Рецепти на лесно солени домати: брзо готвење во тенџере

За доматите, човештвото научило пред двесте илјади години, но поради некоја причина, црвениот зеленчук се плашел. Предците на античките Мексиканци со векови пренеле на потомците информации за смртоносните својства на доматите. Затоа, првите доселеници не ризикуваа да јадат сомнителни плодови.

И сега во текот на летото на маса чести гости не се само свежи краставици и домати, но исто така и солени. Таквиот зеленчук задржува свеж апетитен изглед, останува розова и нè восхитува со уникатен вкус и пикантна арома. Подгответе солени домати сосема едноставно и брзо, ви требаат само густо свежо овошје, сол, зачини и малку имагинација. Постојат многу различни начини на правење на оваа закуска, од кои некои ќе најдете во оваа статија и сигурно ќе го одберете рецептот што вашиот дом ќе треба да го вкусите.

За да подготвите лесно солени домати треба да земате зеленчук од мала големина, бидејќи тие се подобри и побрзо натопени маринада и зачини. Со цел да се направат подготвени домати во процесот на мариноване појасен и поинтензивен вкус, се препорачува да се земат сорти на шеќер. Пред да започнете готвење, домати и билки треба да се измие со ладна вода, чисти тегли за да се подготви саканата јачина и тавата за опции за полнење на марината или мариноване.

Свежо солени домати: чекор по чекор рецепти

Свежо солени домати. Класичен начин на готвење

Љубовниците на бугарската слатка пиперка може да го додадат во рецептот. Ова ќе го направи вкусот на мезе многу побогат, а вкусот е поинтензивен.

Производите потребни за солење (бројот на состојки е означен за трилитарски тегла):

• еден и пол килограми домати;
• две бугарски пиперки (незадолжително);
• четири лажици не-јодизирана сол;
• една и пол лажици шеќер;
• Осум грашок црн и миризлив пипер;
• десет средни чешниња лук;
• осум лисја од црна рибизла;
• шест вишни лисја;
• четири копра чадори;
• две свежи листови од копар;
• чиста вода.

Чекор по чекор цел на солење:

1. Измиениот домати (пиперка) уредно стави во тегла, наизменични notched чешниња лук, анасон чадори, рибизла и цреша лисја.
2. Се става во теглата до врвот на водата, а потоа се спојува во тава, со што се мери точната количина на течност за маринадата.
3. Ставете пиперка, шеќер и сол во контејнерот со вода.
4. Испрати сè до огнот и врие пет минути.
5. Подгответе се за полнење до температура од шеесет степени и преливајте го во домати.
6. Цврсто затворете го капакот и оставете го тоа три дена на темно ладно место.

Предјадење на лесно солени домати е подготвен!

Свежо солени домати во пакетот. Рецептот е прв

Сигурно многу луѓе слушнале за солење на краставици во пакетот, или самите ги подготвиле. И тука предлагаме да се обидеме да ги собереме доматите во целофан.

Предноста на овој рецепт е дека солени домати на овој начин може да се сервира на масата во рок од 24 часа. Предењето се покажува многу апетитивно и ароматично, со богат вкус на лук.

Производи потребни за мариноване:

• еден килограм зрели домати;
• една и пол лажици не-јодизирана сол;
• една и пол лажици шеќер;
• четири средни глави на лук;
• свежи семиња или копринени зеленчуци.

Чекор по чекор цел на солење:

1. Измијте ги доматите и нежно отстранете ги стеблата.
2. На задната страна, направи засеци "крцкање".
3. Измешајте лук и зеленчук (семиња) од копар, да се комбинираат и да се мешаат до зашеметена состојба.
4. Малку кисело како резултат на мешавина од домати.
5. Додај останатите лук - копар каша шеќер и сол, се меша со домати и префрли се што е во пластична кеса.
6. Земете го зеленчукот со јазол, ставете го во друг, а исто така го поврзете со јазолот, создавајќи воздушен слој.
7. Извадете ја преформата во топлина за еден ден, не заборавајте да се тресат на секои шест часа.

По еден ден, вкусни лесно солени домати ќе бидат подготвени!

Според овој рецепт, можете да подготвите зелени и лесно солени домати, само за да ги издржат ќе треба да бидат до седум дена. Како резултат на тоа, ќе добиете вкусна и оригинална ужинка.

Лесно солени домати во пакетот. Рецепт за вториот

Неверојатно вкусно и ароматично мезе на домати за само еден ден.

Производи потребни за мариноване:

• еден килограм домати;
• еден слатка бугарска средна пиперка;
• нотка на црвена пиперка;
• една четвртина лажичка црн пипер;
• четири чешниња лук;
• еден куп зелен магдонос и копра;
• една лажица јодизирана сол;
• една кафена лажичка гранулиран шеќер.

