Рецепти за готвење тиквички кавијар како продавница за зимата

Краставица кавијар од продавница - незаборавно вкус на далечното советско минато. Тогаш кавијарот на продавницата имаше неколку предности, но неговите предности беа вкус и мала цена. И нејзината посебна карактеристика е конзистентноста, толку нежна и хомогена.

Се разбира, кавијарната срна според советскиот рецепт е вкусна во секое време од годината, но тоа е особено важно во зима. Впрочем, зимата е ладна сезона, кога сакате нешто вкусно, домашно. И кавијар рид - она ​​што ви треба во овој случај.

"Штета што таква вкусна кавијар за капење не се продава во продавниците сега", ќе речете. Но, не се вознемирувај, решението за овој проблем веќе долго време е измислено. Вие едноставно не треба да биде премногу мрзливи во текот на летото и готви кавијар според предложените рецепти. Значи, прочитајте и запаметете ги најдобрите, а во исто време, едноставни рецепти за кашар за каша за зима.

Рецепт цукини кавијар "Да се ​​вратиме во СССР"

Неопходно е:

• 1 кг цукини (стари или млади плодови - сè ќе стори).
• 300 гр. зрели домати.
• 300 гр. моркови.
• 150 гр. кромид.
• 2 лажиче. шеќер.
• 1/2 суп.л-патки. л. оцет.
• 50 гр. лук.
• Сол, бибер - зависи од вашиот вкус.

За готвење, прво намалијте ги краевите на тиквички - главната состојка во овој рецепт - потоа исчистете ги. Плодовите на тиквички се потребни произволно се сече на парчиња (математичка точност тука за ништо), додека отстранување на големи семиња.

Потоа, треба да го подготвите лукот, да го излупите. Мелење на кромид, моркови и домати (имено исечени на мали парчиња). Кромид и морков СРЈ во масло, па тие лесно се замачкаа.

Потоа додадете домати, шеќер, сол на тава и изгаснете сите заедно 5 минути. Сос е подготвен за понатамошна употреба. Сквош треба да се меле со помош на мелница за месо. Пронајдете тенџере со дебело дно, каде што треба да ставите здробени коскени јажиња и да ги запалите.

Потоа треба да чекате да се вријат, а потоа го намалуваат огнот на минимум и чорба на срце 30 минути, Не заборавајте да ги промешувате повремено. По 30 минути поминат, додадете сос и оцет за тиквички, исушете ја смесата околу уште половина час.

Следниот чекор ќе биде додавање лук, помина низ печатот. Има само едно нешто: претворете го варениот кавијар во хомогена паста маса со мешалка.

Тоа е тоа, продавницата кавијар на СССР е подготвен. И тоа не е тешко да се готви.

Рецепт за кавијар со сквош "Вкус од детството"

Неопходно е:

• 3 кг тиквички;
• 1 кг моркови;
• 1 кг кромид;
• 3 суп.л-патки. л. доматна паста;
• 5 суп.л-патки. л. брашно од пченица;
• 1,5 суп.л-патки. л. соли;
• 2 г. црн пипер;
• 1 суп.л-патки. л. шеќер;
• 8 чешниња лук;
• 2 суп.л-патки. л. оцет;
• сончогледово масло.

Препорачливо е однапред да ги подготвите сите состојки на рецептот. Ќе биде многу полесно да се работи на овој начин, бидејќи сè е веќе пронајдено и варено. И ова значи дека можете да почнете да работите со мирна душа. Да почнеме со кромидот што ви треба чисти и исечени на коцки, а потоа пржете во масло додека не се меки.

Следно доаѓа морков, кој потоа мора да се исчисти мелење. После тоа, освен растително масло (секогаш одвоено од кромидот и под капакот).

Кора од лушпа, отстранете ги семето, исечете ги на коцки и, исто така СРЈ во сончогледово масло па како да станат транспарентни тиквички (тиквички многу, па може да СРЈ, не сите одеднаш, но секој пат).

