција е една од корисни својства на сувото овошје, вклучувајќи го и ова. Ретинолот помага да се зајакне ткивото на забите и коските, и исто така го спречува раното стареење на телото.

Витаминот А, кој е една од корисни компоненти, може да им помогне на жените. Како што знаете, се користи во третманот на кожни болести - го подобрува обновувањето на епителиумот на кожата. Покрај тоа, го зајакнува растот на косата и е добар антиоксидант, со што се намалува ризикот од развој на цисти и фиброиди.

Рецептот за џем

Малкумина знаат дека тиква е многу добро комбинирана со разни плодови и овошје, вклучувајќи и суви кајсии. Многумина подготвуваат интересно и вкусно парче - џем од тиква и суви кајсии, што ќе биде пријатно и корисно лекување за чај.

Состојки:

• Тиква пулпа - 1 кг.
• Сушени кајсии без јами - 300-400 гр.
• Сок од лимон - 5 супени лажици.
• Шеќер 800-1200 гр.

Подготовка:

• Измијте ја тиквата правилно, извадете ја кората. Исечете го јадрото, отстранете ги преостанатите семиња и влакна. Се сече на мали коцки.
• Парчињата од тиква се ставаат во длабок тенџере, а попрскнуваат со шеќер. Оставете ја тавата ноќе (или 3-4 часа) - тиквата треба да го даде сокот.
• Ставете сушени кајсии во сад, исплакнете, истурете со топла вода за 1 час - исушени кајсии треба да се издуват.
• По оток треба да се исуши и да се исече на вашиот вкус.
• Во тенџере со тиква додадете сок од лимон, нежно се мешајте. Ставете го готвачот на тивок оган.
• Неопходно е да се почека додека смесата во садот почне да врие, потоа ставете ги исечените сушени кајсии во неа и измешајте ги.
• Гответе на тивок оган 10-15 минути, мешајќи повремено.
• По готвењето, извадете го тенџере од чинија и оставете го да се излади на собна температура 4-5 часа.
• По ладењето, ставете го тенџерето назад на шпоретот, гответе на минимум топлина 15-20 минути. Стоп за готвење ако парчиња од тиква почнуваат да се вари.
• Извадете го од плочата, повторно се лади.
• Ако сакате трето заварување на заварување - по второто готвење треба да чека најмалку 6 часа.
• Третата provarku постапува слично на втората. Парчињата од тиква не треба да се варат;

Се шири џем на стерилизирани тегли, цврсто се тркалаат. Имајте пријатен чај!