Чекор по чекор цел на солење:

1. Темелно ги миете зелените и зеленчукот.
2. На доматите ги отсекоа врвовите (потоа се посолуваа побрзо и подобро), бибер да кора од стеблото и семиња.
3. Зелените ситно се исецка, чесното парче сече во четвртини, пиперка до произволни парчиња.
4. Сите состојки составени во густа целутанска кеса, интензивно врзани за една минута и половина, се додека не се ослободи мала количина сок.
5. Отстранете го празното за еден ден во фрижидерот, периодично тресете.

Зелени домати, исто така, може да се солени, но времето на чекање ќе треба да се зголеми на четири дена.

СОВЕТ: Со овие домати добивате прекрасна салата. Треба да се подготви полнење: со помош на миксер за да се измеша магдонос, cilantro, кромид, копар, лук, маслиново масло, вино или оцет, бибер и сол. Ваквиот облекување треба да се истури со лесно намалени лесно солени домати и полу-прстени од кромид.

Нежно солени остри цреши домати

Домати, подготвени според овој рецепт имаат посебен остар вкус, што сигурно ќе им се допадне на навивачите на "пипер".

Производи потребни за мариноване:

• еден килограм цреша домати (наместо нив може да се земе мали домати со шеќер одделение);
• еден литар чиста вода;
• една средна глава на лук;
• една и пол лажици не-јодизирана сол;
• една и пол лажици шеќер;
• на шест грашок црн и слатко-миризлив пипер;
• четири чешниња каранфилче;
• еден лист залив;
• под на жешка пиперка.

Чекор по чекор цел на солење:

1. Измијте ги доматите и извадете стебла.
2. На местото на парчињата се прават мали точки со помош на чепкалка за заби.
3. Лук парчиња сече во четвртини.
4. Стави на дното на тавата лута пиперка и половина од лук.
5. На врвот стави домати, а потоа и останатите парчиња лук.
6. Додајте сол, шеќер и суви зачини во водата.
7. Донеси сè до вриење.
8. Сајте саламура за пет минути.
9. Изладете ја марината и истурете ги доматите во тенџерето.
10. Покријте го садот со салфетка и оставете го на темно ладно место два дена.

Пред да служат такви домати на масата, тие мора да се ладат, па дури и најсофистицираните гурмани ќе бидат воодушевени со нив.

Лесно солени домати Рецепт за брзо готвење во тенџере

Производи потребни за мариноване:

• еден килограм домати;
• четири чешниња лук;
• еден литар чиста вода;
• една кафена лажичка гранулиран шеќер;
• една и пол лажици не-јодизирана сол;
• три листови рибизла (црна);
• еден рен лист;
• две копра чадори;
• десет грашок црн пипер;
• три грашок на слатко-миризлива пиперка.

Чекор по чекор цел на солење:

1. Домати се добри за да се мијат и прободат секое овошје со чепкалка за заби неколку пати.
2. Лук чист, исплакнете и исечете ги на чинии.
3. Исплакнете чадори за копра и поделете ги на делови.
4. Ставете лук, копар, рен, рибино лисја на дното на садот, и домати на врвот од неа.
5. Подгответе ја марината:
6. во тенџере со ладна вода, пополнете сол, бибер и шеќер;
7. испрати сè до огнот;
8. донесе на вриење;
9. се вари пет минути;
10. кул до шеесет степени.
11. Со оладен саламура, истурете ги доматите на рабовите на тавата и покријте ги со капак.
12. Оставете ја закуската на топло место за дваесет и четири часа.

Зачинети солени домати се подготвени и нема да остават рамнодушен секој дегустатор! Таквото мезе совршено ќе одговараат на секое топло јадење, на пример, на ароматичен пилаф.

Ако се однесуваме кон солените домати фанови на остри малку, тогаш пред да се прелива саламура во сад, додадете го зеленчукот се сече на три дела, pod на лута пиперка.

Свежо солени домати со лук и зеленчук

Таквите домати ќе бидат неопходни и на празнична маса, и на обична семејна вечера или вечера.

Производи потребни за мариноване:

• еден и пол килограми домати;
• една и половина глави на лук;
• еден и пол куп свежи копра зеленило;
• четири лажици не-јодизирана сол;
• три лажици шеќер;
• два литри чиста вода;
• пет ловорски лисја;
• неколку грашок црн пипер;
• еден пупка каранфили.

Чекор по чекор цел на солење:

1. Темелно измијте ги доматите, отстранете ги стеблата и направете вкрстени парчиња за една четвртина длабоко во овошјето.
2. Лук чист, се мие и истријте на мал ренде.
3. Измијте и ситно исецкајте копра.
4. Измешајте ги зелените со лук и исечете ја масата домати преку засеците.
5. Подгответе ја марината:
6. истурете вода во садот;
7. да се пополни истата сол, шеќер и зачини со зачини;
8. испрати сè до огнот;
9. почекајте додека не врие, отстранете го од топлина и изладете.
10. Ставете ги доматите во тенџере или тегли, пресечете ги.
11. Истурете го зеленчукот со ладна саламура, покријте и ставете во фрижидер два дена.