Потоа треба да го ставите целиот подготвен зеленчук: кромид, моркови, тиквички - во мешалка и мелете ги во хомогена состојба.

Потоа, потребна ви е тенџере со дебели ѕидови за да се стави во неа тиква маска и гответе го околу 30 минути, повремено мешање. Задолжителен услов: кавијарот за готвење е потребен под капакот.

Потоа следува додавање сол и шеќер, црн пипер и доматно паста. Сето ова мора да се измеша и да продолжи да се готви, исто така мешајќи повремено.

Додека кавијарот е приготвен, можеш Спржете го брашното до крем боја, но мора да се направи во сува тава. Додадете брашно, лук, смачкана со лук (и, се разбира, излупени пред), а исто така и оцет. Измешајте ја мешавината добро и продолжете да готвите уште 5 минути.

Останува прашање на мали, имено, да се спакува топла, свежо подготвен кавијар на суви и претстетеризирани банки, се тркалаат. Следно, треба да го ставите капакот надолу (нужно!), Завиткајте го во ќебе и нека се изладат целосно.

Сите знаат за долго време дека не постои другар на вкус и боја. За сите се најде дека е најдобриот рецепт за готвење кавијар, треба да се разгледа друг рецепт.

Рецепт цукини кавијар "За зима - најмногу тоа"

За подготовка е неопходно:

• 1 кг тиквички.
• 0,5 кг моркови.
• 0,5 кг кромид.
• 1 ЕЕЗ. - бибер горчлив.
• 70 гр. доматно пире.
• 1 суп.л-патки. л. сол.
• 2 суп.л-патки. л. шеќер.
• 100 гр. растително масло.
• 100 ml вода.

Од производите наведени во рецептот, приносот ќе биде 3 тегли од по 0,5 литри. Морковите треба да се исчистат, измијат и се сече на коцки. Коските, исто така, треба да се мијат, излупени, отсечени на нивните краеви и исечени како морков (т.е. коцки).

Бипе мора да се исчисти од семиња и сека. Што се однесува до кромидот, треба да се исчисти и да се исече на коцки. Во загреан казан со растително масло, истурете ги подготвените моркови. Потоа додадете сол, шеќер и малку вода. Моркови мора да се задуши пет минути под капакот.

Потоа додадете тиквички, кромид и сецкани пиперки во казанот. Запејте под капакот се додека мекоста на зеленчукот. Ова ќе трае околу една четвртина од еден час. После тоа, додадете паста од домати, добро измешајте ја целата содржина чорба околу 5 минути.

На крајот на гаснење, исклучете го огнот и оладете го зеленчукот. По ладењето на зеленчукот, тие мора да се мелат во мешалка до хомогена конзистентност. Потоа добиената маса се става во касетата и повторно се вари.

Поставете го топла сквош во стерилизирани тегли, кои исто така мора да бидат жешки. Поклопете ги банките.

Корисни својства на кавијар од сквош

1. Кавијар кавијар се смета за диетална храна. Затоа, тоа е совршено за луѓето кои се dieters. Нискокалорични, корисни елементи во трагови, па дури и ненадмината вкус.
2. Во неа има растителни влакна, благодарение на кои кавијарот нормализира варење.
3. Учествува во регулирањето на балансот на вода и сол.
4. Може да произведе штетен холестерол, но само ако редовно го користите.
5. Да се ​​подигне хемоглобинот во крвта не е проблем за вистински кавијар.
6. И тоа е препорачливо и за луѓе со дијабетес.
7. Овие факти се доволни за да се уверите во придобивките од овој производ.

Апсолутно тоа е лесно да се готви според рецепт цукини кавијар како во продавницата да уживаат во нејзиниот вкус во студените долги вечери на зимата. Среќно во подготвувањето на такво вкусно, а сепак едноставно јадење!