Ѓумбирот корен корисни својства

Ѓумбирот

Трговците во оние делови феникиските трговци кои се користат на туберозна корени на фабриката колку што е парична валута, а подоцна и вкуси валута во вкус, ѓумбир беа увезени како најзначаен и многу скапо зачин во Европа и Америка, земјите од Медитеранот. Кога Ѓумбирот се сретна со античките жители на Египет, многу наскоро, просперитетна центар Александрија стана главна увоз. Ѓумбирот првпат беше даден за продажба во форма на оригинален зачин. Потоа им се нудат на употребата на многу скапи етерични масла од своите корени, бидејќи со цел да се добие 1 кг ѓумбир масло потребни за процесот на 50 кг ѓумбир, или поточно, на своите корени.

Ѓумбир - универзална панацеа за сите болести

Необичен вкус на растението го привлече вниманието на научниците назад во античките времиња. Неговите својства ги проучувал античкиот римски природен научник и лекарот Плини Старец и грчкиот хемичар Диоскоридес.

Тој, кој во својата медицинска работа "О медицинска материја" опиша својствата на коренот ѓумбир, како средство за затоплување на телото и подобрување на варењето.

Диоскорид сите негови пациенти доделен куративна медицина на исцелување корени за гастроинтестинални заболувања (гастроинтестинален тракт), која во античките времиња беа речиси најчестите болести во светот.

Античките римјани користеле ѓубриво зачини за лекување на болести на очите, а античките Грци, обожаватели на обилни празници, со помош на коренот на растение завиткано во леб, ги третирале ефектите од прејадување. Пред повеќе од 2000 години, егзотична трева дојде во Кина. Тибетски монаси, а сега познат во целиот свет исцелители, веднаш го привлече вниманието на својата единствена својства. За ѓумбир се споменува во филозофски дела на познати научник на кинескиот филозоф Конфучие.

Во античка Кина користи imbirny корен значи да се подобри меморијата, морнарите изџвака да се намалат симптомите на морска Болест, јаделе во странство ѓумбир корен како лек за брзо зараснување на рани, за ублажување на ефектите на мамурлак. Со кинески ѓумбир е преведен како "машкоста", па на фабриката во прилог особини што може да разгори страста. Фабриката се споменува во арапските приказни на Шехерезада "Илјада и една ноќ".

Во десеттиот век, кога Рим и Грција Ѓумбирот е во Европа, благодарение на откритието на лековитите својства на ова растение е доведена во медицински референца англосаксонскиот.

Оттогаш, во Англија, зачинот се шири толку широко како, на пример, црвен пипер. Ѓумбир корен цената е многу скапо, но, со оглед на неговите способности, успехот на овие лекови се зголеми од година во година. Покрај тоа, ѓумбирот беше исполнет со јадења од месо и зеленчук, додадени на вино, џем и колачи. А многу популарна деликатес во тоа време се сметаше за ѓумбир леб, тој претпочита во неговата исхрана од страна на кралицата Елизабета I. Во однос на фабриката и рече на имињата на улиците во кој биле сместени повеќе продавници за продажба на овој зачин.

И во нашата земја ова растение е познато уште од времето на стариот Киевски Рус. Ѓумбирот е додаден на вино, квас, берг, колачи, бухти и ѓумбир бухти. Тоа беше многу популарен во старите денови ѓумбир бисквити, подоцна, благодарение на зачинетиот вкус, стана познат како джинджифилово месо.

Нутритивни елементи на ѓумбир корен

Ајде да го разгледаме одржувањето на корисни витамини, хранливи и минерални супстанции во 100 гр кршен корен.

Хранливи компоненти:

• целулоза - 5,9 g;
• масти - 5,9 гр;
• протеини - 9,2 g;
• јаглени хидрати - 70,9 гр.

