Рецепти за берба сок од тиква со портокал за зима

Неопходно е да се подготвите за настинки одговорно, користејќи ги сите различни корисни производи и витамини, кои им даваат на луѓето дачи. Сок од тиква со портокал за зима е здрав и вкусен пијалок, кој на зимски вечери ќе ве потсети на топли светли денови. Тиква и цитрус се познати по нивните корисни ефекти врз човечкото тело. Дури и оние кои не сакаат сок од тиква, во комбинација со портокали, го гледаат поинаку.

Корисни својства на тиква

Тешко е да се прецени придобивките од овој светла зеленчук. Тоа е збогатено со минерали и витамини, кои се неопходни за човечкото тело. Можете да ги наведете само некои корисни квалитети на портокал тиква:

1. Месото е богато со минерали, протеини, влакна, пектини. Во него има витамин Б1, Б2, Ц, ПП. Постојат видови на тикви, кои содржат повеќе кератин од моркови.
2. Витаминот А има позитивен ефект врз очите. Не е залудно што често препорачувате да јадете тиква со слаб вид.
3. Месото промовира дигестија на храна, поради тоа е можно да се изгуби повеќе килограми. Подобрува и метаболизмот.
4. Тиква помага да се отстранат токсините и токсините од телото. Исто така ги зајакнува ѕидовите на крвните садови, го намалува артерискиот притисок.
5. Во зеленчук, многу вода (до 90%) и сол, со што се намалува ризикот од камења во мочниот меур и бубрезите. Има диуретичен ефект.
6. Помага при несоница и го зајакнува нервниот систем.
7. Зајакнува имунитет, има анти-воспалителни ефекти, помага во борбата против црви.
8. Сок од тиква се однесува на нискокалоричен пијалок, тоа ќе биде многу корисно за секој кој сака да изгуби тежина.
9. Изобилството на цинк во составот заштитува од Бочкинова болест, жолтица, рак.
10. Ги зајакнува коските и промовира зголемена регенерација на ткивата.

Тиква често се користи во козметологијата. Затоа, не се сомневам дека сок од тиква ќе биде неопходен за телото во ладна зима. И портокалите ќе додадат пијалок со светлина, вкус и голема количина на витамин Ц. Само сок од тиква со портокал не се препорачува за одредени заболувања:

• дуоденални проблеми;
• болести на желудникот (чир, гастритис);
• надуеност, колика;
• дијабетес;
• намалена киселост на желудникот.

Во исхраната на децата, овој сок треба постепено да се воведува, по реакција на бебињата. Во големи количини, кератинот може да предизвика сериозни алергиски реакции. Но, сокот направен од тиква со портокали може да се нарече вистинска витаминска бомба. Да се ​​направи таква корисна подготовка е доволно лесна ако ги следите упатствата и препораките.

Класичен рецепт

Можете пропорционално да го намалите бројот на презентирани состојки, врз основа на големината на садот и потребната количина на сок. Ако ви треба да направите повеќе кисела верзија на пијалок, тогаш можете да земете портокали повеќе. Во просек, петнаесет литри готов пијалок бара:

• осум килограми тиква;
• еден и пол килограми портокали;
• два килограми шеќер;
• лимонска киселина, вода.

Прво, измијте ја тиквата, излупете ја од кора, пресечете ја на половина и извлечете ги сите семиња. Бојата на добиениот сок ќе зависи директно од сортата на избраниот зеленчук. Слатко овошје има месо со светло портокалова боја. Постојат многу видови на тиква, но вреди да се нагласат оние кои се најпогодни за зимска берба:

1. Цврсто дрво. Ова е рана сорта, семето е многу големо, а пулпата е слатка.
2. Големи плодни. Плодовите се големи, месото е многу вкусно и слатко. Тежината може да достигне пет килограми. На ладно место се чува цела зима.
3. Мускат. Доцна сорта, плодовите се мали, а пулпата е сочна и вкусна.

Тиква пулпа се сече на мали парчиња. Портокалите се мијат, излупени и нанесуваат на ренде, по што кора од лимон се праќа во подготвен зеленчук. Тиква и зедра се испраќаат во тава, истури со вода (треба да ги покрие парчињата) и варете дваесет минути во тивок оган. Месото треба да се претвори меко, откако ќе се излади, ќе се разбуди со мешалка за да се формира хомогена маса. Пијалакот ќе излезе со вкусна каша.

Од прочистен портокали исцедено сок, додадете шеќер и малку лимонска киселина додадени на нив тиква пулпа, се меша, и донесе на вриење, а потоа варени за десет минути, отстранување на пена, ако е потребно. После тоа, пијалокот може да се истури врз стерилизирани тегли.

Вреди да се напомене дека како резултат на сок од тиква има недостаток: има многу малку киселина, така што рокот на траење е незначителен. Со резерва обично сок не се готви, само неколку тегли, така што кога настинки доаѓаат да се занесе во лето и светли вкус.

Ако сакате да го зачувате пијалокот до следната сезона, тогаш треба да се пастеризира со запечатен приклучок.

И портокаловата кора потоа се користи малку поинаку: се сече на големи парчиња и се варат на самиот крај заедно со сокот. Поради ова, коралите ќе ги споделат со пијалок своите корисни својства. Потоа кожата треба да се одржи, и истурете го пијалокот на брегот.

