Доматите во желе за зима се шокирани

Нема ништо попријатно од отворањето на вкусна тегла домати на студена зимска вечер. Но за ова е неопходно да се набават од летото. Секоја година, трудољубивите домаќинки бараат интересни рецепти за подготовка на конзерви, со цел да пробаат нешто необично, како и да изненадат домаќинства и гости со нови вкусови. Денес, од најпопуларните се доматите со додавање на желатин, што помага да се зачуваат нивните најдобри квалитети и одличен вкус. Размислете за популарните рецепти.

Како да ги собереш плодовите?

Во зима, конзервираните домати донесоа гастрономско задоволство, морате да ги одберете правилно, важно е рецептот. На што треба да обрнете внимание при изборот на домати за конзервација:

• Зеленчукот треба да е зрел, без зелени импрегнации. За вртење, користете црвени, жолти сорти, но исто така има и рецепти дизајнирани за непожелни плодови, односно зелени.
• Домати за заготовки за зимата се средни. Како таква, попогодно е во подготовка: лесно да помине во тегла, рамномерно да ја апсорбира марината, што помага да се добие одличен вкус.
• Зеленчук не треба да се стутка, да има црни точки, бели точки и други оштетувања. Изберете еластична.
• Домати за зачувување за зима е подобро да се земе дома, во која точна форма. Пред да се готви, врвовите и зелените се отстрануваат од нив.
• За бербата за зимата, се погодни само многу квалитетни домати. Затоа, внимателно отфрлете го овошјето, инаку може да се расипе сè.

Покрај изборот на домати, важно е да изберете и правилна подготовка на контејнери. За да се зачува конзервацијата на овие зеленчук, најдобро се литри и две литарски лименки. Бидејќи тие се погодни, економични и огромен број на рецепти се дизајнирани токму за оваа сума. Пред употреба на контејнери за стакло, тие мора темелно да се измијат и да се користат сода и сапун и да се стерилизираат.

Томато рецепти со желатин за зима

Следниве се рецепти кои не бараат стерилизација. Тие се прилично едноставни, така што секоја водителка може.

Домати во желатин за зимски рецепт класичен

Ќе ви требаат:

• Домати.
• Еден литар вода.
• Желатин гранули - 10 грама.
• Шеќер зема 3.5 лажици.
• Соли се помалку потребни - 2 лажици.
• Оцет 9% е потребно во износ од десерт лажица, 7% - една лажичка.
• Беј лист.
• Црниот пипер - 4 грашок.

Рецептот е:

1. На желатин се зголеми во големина, тоа е исполнет со вода.
2. За зачувување, ние го подготвуваме контејнерот: конзервата од 1 литар волумен темелно се мие и се стерилизира за да ги убие сите микроорганизми кои можат да ја нарушат конзервацијата за зимата.
3. Домати се мои и се сече на парчиња, треба да биде од едно парче 2 или 4 парчиња.
4. Домати се цврсто запалени во подготвен контејнер.
5. Маринадата е подготвена на следниов начин: вода во тенџере донесе до вриење, додадете зачини со шеќер и сол, се вари 4 минути. Потоа се става во отекнат желатин и се меша.
6. Топла маринада се става во тегла со домати, затворете го капакот и ставете го на топло темно место. Домати за зима во желе се подготвени. Бон апетит!

Рецепт за домати во желе за зима со кромид

Оригинални и вкусни домати за зимата се добиваат ако го користите следниот рецепт. Кромид дава префинет вкус и вкус. Зачувување може да се користи со било гарнир и кромид желе оди добро со месо. Домати во желе за зима кромид се добиени страшно, Исклучителна вкус ќе ја прогонува дегустатори долго, следната година тие ќе се вратат и ќе биде побарано да го споделат на рецепт.

Ќе ви треба производи по ѓубре банка:

• Домати се зрели.
• Голем кромид.
• Желатин - 10 грама.
• Водата ќе треба литар.
• Шеќер треба да се зема 50 грама.
• Соли - 60 грама.
• Беј лист.
• Слатка пиперка - 3 грашок.
• Горчлива пиперка е грашок.

Како да се готви:

1. За да ги направат доматите да станат помеки, тие се спуштаат во вода што врие 2 минути, а потоа во контрастна вода.
2. Во желатин се става вода на собна температура, така што тоа отекува.
3. Домати и кромид се сечат во прстени, нивната дебелина е до 2 см.
4. Во стерилизирана тегла додаваме зеленчук, наизменично едни со други.
5. Ние го подготвуваме марината како што следува: истурете вода во тенџере и додадете зачини, сол со шеќер, желатин. Се вари 3 минути и пополнете ја саламурата во теглата додека не се покрие доматите.
6. Капацитетите се валани и покриени со ќебе, така што зеленчукот постепено се лади.

Зашеметени домати за зимата се подготвени!

Рецепт за домати во желе за зима со магдонос

Мариниран зеленчук за зимата се добива со оригинален вкус, ако користите магдонос. За овие цели, домашните домати се избираат со цел да се зачува максималната корист во нив. Постојат многу рецепти, кои вклучуваат дополнителни состојки, на пример, употреба лимонска киселина, сенф, доматен сок, растително масло. Но, ние ќе го разгледаме наједноставниот, бидејќи резултатот се добива со пет плус.

