Сушен праска: нејзините придобивки и штети за човековото здравје

Можеби не постои човек кој би еднаш во мојот живот не се обиде сушени кајсии, но малку луѓе знаат дека има се повеќе и Сушен праска, која не е само вкусни, но исто така корисни за здрава храна. Покрај тоа, според диететичарите, тоа е сушење и сушење е најдобриот начин да се подготви таков третман за зимата. За возврат, количината на железо содржана во 100 грама сушени производи, обезбедува дневно барање на човечкото тело.

Карактеристики на исушената праска

Ова овошје, дури и во исушена состојба содржи огромно количество витамини и минерали кои се неопходни за човечкото тело за нормални перформанси. Општо земено, ги вклучува следните компоненти:

• Протеини - 3% од целата маса на суво овошје.
• Јаглехидрати - околу 57%.
• Главниот дел е окупиран од дисахариди супстанции, чија содржина достигнува 53%.
• Влакна со потекло од храна - околу 20 грама.
• Витамини се претежно бета-каротени, витамини на ПП групи, А и Е.

Во прилог на овие супстанции, производот содржи голема количина на калциум и натриум, кои имаат позитивен ефект врз коскените и мускулните системи на човекот.

Калоричната содржина на исушената праска е доста висока, бидејќи во процесот на вадење на влага во него има само суви материи кои содржат шеќер и витамини.

Праски сушени: корист и штета

Очигледна предност на сонце сушено и суви праски е дека овој производ може да се конзумира во секое време од годината, па дури и кога тој целосно исчезнува од продавницата полиците. Покрај тоа, за време на сушење и за време на сонце сушено овошје не губат хранливи материи, и износот тие содржат витамини и минерали е еднаква на свежо овошје. Дневната употреба на сушен и сушен производ има позитивно влијание врз здравјето на луѓето, имено:

1. Промовирање на брзо зајакнување на телото по операција или комплицирани болести.
2. Со редовна употреба на варени праски, апетитот и работата на дигестивниот тракт се нормализира.
3. Ова овошје има висок антибактериски својства.
4. Сувите кајсии го прават срцето и крвните садови да функционираат подобро. Покрај тоа, секојдневната употреба на таков производ е корисна за луѓето кои страдаат од срцеви заболувања.
5. Инфузија на сушено или суво овошје помага да се ослободи од токсините, да се спречи развојот на анемија, а исто така помага и да се прочистат крвните садови.

Таквите деликатеси се многу корисни, но експертите препорачуваат да не ги користат сите. Контраиндикации се следниве болести:

1. Алергиски реакции на ова овошје.
2. Луѓето кои страдаат од дијабетес треба да пијат суво овошје со претпазливост и по консултација со специјалист.
3. Покрај тоа, неопходно е да се напушти користењето на таквите производи на луѓе кои имаат проблеми со вишокот тежина.

Карактеристики на избор. До денес, готовиот производ може да се купи на пазарот или во било која продавница. Во процесот на селекција, вреди да се обрне внимание на следните карактеристики:

• Присуство на арома.
• Површината на овошјето не треба да се оштети, бидејќи влажните плодови покажуваат несоодветно складирање и лош квалитет.

Кога станува збор за избор на овошје за сушење, мора да бидете исклучително внимателни. Со цел да се задржи сувото овошје што е можно повеќе витамини и минерали, вреди да се земат предвид следните карактеристики:

• Вие не може да купите и незрели и надреално овошје.
• Оштетените или премногу меките плодови не треба да се користат за сушење и сушење, бидејќи тие губат облик и корисни својства за време на готвењето.
• За жетва, најдобро е да се избере овошје кое има розова или жолтеникава месо.

Сушење дома

Главните услови за правилно сушење се правилно избраното овошје. Плодовите од мала големина се сушат главно заедно со каменот. Праските, кои се големи, се идеални за готвење суви кајсии. Пред подготовката, мора внимателно да се мие овошјето и да се сече на мали парчиња.

Сушењето не е помалку од 6-7 часа. За готвење, можете да користите и конвенционална печка и електрично сушење. Ако зборуваме за сушено и суво овошје, тогаш многу луѓе мислат дека ова е истото. Сепак, ова не е сосема така, разликата меѓу нив е во процесот на подготовка. Пред да почнат да подготвуваат суви праски, прво мора да ја отстранат сите достапни влага.

Методи за складирање на готовиот производ

Со сите правила на складирање, сувите праски може да се чуваат до две години. За да го направите ова, тие прво мора да се стават во стаклен сад или друг херметички затворен контејнер. Ако во куќата има вреќи со природни ткаенини, тие можат да го стават и готовиот производ. Не дозволувајте влагата да влезе во контејнерот, бидејќи тоа ќе предизвика гнили праски.

Примена на суво овошје

До денес, сувите праски се користат во кулинарството и во козметологијата. И ова не е изненадувачки: тие имаат огромно количество витамини и јаглени хидрати.

При готвење, сушените и сувите праски ја најдоа нивната примена:

• Тие често се користат како адитиви за ферментирани млечни производи.
• За подготовка на салати од овошје и разни десерти.
• Тие се дел од многу житни култури и мусли.

Покрај тоа, тие често се користат како независно јадење, бидејќи тие служат како одлична закуска, а за децата може да ги замени вообичаените дневни слатки.

Во козметологијата, тинктури направени од суви праски се користат за подготовка на разни маски и лосиони. Покрај тоа, во смачкана форма, тие се дел од многу грмушки и муси. Козметичките средства базирани на праски имаат одличен ефект врз човечката кожа, бидејќи содржат голема количина на фолна киселина, која помага да се очисти кожата.

Генерално, секојдневната употреба на сувите праски значително ќе ја подобри не само внатрешната состојба на човечкото тело, туку и појавата на кожата. Покрај тоа, тие ќе станат алтернатива за многу деца кои не ја претставуваат нивната секојдневна исхрана без слатки.