Употреба на друг зеленчук

Се разбира, пиењето може да се надополни со други состојки. Популарна опција е сок од тиква-портокал со моркови и суви кајсии. Подготвен е од следните состојки:

• две средни тикви;
• четири моркови и портокал;
• половина килограм суви кајсии;
• пет чаши шеќер.

Зеленчук и суви кајсии се сечат на парчиња и се ставаат во чинија за готвење. Исто така, испраќаат сок од портокал и кора од лимон, се прелива вода и се готви околу два часа. Во ова време сушената кајсија ќе стане мека. Супата е декантирана, масата е подложна на една унифицирана состојба. Додајте чаша супа и шеќер, варете додека не се раствори. Во овој момент, можете да додадете малку лимонска киселина за да го подобрите рокот на траење на готовиот производ.

Не помалку вкусно ќе добиете сок од тиква-домат. Таа е многу хранлива и е подготвена од достапните производи:

• два килограми тиква и домати;
• еден пар портокали;
• магдонос, листови од цреша и рибизла;
• сол.

Тиква мелење, истурете една чаша вода, варете додека не се подготви, а потоа мелете заедно со изми домати низ сито. Се додава пулпата на портокали за да се зголеми рокот на траење на пијалокот. Како резултат на маса од малку сол, додадете сецкан магдонос, заедно со лисјата од цреша и рибизла, се готви уште неколку минути.

После тоа, пијалокот може да се истури врз стерилни конзерви. Тоа може да се нарече диета, погодно за оние кои ја следат исхраната и често се одмора за денови на истоварување.

Портокали и лимон

Лимонот не го има истиот интензивен вкус како портокал, но заедно создаваат добар вкус тандем. Ќе ви требаат следново:

• четири килограми тиква;
• четири литри вода;
• две портокали, лимон;
• половина килограм шеќер;
• малку лимонска киселина.

Прочистена тиква се сече, истурена вода и испратена во тенџере на шпоретот. Со цитрус кора, додадете на тиква и готви за дваесет минути. И од пулпата на цитрус додека стегање на сок. Сок од тиква се излади до топла состојба и мелени блендер, додадете сок од цитрус, шеќер, сува киселина, која делува како конзерванс.

Ако пијалок е премногу дебел, тогаш можете да додадете малку вода, а потоа вриете повторно неколку минути. После тоа, пијалокот се флашира во стерилни контејнери, како што е случај со класичниот рецепт.

Зачинет сок од тиква

Многу мирисна опција за зимата. За да го направите, треба да користите вистински цимет во прав (мелење себе) - така што ќе биде повеќе корисни и вкусни. Состојки бараат:

• два килограми тиква;
• два литри вода;
• две портокали;
• чаша шеќер;
• ѕвездичка од каранфил;
• 1 g ванила, цимет;
• лимонска киселина.

Со портокалите излупени и натопени во тенџере, додадете го кршен главниот зеленчук и половина од одредената количина на вода. Гответе на средна топлина со затворен капак. Масата се лади и смачкана со комбинација или со блендер. Ако едноставно ја нанесувате храната, сокот ќе стане пожновен.

Од пулпата на цитрус стискаш сок и додадете на растителна маса, истурете во остатоците од водата и процените густината - понекогаш треба да додадете вода. Заспие ванила, цимет, киселина и додадете каранфилче. Гответе десет минути. Пијалакот што врие веднаш се истура врз конзервите и е запечатен, но каранфилчето е подобро да се фати и не се испраќа на работното парче со останатите состојки.

Корисни совети

Во арсеналот, секоја домаќинка има свои совети и трикови за готвење одредени јадења. Тука и во врска со таквата корисна подготовка е можно да се прибегне кон некои трикови:

1. Тиква комбинира добро не само со моркови и агруми. Сок може да се подготви со круши, јаболка, сливи, кајсии и други плодови. Но, кога додавате бобинки, треба да бидете внимателни. На пример, една капина ќе ја расипа светлината сончева боја на сокот и ќе стане сина.
2. За да го направите освежителниот сок, кога готвите, можете да додадете неколку sprigs на свежа нане во тавата. Подобро е да ги ставите во газова торбичка, во спротивно ќе биде потешко да се одбере пеперминт од содржината.
3. За секој рецепт може да се подготви не само сок, туку и пире - доволно е да се намали количината на додадена течност. Компирите со топла пиреница, исто така, можат да бидат поставени на стерилни тегли и затворени за зимата.

Важни правила на употреба

Строгиот сок со портокалови белешки не се советува да пијат по јадење и во процесот. Најдобро е да го земеш за разлика од оброкот. За зајакнување на телото, се препорачува да пиете половина чаша половина час пред оброците. И со цел да се намали телесната тежина, пијте една четвртина од стакло три пати на ден пред јадење. Курсот трае десет дена.

Пред да пиете сок за време на бременоста и за време на доењето, консултирајте се со доктор.

На 100 g од производот неопходно е околу 40 калории, па затоа пиењето не му штети на фигурата. Тоа може да се даде на многу мали деца, постарите лица. Корисно е со ослабен имунитет. Подгответе пијалок не е тешко, и вреди барем еднаш да го пробате, да го цениме.