Ќе ви требаат:

• Домати - килограм.
• Две гроздови на магдонос.
• Еден куп копра.
• Неколку чешниња лук.
• Еден кромид.
• Пет грашок пиперка.
• Желатин од инстант желатин треба да зема лажица.
• Водата ќе бара литар.
• Соли треба 1.5 лажици.
• Шеќер зема 3 супени лажици.
• Есенција на оцетна киселина - лажичка.

Како да се готви:

1. Ние го подготвуваме контејнерот: моите и стерилизирајте тегли.
2. Чистите домати се сечат на 4 дела.
3. На дното на резервоарот ставаме копар, магдонос, од врвот до половина - домати, заспиеме желатин, потоа повторно домати и кромид.
4. Саламура: сол и шеќер се истураат во врела вода, неколку минути продолжуваме да гориме.
5. Исклучете го огнот, истурете го во оцет.
6. Зеленчукот се истура со маринада, се тркала под капаците и се превртува за постепено ладење во ќебето.

Рецепт за зимска конзервација на домати од цреша

Овој вид домати се одликува со уникатен вкус поради додавање на разни зачини и зачини. За солење на овој рецепт не треба оцет, па конзервираното овошје може да го консумираат деца и постари лица, како и луѓе со проблеми во гастроинтестиналниот тракт. Ќе ви требаат:

• Црешани домати.
• Еден кромид.
• Бибер мирисна - 8 грашок.
• Црниот пипер - 4 грашок.
• Каранфилите се 7 парчиња.
• Заливот лисја ќе треба 5 парчиња.
• Како зеленило, земете копра, босилек, шприц од малини. За оние кои го сакаат pogo, парче чили пипер може да биде корисно.
• Вода - 3 литри.
• Желатин и сол, се 4 лажици.
• Една доволно трпезарија е доволна за Сахара.

Подготовката за зима треба да се направи вака:

1. Банките се мијат и се стерилизираат.
2. Желатин е натопен.
3. Кромид исечени со прстени, доматите пирсат тенок стап.
4. Во контејнер се ставаат зачини, зеленчук, домат и кромид што практично не остануваат места.
5. Маринадата го подготвуваме на следниов начин: во врелата вода го намалуваме шеќерот и солта, додадеме отечениот желатин и промешуваме во огнот до целосно растворање.
6. Наполнете го садот до самиот врат и закачете го. Ставаме темно и топло место за постепено ладење.

Највкусни цреши со желатин се подготвени!

Избрани рецепт за салата

Оние кои сакаат салати од зеленчук, избрани, сигурно ќе го ценат рецептот што ќе му даде одличен вкус домати и краставици со желатин, што не треба да се натопени. Зачувувањето не може да се готви, а резултатот ќе изненади. Ќе ви требаат:

• Домати.
• Краставици.
• Кромид.
• Бугарска пиперка.
• Два литри вода.
• Соли - 120 грама.
• Копра, магдонос, бибер, ловоров лист.
• Брзиот желатин треба 3 лажици.
• Земете 200 мл оцет.

Како да се подготват избрани салата:

1. Зеленчукот се мие во ладна вода. Ние формираме кругови, чија дебелина е 3 см. Сечевме слатка пиперка во парчиња.
2. Во стерилизирана тегла лепевме зачини, зелена, ставаме краставици, домати, пиперки и кромид во слоеви до средината на резервоарот.
3. Желатин ја стави следната состојка, а потоа оставете ја теглата до крај со преостанатиот зеленчук.
4. Маринадата се подготвува на следниов начин: во вода растворуваме сол и шеќер, се вари 3 минути, додадете оцет.
5. Ние ги пополнуваме садот со салата до самите краеви со маринада, ја натопуваме и го ставаме на завиткан начин, постепено се лади со капак. Оригиналниот салат-послужавник за зимата е подготвен.

Рецепт за мариноване зелени домати со кромид и моркови

Невообичаен вкус ќе го изненади едноставното зачувување на зелените домати во желе. Овој третман сигурно ќе ве молам дури и оние гости кои имаат исклучителен вкус. Палтото совршено се вклопува во гарнитури, зачинети јадења, добро е како независно јадење. Ќе ви требаат овие состојки (по 3 литри):

• Зелени домати - 1,5 кг.
• Кромидот и морковот се земаат на 300 грама.
• Желатин зема 5 грама.
• Вода за зачувување треба да биде 1,5 литри, за натопување на желатин - 100 ml.
• Солта бара 2 табели. лажици.
• Сахара има потреба од 3 табели. лажици.
• Оцет зема 9% две лажици.
• Од зачини ќе ви бидат потребни: заливни листови и грашок.

Како да се готви:

1. Желатин натопен во ладна вода се варат.
2. Банките се стерилизираат.
3. Од доматот правиме парчиња, исецкуваме прстени од кромид, моркови три на ренде.
4. На дното на теглата ставивме зачини, кромид и моркови. Потоа вклучете ги доматите и зеленчукот.
5. Салатот е подготвен на следниов начин: во вода растворуваме шеќер и сол, по вриење додаваме оцет и отекнат желатин. Промешајте ги состојките што мора да се растворат.
6. Со маринадата ги истураме состојките во теглата и го навиваме. Ние се стави во обратна форма да се излади под ќебе.

Исклучителен вкус на конзервација за зимата ќе ги изненади не само гостите. Бон апетит!

Многу домаќинки сакаат вкусни и здрави домати, а желбата да ги третираат во нивните домаќинства и гости е многу голема. Затоа, тие измислуваат нови рецепти, да се создаде нешто оригинално. Конзервираните домати со додавање на желатин се невообичаени, па затоа тешко може да се одолее да не се готват повторно за следната зима.