Како да се готви исушен persimmon дома

Persimmon - источна сладост. Тоа е заоблениот сладок плод со светла портокалова боја, кој има многу корисни својства и им се допаѓа и возрасните и децата. Единствениот проблем е тоа што тој е лошо зачуван и се продава главно во зима, бидејќи тоа само зрее до ова време. Прекрасен и вкусен начин за излез од ситуацијата е да се направи сушен persimmon. Ја чува целата корисност на свежи бобинки и може да се чува многу, многу долго.

Предности на свежи и сушени плодови

Во persimmon, постојат многу корисни елементи кои се потребни од страна на човечкото тело. Го поддржува имунитетот, ја подобрува работата на гастроинтестиналниот тракт, заштитува од воспаление и заразни болести, го намалува холестеролот. Ги содржи следниве супстанции:

• витамин Ц во големи количини;
• јаболко и лимонска киселина;
• бета-каротин;
• железо;
• калциум;
• манган;
• калиум;
• бакар;
• гликоза;
• антиоксиданти (полифенол и катехин).

Покрај тоа, заедно со риби и алги, persimmon содржи голема количина на природен јод.

Во овој случај, Бери е нискокалорична. Тоа добро се насладува на телото, така што се препорачува за оние кои следат диета. Со оглед на тоа дека во Бери е комплексен јаглени хидрати, кои се поделени долго, подобро е да го користите наутро.

Корисни својства на исушените persimmons се зголемуваат. Неговите придобивки се како што следува:

• Елиминира диспепсија, дијареа, го намалува ризикот од крварење со гастритис, го подобрува апетитот.
• Го минимизира негативното влијание врз телото на алкохол, бидејќи ги прикажува производите на алкохолната оксидација;
• Поради содржината на калиум го намалува крвниот притисок, ја подобрува циркулацијата на крвта и омекнува крвните садови.
• Помага да се справи со настинки поради анти-воспалителни својства и содржина на витамин Ц.
• Се користи во исхраната кај пациенти со тумор на мозок и како превентива против рак, бидејќи содржи беталинска киселина.
• Во кинески сорти содржат 50% од дневниот внес на витамин Ц, го зајакнува имунолошкиот систем.
• Благодарение на витамин А и други антиоксиданти, бери го спречува стареењето и борбата со слободните радикали.
• Кршен бобинки во паста како антисептик може да се примени на рани.
• Сувото овошје ги храни и мускулите на очното јаболко поради содржината на зеаксантин. Тоа ги прави очите поотпорни на слободните радикали и јака светлина.

Постојат и мерки на претпазливост. Не е препорачливо да се користи оваа Бери за оние кои страдаат од анемија, бидејќи тоа го комплицира апсорпцијата на железо. Persimmon не се вклопува добро со млечни производи, така што меѓу нивното користење треба да се чека околу еден час и поради фактот што во сушена форма може да ги иритираат ѕидовите на стомакот, Подобро е да се јаде по главниот оброк.

Со претпазливост, треба да го користите и оние кои имаат дијабетес, бидејќи составот на бобинки е шеќер.

Совети за избор на persimmons за сушење

За да направите вкусно сушено овошје, треба да одберете соодветни овошја. За сушење, и големи и мали се погодни. Може да земете малку подредени и зрели, но важно е дека тие се еластични. Мека и презрее - тие нема да се исушат, тие ќе почнат да изгниет. Не грижете се за неуспешните бобинки: сушењето го отстранува атрингентноста, па и тие ќе бидат слатки.

Овошјето за сушење е подобро да се земе со заситена и униформа боја, без дамки, ленти или, уште повеќе, пукнатини.

Оценките ќе одговараат на сите. Исушниот короток е исто така вкусен, како и традиционалните ориентални сорти, сепак, со цел да се исуши оваа одредена сорта, бобинки треба да бидат избрани во заситена, речиси црвена боја.

