Кавијар кавијар за зима со мајонез и паста од домати

Таков вкусен препарат, како кавијар, е многу тешко да се нарече нискокалоричен производ. Повеќето сопственици сакаат да научат како да подготват таков препарат според рецептот на продавницата. Но, за жал, вкусот на овој кавијар ќе биде различен секој пат, дури и ако начинот на подготовка и сите компоненти се исти. Краставица кавијар може да се служи на маса со други различни јадења или едноставно да се шири на леб.

Рецепт за тиквички кавијар со мајонез

Рецепт за тиквички кавијар со доматна паста и мајонез за зимата

Овој рецепт може безбедно да се смета за класичен бидејќи повеќето гурмаци готват кавијар на неа. За да готвите кавијар за зимата на овој рецепт, земете ги следниве состојки:

1. Песок-шеќер - 4,5 лажици;
2. Зелен црн пипер - 2,25 лажички;
3. Кромид - 1 кг;
4. Солен голем камен - 2.25 лажици;
5. Мајонез масни - 9 масички за маса;
6. Куркети млади - 6 кг;
7. Паста од домати - 10,5 лажици (земи со највисока густина);
8. Моркови - 1 кг;
9. Оцет 9% табела - 3 супени лажици;
10. Растително масло (рафинирано) - колку што ви треба за печење зеленчук.

Како правилно да се подготви кавијар за овој рецепт:

• Подгответе го целиот зеленчук: се мие, кора и сече. Потоа, според нивната нарачка, пржете ги, за да се појави мал руменило;
• Пржете го пржениот зеленчук со мелница за месо или мешалка и ставете го добиениот пире од компири во казан со котел;
• Ставете ја тавата со мешавина од тиквички на огнот и варете 2 часа. Кога овој пат поминува, додадете доматна паста, оцет, зачини, сол, шеќер во зеленчукова коскена срцевина и испратете уште 30 минути во оган;
• Подгответе топла кавијар во престерилизирани тегли и цврсто затегнете ги. Свртете ги теглите надолу со вратот, завиткајте го и почекајте да се излади целосно;
• Извади во темно не многу топло место за понатамошно складирање.

Кавијар рецепт за зима од тиквички со мајонез

Овој рецепт исто така може безбедно да се смета за класика. Но, за вкус на таква раса од зеленчук се добива, како во продавницата.

За готвење ќе ви требаат:

1. Моркови - 3 кг;
2. Бурби - 6 кг;
3. Тестенини (сос) - домат - 500 гр;
4. Кромид кромид - 1 кг;
5. Мајонеза - 400 гр;
6. Стон оцет - 4 супени лажици (9%);
7. Шеќер-песок - 4 супени лажици;
8. Сол, бибер, лук - по вкус и желба.

Фази на подготовка:

• Излупете го целиот зеленчук: кромид, моркови и тиквички. Отстранете го семето. Сите зеленчуци мелете со мелница за месо или мешалка;
• Пренесете го претходно смачканиот зеленчук во чиста тава и додајте сол и шеќер;
• Ставете го садот на огнот и ставете ја масата во вриење. Кога врие, гответе уште најмалку 2 часа. Не заборавајте да ја мешате масата со процесот на готвење почесто;
• Излупете го лукот од лушпите и исечете го фино. Можете да користите гарликер;
• Ставете го лукот, зачините, домашната паста (сос), мајонезот и оцетот во тенџере со мешавина на тиквички. Гответе уште околу 30 минути со наизменично мешање;
• Додека готвите кавијар, подгответе ги конзервите: добро измијте ги со сода или детергент, внимателно исплакнете и стерилизирајте. Покријте го капакот со врела вода;
• Кога кавијарот се готви, се шири преку тегли и цврсто затегнете го. Свртете ги тегли со нивните вратови, завиткајте ги во нешто топло и оставете ги да се изладат целосно;
• Ладна кавијар се појави на ладно темно место за складирање за зимата.

Кавијар снег за зима со додавање на зелени јаболка

Вкусот на препаратот, варен според овој рецепт, пријатно ќе ве изненади вас и вашите роднини.

