Најдобри рецепти за домати со лук за зима

Заштитата на производите за зимата стана честа појава за секоја љубовница. Со помош на едноставни инструкции можете да подготвите вкусни празни места, кои ќе ви бидат во корист на зимската трпеза. На пример, можете да направите одлично јадење, што значи конзервирани домати со лук за зимата. Рецептите на таквите заготовки се одликува со нивната едноставност и достапност на состојки.

Домати "Лижете ги прстите"

Овој рецепт се препорачува за употреба од страна на секоја самопочитувачка домаќинка. Тоа подразбира зачувување на доматите во неколку литарски конзерви.

Првиот чекор е да се подготват потребните материјали. Листата на состојки потребни за подготовка на препаратот според рецептот "Прсти лижат" изгледа вака:

• Три литарски конзерви.
• Една жешка пиперка.
• 2 килограми свеж домат.
• 3 кромид.
• 5-6 чешниња лук.
• Зелените.
• Неколку листови на рен, цреша или рибизла - по избор на водителка.
• 3 суп.л-патки. л. растително масло.
• 2 црни и слатки миризливи пиперки за тегла.
• 2-3 суп.л-патки. л. сол.
• 3-4 суп.л-патки. л. шеќер.
• Една лажица од 9 проценти оцет.

Кога сите состојки се подготвени, можете да го започнете процесот на готвење. Се препорачува да се придржувате кон следниот алгоритам:

1. Темелно измијте ги тегли со сода. Потоа, на дното на секој од нив да се стави allspice, остава избрани растенија, билки (магдонос или копра), неколку чешниња лук и неколку парчиња лута пиперка.
2. Сега треба да се подготват домати. Потребни ни се цели плодови, кои достигнаа зрелост. Секој домат се сечи на две или четири парчиња по желба и се наредени во контејнер.
3. Помеѓу доматите се поставуваат прстени од излупен кромид.
4. Во сите банки треба да додадете една лажица растително масло.
5. Следниот чекор е подготовка на марината. За да го направите ова, треба да се вари вода во тенџере. Додава сол, шеќер и оцет. По вриење, тавата е отстранета од оган, содржината треба да се излади малку.
6. Маринадата се влева во сите банки до врвот. Потоа, треба да го покриете секој сад со соодветен капак и да го натопи со клуч.
7. Сега сите банки треба да се предадат и да им се дозволи да се оладат. После тоа, можете да ги исчистите на ладно темно место.

На овој процес, подготовката на конзервираните домати со рецептот "Прсти лижат" може да се смета за комплетна.

За поефикасна подготовка се препорачува следење на неколку совети:

• Пред да додадете растително масло во лименки, пожелно е да се калцинира.
• Можете да го замените жешкиот пипер на бугарски, така што доматите не беа толку остри.
• Кога ставате домати во тегла, треба внимателно да го направите и да не ги присилувате.

Зачинети домати

Зачинети домати со лук се совршено комбинирани со пржени компири со пилешко. Затоа, најдобро е да им служиме специјално за вакви јадења. Покрај тоа, тие се совршени како закуска на празникот, а марината ќе ви овозможи да го подобрите вашето здравје следното утро, ако имате пијалок со алкохол.

За бербата ви се потребни две 3-литарски конзерви. Ќе бидат потребни следните состојки:

• Една лажица шеќер.
• 2-3 лажици сол.
• 3 кг свежи домати.
• 2 лажици лук мелење на ренде или во мелница за месо.
• 2 лажички од 70 проценти оцетна киселина.
• Три литри вода за пиење.

Кога сè е подготвено, можете да почнете. Готвењето на овој рецепт е како што следува:

1. Домати и варени лименки се темелно измиени под проточна вода. Се препорачува да се користи сода за конзерви.
2. Домати се наредени во сите тегли и исполнети со топла вода.
3. Сега треба да се подготви маринадата. За ова, водата се истура во посебен тенџере, се додаваат сол и шеќер.
4. На средна топлина, масата се доведува до вриење, по што неопходно е да се додаде лук во вода.
5. Водата, која претходно била додадена на секоја тегла, мора да се исцеди. Сега варената маринада се влива во конзерви.
6. Секоја вијала се додава со ацетична суштина.
7. Останува само да се тркалаат контејнери со корици.

Сега пикантите домати можат да се стават на темно ладно место и да заборават за нив до зимата. Чувајте ги подобро во подрумот.

Кога контејнерите се свиткаат, се препорачува да ги превртите наопаку и да ги покриете со топло ќебе додека не се олади целосно. Ова подобро ќе импрегнираат домати со маринада, како и да ја проверат затегнатоста на капакот. Ако тече, не е предоцна да се замени со нова.

Снек со рен и лук

Еднакво популарен рецепт за домати со лук за зима е рен. Ќе бидат потребни следните состојки:

• 5 кг свеж домат.
• Копра за вкус.
• Еден лист за секој контејнер.
• Слатка пиперка за 2-3 парчиња во секој сад.
• Листови од рибизла.
• 2 хрен корени, кои мора да бидат внимателно рендани. Ако сакате, можете да исечете фино без да користите плови.
• Варена вода.
• 250 g сол.
• 150 гр шеќер.
• 100 мл јаболков оцет.

Првото нешто што треба да направите е да внимателно изберете соодветни домати. Тие треба да бидат доста зрели и цели. Секој домат темелно се мие со вода. Сите плодови треба да бидат пробиени на неколку места.

Како и во другите рецепти, банките треба да се стерилизираат. За да го направите ова, тие се темелно измиени под вода со сода. На дното од секоја може да се наредени:

• Листови од рибизла.
• Неколку мали финилски гранки.
• А лажица рендан рен со слајд.
• Беј лист.

Сега можете да ставите домати во секоја тегла до гребенот. Одозгора тие се покриени со лисја од рен. Претходно подготвената вода што врие се внесува во секоја тегла до гребенот и исцедена по 15 минути. После тоа, постапката се повторува повторно.

Додека содржината на лименките се полни со врела вода, можете да почнете да правите маринада. За да го направите ова, следете го овој алгоритам:

1. Во посебна тенџере, водата се носи на вриење.
2. Шеќер и сол се додаваат во содржината на контејнерот.
3. Малку варена маса, можете да ја отстраните од плочата. Потоа треба да додадете јаболков оцет.

Во оваа фаза се вметнува врела вода претходно наполнети конзерви. Наместо тоа, се подготвува подготвената саламура. После тоа треба да почекате околу 15-20 минути и можете да ги закачите контејнерите со корици.

Сите банки се превртени наопаку, покриени со топла јакна или ќебе и се ладат до утро. За да ја додадете острината на празнините, можете да додадете малку жешка пиперка на секоја тегла.

По една од горенаведените рецепти, секоја домаќинка ќе може без тешкотии да подготви одлични заготовки со домати и лук за зимата.