Морков пире: бенефиции и готвење рецепти

Моркови се многу корисна корен култура. Тој е богат со витамини и корисни елементи потребни за функционирање на телото. Покрај тоа, тоа е многу вкусна. Обично моркови се користат само како компонента на садот, но од него можете да направите целосна гарнитура на месо или зеленчук, ако готвите пире од морков. Puree е лесно да се подготви, може да се чува во фрижидер подолго време или да се консумира веднаш, и се препорачува да се вклучи во хранењето на бебињата од 6 месеци.

Корисни својства и совети

Овој корен е корисен, бидејќи содржи многу корисни елементи. Меѓу нив - каротин, кој го поддржува видот и е добра превентива против Алцхајмерова болест и рак. Бидејќи се вари само со масти, препорачливо е да додадете зеленчук или путер, млечни производи во садови.

Иронично, но во варена форма, морковите се покорисни, бидејќи при готвење се зголемува количината на антиоксиданти.

Постојат неколку совети кои ќе ви помогнат да одредите рецепт за пире од морков и да го олесните готвењето. Подобро е да се запамети:

• Послужете го ова јадење со кисела павлака, бидејќи добро го потенцира вкусот, а каротенот се вари уште подобро.
• Корисноста на root не се менува, во зависност од тоа дали е сварено од двојка или на вообичаен начин.
• Ако пире од компир се сервира за десерт, тогаш може да се додаде круша, слива или кајсија. Со овие плодови, моркови најдобро се комбинираат.
• За да го разредете пирето со свој сок од моркови, гответе го на следниов начин: чиста, ставете во тенџере, обложени со масло, истурете вода. Истурете околу 30 минути, периодично превртувајте и дополнувајте ја водата.
• За да го подобрите вкусот на гарнитурата, можете да додадете малку зира. Главната работа не е да се прелива премногу, инаку вкусот ќе биде полош.

Начини на подготовка

Постојат многу опции за правење моркови пире. Наједноставниот рецепт без додавање друг зеленчук:

• еден морков;
• 10 гр маслиново масло;
• лажичка сок од лимон.

Прво треба да се готви моркови. Можете да готвите на вообичаен начин или за двојка додека не сте подготвени. Готовиот корен треба лесно да се пробие со нож или вилушка. Потоа мора да се пире заедно со сок од лимон и путер во блендер или со здроби за компири. Можете исто така да решетки моркови преку сито, и да додадете сок и путер и се меша темелно. Овој гарнир е добро прилагоден за риба јадења.

Морков гарнир

За да додадете корисност и да го промените вкусот, можете да додадете други компоненти. За да направите пире од компири со карфиол, ќе ви требаат:

• еден морков;
• 150 гр карфиол;
• лажичка растително масло;
• сол по вкус.

Исечете ги малите парчиња моркови во тенџере со врела вода. По 10 минути, треба да додадете на тоа карфиол, расклопуван на цвеќето, и готви уште 7 минути. Потоа смесата се тресне во пире, се додава сол и путер. Оваа варијанта на садот е исто така погодна за хранење на бебето. Таа, исто така може да се валани во стерилизирани лименки и да се складира.

Се добива целосен гарнир со додавање на брокула и компири. Добро е за јадења со месо. Состав:

• 2 моркови;
• компир;
• 200 грама брокула;
• зачини за вкус.

Брокула за расклопување на inflorescence, готви, сол, 10 минути. Одделно готви моркови и компири (може да биде во една тава). Компирите се подготвени за 15 минути, моркови - по 30. Состојки се мешаат и победуваат во пире, разредувајќи со вода, во која се готви брокула. Важно е да не се истура премногу вода, така што пиретовите компири не се премногу течни. Ако, сепак, водата испадна премногу, може да се напрегаат пире од компири преку газа.

Можете да додадете малку пренесени лук и зеленчук.

Многу светло пире се добива ако додадете цвекло и карфиол. Состав:

• 2 моркови;
• 300 грама карфиол или брокула;
• 2 мали цвекло;
• чаша крем со 15% маст;
• цврсто сирење;
• сол и зачини.

Расклопува на црнобото од црвеното варење во солена вода 15 минути. Цвеклото и морковот се готват посебно, цвекло се готват 50 минути, моркови - 30. Варени состојки се комбинираат и размахване, истураат крем. Сирење треба да се нанесуваат и да се попрскаат со пире од компири пред сервирањето.

Хранење за бебиња

Пред да внесете моркови во исхраната на вашето бебе, обрнете внимание на неговите својства. Обично се зајакнува, но ако додадете јаболко во пире, тогаш, напротив, можете да го нормализирате дигестијата на трошките. Исто така, треба да ја следите реакцијата на детето на нов производ: може да предизвика алергии, иако ова се случува многу ретко. За да се даде пире во чиста форма премногу често не се препорачува. Значи, да се подготви мамка за бебе е потребно:

• 100 гр моркови;
• 3 гр растително масло;
• 25 ml млеко.

Купуваат моркови пред готвење се препорачува да се впие во ладна вода за неколку часа. Потоа треба да се исчистат и исечат на мали парчиња. Парчиња треба да се истури со вода, така што тие се целосно затворени и се готват на тивок оган додека не се готват. Потоа исцедете ја водата, смачкајте ја така што нема да останат грутки, малку се става во млеко и сол (не можете да сол, тоа ќе биде уште покорисно). Потоа треба да се врати на пире од компири на оган, да се донесе на вриење, да додадете путер, а потоа се излади и служат на масата.

Вкусно ако готвите морков со јаболко. Неопходно е:

• пет јаболка;
• пет моркови.

За ова јадење, состојките не се готват. Вие само треба да Бришење сè на голем ренде, ако сакате, посипете со шеќер. Можете да мелете сè со мешалка, тогаш не мора да излупите кожата на јаболката: содржи многу корисни елементи. Почесто на ова пире од компири се додаваат круша или карфиол.