Хреновина со лук и домати за зима

Многу љубовници и љубители на витицизмот знаат од таков сос како рен од домати и лук. Рецептот на рен е лесно да се подготви и ќе ја надополни секоја табела за празникот. Совршено одговара на јадења со месо, а оние кои ги сакаат опциите едноставно едноставно го шират на леб. Овој рецепт има многу уникатни имиња, на пример: рен, грло, светлина, кобра, јајца со рен, рен.

Рецепт ладна подправка претежно направени од три главни производи, но има и исклучоци, тежината на навивачите повеќе од се стави бибер (црна или црвена), и оние кои сакаат да додадете богата боја цвекло или морков.

Тајната на многу рецепти кога се подготвува рен е фактот дека самиот коњ на хрена треба да се ископа во одредени месеци, имено, септември, октомври, ноември. Нашите баби, исто така, рекоа дека во овој период коренот на коњската ротквица е заситен со посебен вкус, вкус и арома.

Предности на глупости

Во студената сезона, кога само почнуваат настинки, вирусни заболувања, Неверојатно штити од болест овој горење сос. Класичниот рецепт ги има својствата на заштита од настинки, гастроинтестинални инфекции, а хренодер ја чисти крвта и го зголемува апетитот.

Сите го знаат тоа витамин Ц здрав и затоа користете цитрус, но не секој знае дека е во свиокот на голема количина на овој витамин. Ако планирате да го затворите овој сос за зимата, тогаш не е препорачливо да го чувате до наредната зима, бидејќи има својство на губење на корисни својства. Секој производ има свој рок на траење, а рен не е исклучок. Ако е можно да ги зачувате корените на жив хер, да го зачувате подобро, а подготовката на сосот може да се направи што е можно поскоро.

Различни рецепти на празни места за зимата

Во суштина рецепт за топол сос ја знае секоја љубовница. Нашите предци го пренесоа од генерација на генерација, но модерните домаќинки почнаа да додаваат состојки на нивниот вкус, што беше причина за појава на многу различни рецепти.

Иако ова јадење има многу имиња, главните состојки не се менуваат, но се додаваат само (морков, цвекло, кромид, оцет, сол или шеќер).

Ако сеуште одлучивте да направите пар бланки за зимата, можете да почнете со следните рецепти.

Класичен Гренадиер

За подготовка на рен од домати и лук, неопходно е да се имаат такви производи како корен од рен, свежи домати и лук, зачини по вкус.

На почетокот потребно е да се исчисти коренот на рената (многу внимателно), отстранување на горната кожа, а потоа се сече на мали парчиња, така што сè може да се вклопи во мелница за месо. Потоа, го чистиме нашиот лук и не заборавајте за домати, треба да се мијат и исечат на четири дела (не се препорачува расипан домат за употреба). Често направени со помош на мелница за месо, но кој не може и блендер.

Голем плус на блендерот е тоа што се затвора цврсто и не те натера да мирисате, коренот на коњот редица. Не е смртоносно, но треба да бидете исклучително внимателни.

Која состојка прво ќе се исецка не е важно. Зремете го коренот, одете на лукот (можете да го редите на ренде) и одете на свежи домати. Сите резултира маса се мешаат едни со други, по вкус ние додаваме зачини, уште еднаш внимателно се мешаме и вкусуваме сè. Ако сте задоволни од вкусот на сосот, можете да почнете да фрлате лименки, да ги стеснете пред стерилизација.

Хреновина со брусница

Да се ​​готви сличен кулинарски ремек-дело, потребно е внимателно да се изберат производи, со оглед на нивната свежина, сок и зрелост. Таквиот трепетлив пристап го фаворизира фактот дека сосот на крајот добива уникатен, богат и незаборавен вкус. Значи, пред се, при изборот, претпочитаме големи, зрели домати. Земеме остар, порозен лук и, се разбира, главната состојка е коренот на рената.

Деталното почитување на правилата за готвење ќе ви овозможи да ја видите на вашата маса одлична ужинка, која е оригинален додаток на главните јадења, способен да ги задоволи вкусовите на дури и најбараните гурмани.