Готвење рецепти

За да се исуши персемонот дома, прво мора внимателно да ги миете бобинки и да ги излупите. За да се исуши, ќе биде неопходно да ги обесувате со опашката, така што треба да го оставите. Излупете го сувото овошје на јаже во добро проветрено подрачје, така што инсектите не седат на нив - покриваат со газа. Овошјето се суши две недели. Во ова време, може да се појави бела плоча - ова се ослободува кога се суши гликоза. Подготвено суво овошје најдобро се складира во фрижидер.

Постои и друг начин на сушење, тие традиционално уживаат Јапонците. Прво треба да ја отстраните кожата од плодовите и да ги обесувате со нога, но треба да ги мачкате на секои три или пет дена за да го направите јадрото помечено. Таквото сушење може да трае до 5 недели.

Кора, отстранети од овошјето, не мора да се фрлаат надвор. Исто така може да се суши или дезинтегрира во еден слој на добро проветрено место или во рерната.

Можете да го направите побрзо и да користите фен за дома или печка. Не е неопходно овие методи да се скршат. За да се исуши персимот во рерната, треба да се сече на парчиња од 3-4 mm дебелина.

За да се задржи светла боја, истурете ги филтрираниот сок од лимон од пресметката на два лимони за 500 грама на persimmons. Парчиња се ставаат на лист за печење наредени со хартија за печење. Сушењето трае 2-3 часа на температура од 90 степени. На готовите парчиња треба да се појави кора.

Можете да го користите микробранова печка. За ова, на persimmon се сече на тенки парчиња, потоа изложени во еден слој на решетки и се подготвуваат 20 минути со минимална моќност. Тогаш вратата треба да се отвори 10 минути, така што испаруваната влага испарува. Ќе треба да ја повторите постапката неколку пати, проверувајќи го статусот на производот.

Кога користите електричен фен, исто така треба да ги исечете плодовите и да ги готвите на 60 степени. На подебели на lobules, толку повеќе време ќе потрае.

По вкус, исушниот persimmon наликува на смокви.

За да не се исушиш варен дома, можеш да го купиш во продавница. Но, за ова треба да знаете каков вид на овошје може да го купите и кој не вреди, бидејќи е пресушен неправилно.

За да изберете добар плод, треба да обрнете внимание на белата плоча: треба да биде униформа. Кога ќе се најде такво овошје, тогаш треба да држите прст на неа. Ако слојот остане на место, тогаш ова е добра Бери. Колку е еластично, толку повеќе е свежа. Ако со едно притиснување на бел плоча е лесно да се бришат, а потоа суво зрно лошо, и на врвот - не се разделени гликоза и скроб, или попрскување со шеќер во прав.

Примена во готвењето и козметологијата

Сувото овошје од persimmon се многу популарни на исток. Во Јапонија, тие се исушат речиси сè. Персиммон наречен природни слатки, затоа што е многу слатка во сушена форма. Кога диета за губење на тежината, се препорачува да го замени други слатки, бидејќи вкусот не е полошо, но калории овошје на прилично ниско ниво: околу 250 калории на 100 грама од производот.

Сепак, тие го користат не само како десерт. Можете да готви вкусна пилешко со сушени persimmons. За да го направите ова, пилешкото филе треба да се сече на парчиња, потоа пржено или варено. Persimmon сече на парчиња и се заврши секое парче од парче, додадете на страните на маслинки на половина и да ја поправите сè со чепкалка за заби или кама посебно.

Потопеното или смачкано суво овошје, исто така, може да се користи како печење или додаток на некои јадења со месо.

Сепак, ова суво овошје ја најде својата примена во козметологијата, бидејќи има силни тони и нутритивни ефекти. Маска на смачкана и натопена суво овошје може да се чува на лицето еден час, се вклопува и во чувствителна и оштетена кожа.

Маски од паста од persimmon се многу корисни за скалпот, а редовната употреба на оваа деликатес помага да изгледаат помлади.