Рецепти на џем од црвена рибизла

Џем, подготвен од црвена рибизла, има одличен вкус и се смета за исклучително корисен производ. Со ладна, таков зајдисонце е едноставно незаменлив, бидејќи се смета за природен антипиретик. И во зима, а во лето, рибизлата џем оди "со тресок". Овој производ е многу вкусен, но треба правилно да се готви. Како да се подготви џем од црвена рибизла? Постојат многу рецепти за готвење џем. Тука се најпопуларните од нив.

Придобивките и штетата од џем од рибизла

Во таква Бери содржи рекорд количина на витамин Ц. Нејзината сума е малку намалена како резултат на термичка обработка, но сепак џем од рибизла се смета за многу корисна.

Значи она што е употребата на џем од црвена рибизла?

• Рецептот "Пятиминутка" направен од црвена рибизма го минимизира процесот на термичка обработка, благодарение на што корисни вредности на бобинки се зачувани до максимум.
• Зајакнува имунитет.
• Витаминот Ц содржан во бобинки има поволен ефект врз виталната активност на телото. Тој помага да учествува во процесот на хематопоеза, го смирува нервниот систем. Покрај тоа, витаминот Ц ја промовира асимилацијата на железото, ги прави садовите поеластични и се смета за моќен антиоксиданс.
• Џем од рибизла помага со воспалителни процеси, настинки, како и други болести, како што се мозочен удар, дијабетес, срцев удар.
• Рибизла содржи танини, пектини, витамини Б, ПП, Е, К, микро- и макро елементи - калиум, натриум, железо, цинк, магнезиум и фосфор.
• Овој десерт успешно се користи за хипертензија, анемија, чир на желудникот, скорбут и многу други сериозни болести.
• Овој производ има диуретичен ефект, па затоа е корисен за луѓе кои страдаат од бубрежна болест. Се препорачува да се земе со дијареа, нарушување на дигестивниот тракт и како антифунгални средство.

Ако зборуваме за опасностите од џем од рибизла, тогаш тоа може да биде само со висока содржина на шеќер, што може да предизвика дебелина. Затоа, луѓето со прекумерна тежина, како и дијабетичарите, треба да го користат со голема претпазливост. За да се подготви производот, сортирани се големи бери. Во овој случај деликатес навистина излегува оптимално на конзистенција и да го подготви многу полесно.

Финост на подготовка на џем од рибизла

Оваа Бери се повторува многу брзо и исто така брзо се распаѓа. Собери тоа треба да биде навремено, но во водата не се препорачува да го оставите долго. Најдобро е да се измие веднаш по собирањето, а водата треба да се исцеди.

Црвената рибизла може да се користи за џем без готвење. Но традиционален џем Кук треба да биде не повеќе од 15 минути, во спротивно тоа нема да биде вкусно. Ова Бери е кисело, па шеќерот обично се зема во сооднос од 1: 1.5. Пектини содржани во рибизла, совршено млеко за џем, и многу луѓе како кисело вкус многу повеќе од слатко.

Рецептот за "Пјатиминутка"

"Пет минути" на црвена рибизла е многу брзо. За да го направите ова, земи 12 чаши бобинки, 300 грама вода и 15 чаши шеќер. Рибизла е внимателно сортирана, отстранете гранчиња и лисја, ги мијат и фрлаат во сито. Во 300 грама вода додадете 7,5 чаши шеќер и го подготвувате сирупот. Откако врие во неа стави бобинки и готви за 5 минути. Тогаш масата мора да се отстрани од плочата, да се додадат остатоци од шеќер, да се меша темелно и да се тркалаат. Џем "пет минути" има богата боја и одличен вкус. Таквиот производ позитивно влијае на човечкото тело.

Класичен рецепт

За следниот рецепт земете еден килограм бобинки и шеќер, ванила се додава по вкус. Рибизла треба да се решат, се мијат и се дозволуваат да се исцеди водата. Покријте го бобинки со шеќер и оставете ги додека не дадат сок. За да го забрзаат овој момент, тие можат малку да се држат на шпоретот на бавен оган. По појавата на сокот, бери масата се доведува до вриење и варен додека шеќерот целосно не се раствори. Потоа се филтрира. Направете го тоа најдобро преку сито, кое помага за зачувување на сите хранливи материи.

