Како да направите спарти дома

Во советско време, sprats беа задолжителен атрибут на било празнична маса. Изработуваа салати, закуски и сендвичи. За жал, сега квалитетот на конзервираната риба драматично опадна. Затоа, некои домаќинки почнаа да се прашуваат како да се подготвуваат дома од различни видови риби. Изработка на нив не е толку тешко како што изгледа на прв поглед.

Правила за избор на производ

Биолозите велат дека во природата има слабеење. Тие се претставници на фамилијата на херпес, но тешко можат да се најдат. Затоа, при подготвување на конзервирана риба, често се користат други видови:

• sprat;
• јагнешко месо;
• tullet;
• капелин;
• било мали парчиња без лушпи.

Вреди да се запамети дека квалитетен производ може да дојде само од свежи суровини. Затоа рибата треба да биде избрана многу внимателно. Не го купувајте на урнатини или спонтани пазари. Ако суровината е замрзнат неколку пати, подготвените штитови ќе бидат меки и грди.

Подготовка на риба

Во канти можете да видите риби од иста големина, така што треба да ги сортирате труповите пред да готвите. Не подготвувајте голема харинга и мал тул. По сортирањето, треба да ги миете рибите.

Главата и опашките од риба треба да се отстранат. Внатрешноста мора да биде извадена. Некои љубовници не фрлаат кавијар, туку сол. При подготовката на шпоретот не е потребно. По чистење, сите трупови мора повторно да се исплакнат под проточна вода. Ова е потребно за да се избегне горчината на подготвениот сад, бидејќи за време на чистењето многу љубовници го оштетуваат жолчниот меур на рибата. По миењето, рибата треба да се стави на хартиена крпа за да се направи чашите вода.

Топ рецепти

Спратите за домашно готвење може да се направат прилично брзо. За да се подготви едноставно јадење ви се потребни следните производи:

• 1 килограм чашка или аншоа;
• чаша нерафинирано сончогледово масло;
• 2 супени коцки;
• 6 кеси со црн чај со вкус на бергамот.

Прво треба да се подготви риба. Тогаш треба да се направи чај. Во 6 торби за чај, ви требаат 500 милилитри врела вода. Чајот треба да се внесе 20 минути. Труповите треба да се стават во тава со широки страни. Коцки за супа треба да се замеси и да се посеани со риби. Тоа е апсолутно невозможно да солена риба. И на крај, сварениот чај и путер се додаваат на тава. Садот за готвење е на многу ниска топлина. За време на готвењето, течноста мора да исчезне. Рибата ќе биде подготвена за употреба кога поголемиот дел од влагата ќе исчезне. Чувајте ги шпиците во стаклен сад.

Љубовниците на здравата исхрана не се подготвени да користат коцки од бујон. Тие можат да користат друг рецепт за шпиц. За да подготвите оброци дома, ви се потребни следните производи:

• 500 грама сипаници или аншоа;
• половина чаша нерафинирано сончогледово масло;
• 3 вреќи со црн чај со арома на мајчина душичка;
• бибер со грашок;
• ловоров лист;
• сол.

Потребна е печка за да се подготви садот. Прво, труповите се исчистени од главите, опашките и утробата. Треба да се истура растително масло во лигњите и да ја положи рибата на неа. Потоа треба да се додадат сол, ловоров лист и пиперка во тава. Во последниот чекор, се додава чај со чај. Рерната мора да се загрее до 100 степени. Јадења со риба треба да бидат поставени на средната решетка. Спратите се варат еден час и половина.

Некои жени користат поинаков рецепт. Тие велат дека рибата е поубава. Дами ги користат следните производи:

• 500 грама шпатула или пратка;
• 2 мали шатори на лушпи од кромид;
• 50 грама растително масло;
• 20 грама сол;
• 20 грама шеќер;
• 20 грама лисја од црн чај;
• 5 грама раствор на течен чад;
• црн пипер;
• сол.

Прво треба да се вари силен чај. На 20 грама чај се земаат 200 милилитри вода. Потоа треба да подготвите лушпа на лушпата. Тоа треба да се истури 2 чаши вода и се готви на тивок оган за 20-30 минути. Во тава со дебело дно треба да се стави претходно исчистената риба и сите зачини.

Потоа додадете путер и чај. Рибите готвење на тивок оган околу еден час. Потоа се додава раствор на течен чад во садот. Подготвен сад треба да се чува во фрижидер.

Неодамна, популарноста на мултивитантите расте. Многу домаќинки подготвуваат јадења за нив во вообичаената и празнична маса. Спратите може да се готват таму, ако знаете неколку трикови. Времето за готвење во типичен мултиварка варира од еден и пол до два часа. Ако уредот се смета за шпорет под притисок, шевовите ќе бидат подготвени за 20-30 минути. Садот треба да се готви на режимите "Кумирање" и "Каша". Не преливајте премногу вода, бидејќи ќе се испари за многу долго време.

По готвењето е подобро да ги оставите шпатите во чашата на multivark додека не се оладат целосно, за да не се скршат за време на преносот на друго јадење.