Минерали:

• магнезиум Mg - 184 mg;
• фосфор F 148 мг;
• натриум Nа - 32 mg;
• калциум Ca - 116 mg;
• железо Fe - 11,52 mg;
• калиум К - 1,34 мг;
• цинк Zn - 4,73 mg.

Витамини:

• аскорбинска киселина C - 12 mg;
• тиамин хидрохлорид Б1 - 0,046 мг;
• рибофлавин мононуклеотид Б2 - 0,19 мг;
• ниацин (никотинска киселина) Б3 - 5,2 мг;
• ретинол ацетат А - 0,015 мг.

Други компоненти на ѓумбир корен:

• zingiberon (zinibéron) - околу 70% во составот;
• скроб - до 4%;
• манган - 12%;
• есенцијално масло - од 1 до 3% (обезбедува специфичен зачинет вкус);
• gingerol - 1,5% (компонента слична на фенол, давајки го зачинот запален вкус);
• а исто така и: дермицин, керкумин, камхен, сеннгерол, бисаболен, линалол, фулленлен, борнеол, цинеол, цитрал, масти и шеќер.

Лековити својства на ѓумбир

Покрај извонредниот оригинален вкус, коренот на растението има лековити својства кои се користат за превенција и третман на разни сериозни болести. Да разгледаме некои од нив.

Превенција на рак

Ова можеби е најзначајно влијанието на ѓумбир врз човечкото тело. Органските соединенија содржани во ова растение обезбедуваат превентивен ефект што го признава медицинската професија од онкологијата на следниве органи:

• рак на дојка;
• кожа;
• белите дробови;
• дебелото црево;
• панкреас;
• рак на простата.

Спроведените медицински студии покажаа дека тоа е супстанцијата во коренот gingerol Тоа го спречува развојот на ангиогенични симптоми, го намалува растот на клетките на ракот и да доведе до нивната смрт, без да му наштети наоѓа околу здравите клетки. Редовното користење на компоненти врз основа на ѓумбир го намалува оптоварувањето на црниот дроб при лекување на рак со агресивен лек "Доксорубицин" и помага да се спречи труењето на телото со токсични супстанции содржани во овој лек.

Здравје на коските и зглобовите

Ѓумбирот се користи за лекување и спречување на воспалителни зглобни заболувања и олеснување на симптомите на болки во зглобовите. Калциум, содржани во ѓумбир, го зајакнува коскеното ткиво, органско соединение, како што е gingerol ги угнетува воспалителните процеси кои се јавуваат под влијание на цитокините и хемокините, не дозволува развивање на сериозни болести како артритис и остеохондроза.

Медицинските научници спровеле студии споредувајќи го ефектот на екстракт од коренот на растението и подготовката "Индометацин", која се користи во третманот на ревматоиден артритис, гихт и остеоартрит на коленото зглобови. Се покажа дека ѓумбирот не е помалку ефикасен од Индометацин, и покрај тоа, нема никакви несакани ефекти, за разлика од хемиската антипода.

Антимикробни и антифунгални својства

Антибактериските квалитети на ѓумбир дозволуваат да го користат како алтернатива на некои фармацевтски производи. На пример, екстракт од растителен корен во третманот на Staphylococcus aureus е многу поефикасен од антибиотиците.

Ѓумбирот има прекрасен дијафоретски имот. Пот, оставајќи го нашето тело, ги чисти порите на кожата, го ослободува од токсините.

Содржани во овој медицински растенија природен антибиотик дермицидин, се бори со бројни патогени вируси и габични инфекции кои го надминуваат ослабениот имунитет.

Подобрување на варењето

Конзумирањето на диета на медицински корен го зголемува производството на гастричната сокови, го подобрува варењето на храната, го олеснува варењето, помага да се справат со различни проблеми поврзани со гастричната нарушувања. Структурата вклучува корен терапевтско соединение ја подобрува апсорпцијата на минерални хранливи материи, па ѓумбир лекарите препорачуваат како мезе.