Варен џем истури жешко на банките, навивам и ставете на ладно место за ладење. По некое време се претвора во прекрасен желе со незаборавен ароматичен вкус. Се препорачува да се користи во зима со топол чај.

Рецептот за џем со црвени рибизли и малини

За овој рецепт земете 1 кг рибизла, 1,5 кг шеќер, 0,5 кг малини. Сите бобинки се мијат, се мешаат и се истураат со шеќер. Во овој случај тие ќе дадат сок побрзо. Во оваа форма тие мора да застанат на топло место три часа.

Штом шеќерот се стопи, цела Бери се меша и го става шпоретот за средна топлина. По вривањето, огнот се намалува и варен 40 минути, мешајќи со дрвена шпатула и периодично отстранување на филмот. Откако џемот се пренесува на тегли, тие се навиваат со капаци и остануваат да се изладат.

Рецептот на џем без готвење

Од црвени рибизли можеш готви без термичка обработка. За да го направите ова, земи 0,5 кг бобинки и 1 кг шеќер. Рибизлата се бере, измие и суши, потоа се пренесува преку мелница за месо или се мељи со мешалка. Ако е неопходно да се формира пире маса без филм и семиња, бобините се мелат преку сито. Потоа додадете шеќер, измешајте и оставете 30 минути.

Потоа масата се меша повторно додека шеќерот не се раствори до крај. Пемот во свежа форма е поставен на чисти лименки и покриен со сончеви или најлонски капаци. Чувајте го овој производ на ладно место.

Рецепт за џем од црвени рибизли и портокали

Да се ​​направи таков рецепт земи 3 кг бобинки и шеќер, како и 1 кг портокали и торба со ванила. Рибизла треба да се пренесе преку мелница за месо. Портокалите се сечат на парчиња и, исто така, се мелат преку мелница за месо. Кората не е отстранета од нив. Сите смачкани состојки се мешаат, се додаваат шеќери. Контејнерот со мешавината на огнот е доведен до вриење и се варат петнаесет минути. Конечно, додадете ванилин.

Рецепт за џем од сок од црвена рибизла со јагоди

Таквиот рецепт предвидува употреба на еден килограм:

• црвена рибизла;
• јагоди;
• шеќер.

На почеток потребно е да се подготви сок, од кои ќе се приготвува на температура деликатес. За ова и рибизли испрани било остатоци, а потоа го става во сито и го натопи во сад со врела вода, која треба целосно покривање на Бери. Чувајте го тоа две минути. Потоа Бери лесно кавгата низ ситото да им даде чист сок.

Од добиениот сок и шеќер, сирупот се готви. Јагодите се мијат, сушат и се сечат на неколку делови. После тоа, ставете го во сируп и веднаш штом ќе врие, варете 30 минути. Како резултат на џем се истура во лименки и се нарекува кул.

Рецептот во мултиваријатот

За да го направите ова, земи еден килограм бобинки и шеќер. Прво, одреди го бобинки, отстранување на расипани и остатоци, исплакнете и дозволете ја водата да исцеди. Во мултиваријатната чаша стави рибизла и шеќер и даде малку штанд за појавување на сок.

Откако шеќерот е целосно растворен, капакот е затворен и задушен за еден час. Подготвен џем треба да се истури врз лименки.

Може ли рибино жолчно млеко за жолчката?

Ова прашање ги возбудува многу од фер сексот. Не е забрането, но треба да се земат предвид некои точки.

Црвена рибизла е многу корисен производ и го надополнува телото со сите потребни микроелементи и витамини. Сепак, таквата зрно може да предизвика алергија кај детето, па затоа џемот треба да се конзумира во мали делови. И во исхраната на старечки жена треба да се воведе таков производ од три месеци.

На овој начин, рибизла на рибизла - многу корисен производ, помагајќи да го надополнувате телото со сите потребни витамини во студената сезона. Постојат многу различни рецепти за готвење џем, па можете да изберете оној што ќе биде по ваш вкус.