Како да се намали пилешко, како да се подели пилешко во парчиња

Многумина од нас се навикнати да не посветуваат внимание на пилешко сечење. Затоа, како резултат на тоа, излегува дека процесот е долг, и покрај непријатноста. Меѓутоа, ако следите голем број правила, можете да потрошите многу помалку од вашето време, а парчињата од труп ќе бидат попрецизни. Во исто време, силата за сечење е неколку пати помала, а градите остануваат составен дел, што е многу вредно.

Постојат два методи на сечење. Двата начини се добри, но за твоето јадење. Со други зборови, големината на коцките зависи од сечењето. Првиот метод е мало парче, неговата карактеристика - економично сечење, кај луѓето таквиот метод се нарекува и "без загуба". Друг метод вклучува сечење на еднакви делови.

Како да заштедите до 15% за купување пилешко во супермаркет

Сите ние одиме за намирници, а најчесто во најблиската продавница. И секој ден на полиците на супермаркетите гледаме кокошка во различни верзии. Значи, ајде внимателно да разгледаме што ни се нуди. На полица со пилешко месо можеме да најдеме:

• Бедра
• Крилја
• Дојка
• Супа поставува
• Цели кокошки.

И сигурно сите забележаа дека целата кокошка е многу поевтина (од 15-20%). Како е така? И факт е дека супермаркетите заработуваат екстра пари бидејќи немаме желба и вештини за намалување на кокошката. Иако нашите мајки и баби тоа го правеа толку брзо како што правиме чај. Но, сè не е изгубено. Денес ќе научиме како правилно да се подели пилето. Значи, запомнете дека за сечење ни е потребно:

• Пилешко;
• Нож;
• Одбор;
• Садови за готови производи.

Чекор 1 - измијте го пилешкото

Постојат многу препораки за мрежата што не треба да ги чистите кокошки. Главниот аргумент - со спреј на сè што пилето ќе лета низ кујната. Вашиот бизнис, верувајте или не. Ако печете пилешко во печката, тогаш сигурно сите лоши на него ќе бидат пржени. Но, што ако го готвите или чувате? Во принцип, одлуката е твоја.

Чекор 2 - стапала

Ставете го пилешкото на грб. Остави го настрана шепата и пресечете ја кожата со нож. Веднаш ќе го видите местото на прицврстување на ногата на трупот. Смешно се сече помеѓу ногата и пилешкото - има зглоб. Со остар нож, совршено се дели. Исто така лесно ја отсекувате втората нога. Резултат: тука тие се твоите пилешки нозе. Можете да ги исечете нозете на половина - ќе ги добиете вообичаените кожи и колкови.

Чекор 3 - крилја

Крилја брзо се готват поради фактот дека на нив има малку месо и е тенка. Но, постои трик. Тоа зависи од вас колку нежно месо останува на крилјата. Обидете ја кожата како што правите со нозете. Тука постои и заеднички. Сега нежно сече месото, но не исечете го до крај. Обидете се да го претворите со рака. Како резултат на тоа, ќе добиете крила, со добар дел од брахијалното месо.

Чекор 4 - градите и грбот

Сега имаме гради, грб, а понекогаш и вратот. Ставете го пилешкото на своја страна и пресечете го дијагонално - па одвојте ги градите од ребрата. Ќе добиете цела градска коска (ако сакате, можете да исечете на два дела), и супа поставена од гребенот, грбот и вратот.

Сакам да го привлечам вниманието кон кожата. Многу луѓе не ми се допаѓа и затоа само го фрлаат. Не брзај. Не е потребно да се јаде за да се добие добро. Додај го во било кое јадење од пилешко и варено супа за вас е загарантирана.

Ова е крајот на пилешкото сечење. Како резултат на тоа, добиваме од осум до десет парчиња пилешко. Плус, како убав бонус, добиваме збир за супа. Имено, задниот дел на пилешкото и коските. За нивната безбедност ги ставаме во замрзнувачот.

Како да се намали пилешко во парчиња?

Да го разгледаме и концептот на "делумни парчиња ". Чекор-по-чекор инструкции за сечење на труп во парче парчиња ќе ви помогне да научат како правилно да се изврши оваа постапка. Ова искуство ќе биде потребно пред сѐ за оние кои го заобиколија охладеното пилешко, но секогаш ги избираа збирките на делови од трупот.

За правилно сечење, остар нож и кујнски ножици се корисни, а за акутноста на овие ножеви исто така треба да се внимава однапред. Она што е најинтересно, но, на прв поглед, тешко - облекувањето ќе ви изгледа долго, сепак, кога ќе ги знаете и ги разгледате сите карактеристики, тогаш оваа процедура нема да ве однесе повеќе од 5 минути. Дома Пилешко е подобро поделено на осум еднакви делови. Покрај тоа, ќе има потпирач за грб.

Дали сте размислувале за истото што го правиме? Можеш да потрошиш пари еднаш, а не секогаш да одиш за сет на полу-готови производи. Како резултат на тоа, со една или три кокошки ќе добиеш шест шегови, шест бедра и ист број на крилја. Покрај тоа, ако се споредите со делови за складирање, ќе го најдете целиот пакување на пилешко филе, три грб за богат супа. Сите полупроизводи ги замрзнуваме и чуваме додека не готвиме во фрижидер. Експертите уверуваат дека е многу поекономично, практично и побезбедно.