Рецептот вклучува употреба на следните состојки:

1. Стон оцет - 4 супени лажици (9%);
2. Кромид кромид - 1 кг;
3. Солен камен - 3 супени лажици;
4. Рафинирано растително масло - 200 g;
5. Црн пипер, каранфилче, лук, коријандер - по вкус;
6. Паста од домати - 500 g;
7. Куркети млади - 6 кг;
8. Шеќер-песок - 4 супени лажици;
9. Зелени јаболка - 0,6 кг;
10. Мајонез - 500 гр.

Подготовка на кавијар за сквош на овој необичен рецепт:

• Подгответе јајца и тиквички. Кора и сече јадрото со семето. Користете блендер или мелница за месо да готвите пире од компири;
• Кромид кора, ситно исецкајте, лесно испржете го во сад и поминете низ блендер или мелница за месо;
• Сите подготвени зеленчук стави во тава и се стави на минимален оган. Дајте масата да зоврие и варете го околу 2 часа, не заборавај да се промешува;
• Додадете мајонез и тестенини во зеленчукова коскена срцевина. Печат уште 20 минути;
• По 20 минути додадете ги сите останати состојки на кавијарот и варете 10 минути;
• Во претходно подготвени лименки, се шири топла кавијар и се тркалаат нив цврсто. Свртете ги теглите наопаку и почекајте да се изладат целосно;
• Извадете во подрумот за складирање за зимата.

Кавијар од тиквички за зима со мајонез и без оцет - рецепт

Не грижете се за тоа во рецептот не се користи оцет. Тоа е минимално количество мајонеза.

За да го подготвите кавијарот за овој рецепт, земете ги следниве состојки:

1. Солен голем камен - 1,5 супени лажици;
2. Бурби зрели - 1,5 килограми;
3. Белиот кромид - 0,25 кг;
4. Масти од мајонез (најмалку 50-60%) - 125 g;
5. Паста за домати - 125 g;
6. Лорел лист - 1 парче;
7. Шеќер-песок - 0,5 чаши;
8. Рафинирано растително масло - 0,5 чаши;
9. Црн пипер (сецкан) - 0,25 лажички.

Чекор по чекор готвење на овој рецепт:

• Подготви кромид и тиквички: кора и кора. Исечете ги со мелница за месо или мешалка и испратете ги во тенџере. Веднаш се става во мајонез, паста од зеленчук и путер;
• Сите добро измешајте и испратете го контејнерот со масата на огнот. Чорба за 1 час;
• По ова време, додадете ги сите останати состојки и добро промешајте. Симнете уште еден час. Не заборавајте дека треба да се на патот;
• Додека кавијарот е во процес на подготовка, подгответе конзерви со капаци;
• Рашири го топлиот кавијар на тегли и веднаш ги превртуваш. Преврти и дозволи да се излади;
• Земете на ладно темно место за понатамошно складирање за зимата.

Кавијар срна со мајонез зачинета за зима - рецепт

За да готвите зачински кавијар за овој рецепт, вие потребно е да се земе:

1. Шеќер - 0,25 чаши;
2. Курчета млади - 1,5 кг;
3. Растително масло (рафинирано) - 50 g;
4. Солен камен - 0,5 лажици;
5. Стопен оцет 9% - 1 лажица;
6. Лук - 5 дентикул;
7. Мајонез - 125 гр;
8. Бибер земјата црвено - 1 добар изклинвам;
9. Паста за домати - 125 гр.

Начин на подготовка за овој рецепт:

• Подготви тиквички: ги мие, ги олупи семето и кора;
• Лук, исто така, мора да се излупи од лушпата;
• Поминете тиквички и лук преку блендер или мелница за месо;
• Постави го сквошот во тенџере. Додај во неа сол, мајонез, пиперка, доматно паста, шеќер, растително масло. Се меша сè додека не се добие еднаква конзистентност;
• Истурете ја садот на минимален оган и гответе го 2,5-3 часа. Во процесот на готвење, масата мора да се меша колку што е можно почесто;
• Кога времето за готвење е на крајот, отстранете ја тавата од плочата и додадете го оцет. Повторно измешајте и шијте ја топлата маса во претходно подготвени стерилни тегли. Цврсто запечатете ги и свртете ги конзервите надолу;
• Заврши нешто топло и оставете го додека не се излади целосно;
• Извади ја во подрумот.