Повеќе од еднаш компонента спомената погоре gingerol ја штити гастричната слузница од инфекции, вклучувајќи и бактерии Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori), кој, како што стана познат во последно време, е вистинската причина за чирови, рак на желудникот и дуоденален улкус.

Намален шеќер

Редовното консумирање на мени прехранбени состојки од ѓумбир ја намалува количината на протеини во урината, ја намалува потрошувачката на вода и нормализира стомакот, ја подобрува циркулацијата, тонови на крвните садови, елиминирање плакети на холестерол, кои сите директно влијаат на нормализирање на шеќерот во крвта.

Ова терапевтски култура за да додадете вкус диета менија за дијабетичари да им помогне во борбата за зајакнување на имунолошкиот систем, намалување на вишокот тежина и заситеноста на атенуирани болест на телото на есенцијални витамини и минерали супстанции. Лекарите, ендокринолозите се препорачува секое утро пред појадокот да земат пијалок од 1 чаша вода и разредена во него 1 суп.л-патки. лажица ѓумбир сок - исто така помага да се контролира оптималната содржина на шеќер во крвта.

Третман на невродегенеративни заболувања

Чудесно gingerol и куркумин го спречуваат изгледот и акумулацијата на амилоидните церебрални плаки кои ја предизвикуваат Алцхајмеровата болест. И таква суштина како zingeron помага да се неутрализира во телото елемент на пероксинитрит, чија предоминација ги оштетува здравите клетки и предизвикува разни невродегенеративни патологии.

Олеснување на главоболки

Поседувајќи антиспазмодични и антиинфламаторни својства, ѓумбирот ги ублажува воспалението и симптомите на болка со мигрена. Рецептот за намалување на главоболка вклучува 0,5 лажички ѓумбир корен во прав, разредена со вода во крем состојба и се применува на челото. Или, можете да пиете 1/3 лажички корен со ѓумбир во прав, растворени во 1 чаша вода. Овој третман на главоболката исто така го ублажува гадењето и симптомите на мигрена, како што се вртоглавица.

Намалување на забоболка

Корисни компоненти на ѓумбир го намалуваат нивото на простагландини во телото, кои се само причина за болка, треска, напади.

Медицинските истражувања докажаа дека ѓумбир има одличен аналгетски ефект и не се разликува во своите аналгетички параметри од таков лек како, на пример, ибупрофен.

За да ја олесни состојбата со забоболка, само треба да се масира гума за џвакање, каде што е нездравиот заб, со парче суров ѓумбир корен. Сепак, како опција, може да се примени ѓумбир супа и исплакнете ја устата.

Нормализација на срцето

Веќе рековме дека ѓумбирот го намалува нивото на холестерол во крвта. Ова го избегнува брзото згрутчување на крвта, со што се намалува ризикот од формирање на срцева тромбоза и други срцеви заболувања. Содржината на минерални компоненти, како што се калиум и магнезиум, обезбедува дополнителна заштита на крвните садови, го намалува притисокот и, како резултат на тоа, го олеснува притисокот врз кардиоваскуларниот систем.

Зголемена сексуална активност

Ѓумбирот се користи во клиничката медицина за зголемување на либидото и машката сексуална активност. Овој магичен корен промовира добра циркулација на крвта, што предизвикува зголемена возбуда. А содржана во растителниот минерален состав на манган, го подобрува квалитетот на машката сперма, што ја намалува веројатноста за појава на нездрави симптоми на развој кај фетусот на бремените жени.

Губење на тежината

Во рецептите на кинеската медицина кои дојдоа не толку одамна, својствата на лековитиот корен се користат за "поттикнување" крв. И факт е дека оваа корисна фабрика значително ги забрзува метаболните процеси во телото, го отстранува вишокот на течност и токсини, го намалува холестеролот, ја подобрува варењето и затоа помага да се изгуби тежината.

