Подготовка на џем од бобинки од црна цреша и лимон

Chokeberry (друго име Аронија) е дрво кое достигнува висина од околу еден и пол метри. Нејзините бобинки се слатки, имаат пријатен мирис и вкус после вкус. Chokeberry е прикажан на луѓе со вишок тежина и дијабетес мелитус - бобинки имаат ниска калорична содржина на 100 g од производот. Покрај тоа, тие брзо се апсорбира од страна на телото.

Плодовите на планинскиот пепел имаат многу корисни витамини и микроелементи во нивниот состав. Тие се препорачуваат за луѓе кои страдаат од хипертензија, атеросклероза и гастритис. Контраиндицирана Бери кај оние кои имаат пептичен улкус и страдаат од намалена киселост на желудникот.

Во земјите на ЗНД, дрвото е засадено повеќе за декоративни цели, сепак, можно е да се прават заготовки за зимата од бобинки и да се користат во народната медицина. Џем од јагода - Најчестиот рецепт за употреба на бобинки во готвењето. За подготовка на џем треба да бидат избрани само зрели и цели бобинки - расипано или под-зрело овошје мора да се отстрани.

Поради фактот дека аронијата има малку курва вкус, тогаш пред готвење мора да се тушира ​​со жешка пареа или вода. Овие манипулации прават бобинки помеки и повеќе вкусни, сепак, ако нема време, тогаш тоа не е потребно да се направи.

Подготовка на рецепти од црна chokeberry

Рецепт на пепел од јасли со јаболка

Арониа бомба - Бери со изречена киселина. Тоа е зошто таа се препорачува да се меша со други, повеќе слатка храна за време на готвењето - јаболка, круши или сливи. За овој џем рецепт ќе треба:

• Овошје од чоколадна чоколада - 900 грама
• Шеќер - еден и пол кг.
• Дестилирана вода - 600 милилитри
• Јаболка - 450 грама
• Лимон - 0,5 парчиња
• Цимет (земјата) - по вкус

Рибини боровинки се исплакнат под проточна вода, отстранувајќи ги вишокот гранчиња или лисја. Користејќи сито или решетка, оставете го овошјето да падне во вриена течност 2 минути, а потоа да се излади.

Во сад за џем, направете сируп од половина килограм шеќер и вода, мешајќи ги двете состојки. Ставете го на мал оган додека не се појават меурчиња. Посипете ги црните плодови, се промешува и доведува до вриење, и по малку пијалак бобинки. Остави ги во оваа држава да се изладат - во ова време планината пепел ќе даде сок. По осум часа повторно почнуваат да се готват.

Измијте и исечете ги парчиња јаболка во посебна колба пет минути, а потоа додадете ги во најголемиот дел. Останатиот шеќер исто така се прелива во пепел и јаболка, се вари мешавина за околу половина час. На крајот на подготовката додадете сок од лимон и цимет. Истурете го подготвениот џем врз чисти третирани тегли и цврсто запечатете го со клуч.

Јамка од црна чоколада со јаболка и ореви

Една од најневообичаените комбинации е подготовката на џем од црна цреша и цитрус. Тоа е портокали и лимони кои му даваат на готовиот производ пријатна белешка. За овој рецепт, потребно е:

• Аронија боровинка - половина килограм
• Епл Антоновка - 350 грама
• Лимон - 0,75 парчиња
• Шеќер - 950 грама
• Орев - 100 грама
• Вода - 250 милилитри

Бери масата неопходна за подготовка на рецептот е внимателно сортирана и вишокот ѓубре се отстранува. Choke blackberry со вода, се меша со шеќер. Од добиената маса е неопходно готви карамел - на тивок оган Бобинки треба да се готват дваесет минути. По одреден временски период додадете им сече на мали коцки од лимон, како и парчиња јаболка. Додадете ореви, прав. Забележете дека џемот на рецептот треба да биде малку тенок - по ладењето ќе се згусне!

Истурете го џем врз тестенини третирани со пареа и затворете го капакот, оставете да се излади на топло место.

Класичен рецепт за правење џем од црна цреша

Наједноставниот рецепт за правење џем од планински пепел вклучува само две состојки:

• Аронија - 800 грама
• Шеќер песок - 400 грама

Во случај на зголемување на бројот на бобинки во рецептот, треба да го одржите процентот на рецепт - еден дел од бобинки бара половина од шеќерот.

Роуан бланши во вода што врие пет минути, а потоа ја добие. Вода после бланширање не истурајте - и половина чаша од оваа течност се меша со шеќер и го прави сирупот на тивок оган. Сирупот се загрева се додека не се појави воздушни меури на површината. По вриење, бобинки се додаваат во смесата и мешаат. Џемот треба да се излади за неколку часа на собна температура.

Рецептот за џем одлуки од црна chokeberry и цреша лисја

А многу оригинален рецепт за правење џем од црна цреша - мешавина на бобинки и цреша лисја. Сами лисја нема да останат во џем, но благодарение на специјалната технологија за готвење, тие ќе подарат мирис и ќе им дадат на готовиот производ посебна софистицираност.

• Боровинки од јагода - 2 килограми
• Цреша лисја - 300 грама
• Шеќер песок - еден и пол килограми

Пред подготовката на рецептот, листовите од цреша се мијат под проточна вода. Тие треба да се вари во вода околу дваесет минути. Од добиената цреша супа е направен сируп - вода се меша со шеќер и варен на тивок оган. Заедно со лисјата Сирупот треба да се впие во текот на осум часа и да се олади до собна температура. Сега тие можат да бидат фрлени. По поставеното време, масата се загрева, се додаваат бобинки и се готват половина час. Џемот треба да се валани во стерилизирани тегли и да остави да се излади на топло место.

Рецепт за џем од црна чоколада и сливи

Во текот на подготовка на џем, можете да го користите не само цреша лисја, но исто така и други овошја. За да го направите ова, ќе ви требаат:

• Вода - 3 чаши
• Слива овошје - 400 грама
• Chokeberry - 800 грама
• Шеќер - 1,3 килограми

Blanchard бобинки blanch пред готвење рецепти. Ова значи дека тие се неопходни врие за пет минути, а потоа веднаш се излади. Од вода и 800 грама шеќер, неопходно е да се готви сирупот на тивок оган, во кој треба да се користи вода со лушпа од планински пепел.

Во мешавина од шеќер е неопходно да се спушти пепел, да се вари неколку минути. Измијте го флеш под проточна вода, истурете ја врелата вода и исечете ги на парчиња. Ставете ги во роуан и други состојки, продолжете да готвите на тивок оган. Додадете преостанатиот шеќер, исклучете го џемот и оставете го да се излади и да стои за ноќ. Завршете го готовиот производ според претходно стерилизирани лименки и цврсто запечатете го со клуч. Овој рецепт од џем не може да се бере за зимата, но веднаш постои. Во овој случај, садот мора да се префрли во запечатен сад и да се чува во фрижидер за една недела.