Третман на дијареа

Акутна вирусна дијареа е една од причините за смртност кај новороденчињата во неразвиените земји. И оваа болест се нарекува "патничка дијареа" што ја придружува оние кои одат во далечни земји и само поради љубопитност беше третирана на "избор" на националната кујна на домородците. Во овој случај, се препорачува да земете превентивен внес на ѓумбир пред патувањето и да го фатите со вас во било каква форма.

Корисна супстанција во коренот zingeron ги неутрализира штетните токсини ослободени од бактерии и помага да се справат со несреќата на несреќниот патник. Фабриката Ѓинџер, во форма на прашок растворен во обична вода за пиење, ќе помогне во спречувањето на гастричните грчеви и нормализирање на производството на гас. Ѓумбирот може да биде алтернативна замена за скапи антибиотици, освен тоа, за разлика од антибиотиците, хербалниот препарат не дава несакани ефекти.

Контраиндикации во употребата на состојки од ѓумбир

Неконтролираната употреба при само-третман на препаратите засновани на состојки на ѓумбир исто така може да му наштети на вашето здравје. Научивме многу за лековите и корисни својства на ѓумбир, ајде да ги разгледаме оние контраиндикации кои мора да се земат предвид пред да се препише диета од ова растение.

Оштетувањето при користење на ѓумбир треба да се земе предвид кај луѓе кои имаат сериозни проблеми во здравјето или присуство на хронични заболувања.

Затоа, пред лекување на болести со ѓумбир, ве советуваме да се консултирате со лекар. Корисните супстанции, на пример, содржани во коренот на горчина и есенцијални масла, можат да имаат негативен ефект кај одредени болести.

Не земајте ѓумбир:

• со гастритис;
• со улцеративен колитис;
• чир на стомакот, езофагус, дуоденум;
• дивертикулоза и дивертикулитис;
• на висока температура (со благ студ без температура, може да земете ѓумбир);
• со срцев удар и во состојба на пред-инфаркт;
• со исхемична срцева болест;
• со мозочен удар;
• со хипертензија;
• со холелитијаза;
• со било која болест на црниот дроб (цироза, хепатитис);
• не е пожелно да се користи доцна во бременоста (ова може да го зголеми крвниот притисок);
• со кожни болести (растението може да предизвика уште поголема иритација на кожата или егзацербација на болеста);
• кога прекумерното внесување на ѓумбир го намалува згрутчувањето на крвта (ова треба да се земе во предвид кога се подложни на крварење на матката или хемороидите);
• со прекумерна употреба на компоненти на ѓумбир, алергиски реакции, гадење, повраќање, дијареа се е можно;
• при преработката на растението, сокот може да предизвика иритација на рацете, па по сечење или бришење свежи корени, добро треба да ги миете рацете.

Ѓумбирот не се препорачува за употреба со одредени лекови:

• намалување на крвниот притисок;
• антиаритмични лекови;
• значи, стимулирање на работата на срцевиот мускул;
• дрога за намалување на шеќер (ѓумбир, напротив, ќе го зајакне нивниот ефект).

Како да се задржи растение дома

• Свежиот корен на ѓумбир се чува во фрижидер не повеќе од 1 недела.
• Исушниот корен може да се чува од 4 месеци до 6 месеци, во текот на овој период целосно ќе ги задржи своите лековити својства.
• Кога мелење ѓумбир, подобро е да не се користи дрвена табла за сечење, бидејќи ќе го апсорбира сокот. За да го направите ова, подобро е да користите метален ренџер, тоа истовремено помага и да ги одделите тврдите влакна пронајдени во коренот.
• Со цел да се зачува ѓумбир дома како е можно подолго, треба да биде добро исчистена, наполнета со водка (исто така можете да пиете вино). Тогаш квалитетот на лекување на фабриката ќе се користи за подолго време, за неколку месеци, со користење на малку масло зачинет со ѓумбир пијат или додавање на храна или чај во мирисна сос и зачини.