За да подготвиме домашно грло за зимата, ќе се подготвиме однапред:

• 1,5 кг домати;
• 120 грама рен;
• 150 гр лук;
• брусница.

Како дополнителни состојки ви требаат:

• 2 лажици шеќер;
• 1 лажица сол.

Прво на сите, треба да се мијат на horseradish, а потоа внимателно, со нож, ние ги отстраниме надворешните, цврсти кора. Поради големината на коренот, се препорачува да се подели на неколку делови, со цел дополнително да се минимизираат физичките напори при мелење во мелница за месо.

Количината на лук е потребна зависи од неговата тежина. Подобро е да се изберат зимски сорти, кои се одликува со нивната прилично изразена вкусна агресивност. И, генерално, количината се одредува врз основа на индивидуалните параметри. Земете ги нашите сочни домати и внимателно исплакнете под млаз вода. После тоа, со крпа или салфетка треба да се исуши, а потоа да се подели на неколку делови од нашите домати.

Важна точка што мора да се земе во предвид е дека зелениот зеленчук не треба да содржи траги од гнили или други болни процеси, бидејќи домашната аджика ќе се готви без термичка обработка.

Во следната фаза треба рендан корен на рен да помине низ мелница за месо. За да се избегнат непотребните солзи, што во принцип е доста честа појава. На мелница за месо, многу домаќинки се препорачува да се стави на пластична кеса. Поудобно е да се користи механичка мелница за месо, бидејќи електричниот аналог е често затнат, што доведува до одредени непријатности.

Лукот може да се претвори во лубеница со нож или мал ренде.

Доаѓањето на нашите црвени домати. Многу препорачуваме да поминете низ мелница за месо претходно исчистени од кора, иако според многу прегледи оваа постапка е задолжителна. Сега дојде моментот кога триеме боровинки. Сега е неопходно да се измеша конзистентноста на домат-брусница со лук и рен. Ако сакате, можете да сол и малку да се засладите.

По дегустација, ако нема значителни коментари, пополнете ги претходно подготвените стаклени контејнери. Најдобро и практично во употреба се тегли со мал капацитет. Стаклените контејнери за неверојатен сос за зимата мора да бидат претходно варени. Се затвораме со капарони и испраќаме во фрижидер. Се должи на фактот дека долгорочно присуство во фрижидер може да се предизвикани од страна на светла слабеење и zaboristye проклето добро, особено не да се одложи, но да се земе и да јаде овој вкусен домати hrenader.

Горенаведените рецепти за гурманските ќе бидат вкусни додатоци за секоја храна, од едноставни гарнитури до луксузни јадења со месо.

Гренадиер за долгорочно складирање

За да убие две птици со еден камен, за готвење хауба се применува краток термички третман. Овој пристап, прво, значително го продолжува рокот на траење на производот, и второ, им овозможува на составен дел појасно да ги изразат своите гастрономски квалитети. За да го имплементирате овој рецепт, потребно е:

1. Земете сочни, зрели домати и измијте ги. По ова, пожелно е да се сече на мали парчиња и да се натопи во мал тенџере и да се врие 30 минути на тивок оган.
2. Од практични причини, по можност големи колички на лук решетки, и коренот на рен поминува низ мелница за месо. Добиените супстанции се додаваат на провоцирачките домати.
3. По темелно мешање, добиениот сос треба да се прави на средна топлина 20 минути.
4. Ние ја ставаме огнената мешавина во стерилни тегли, преврте ги и ставете ги во подрумот.

Рецепт за готвење hrenovina дома за зима со додавање на сончогледово масло

Воплотете го овој оригинал и многу интересен рецепт во животот започнуваме со следниве активности:

1. Избраните домати се галат со врела вода, по што следи потопување во една минута во контејнер со ладна вода. Се ослободи од кожата. Прочистените домати се нанесуваат. Додадете шеќер и сол. Се вари 25 минути.
2. Неколку глави на лук се мелеат на ренде, а ослободениот коњ на хрена се пренесува преку мелница за месо.
3. Томато чорба има стекнато дебела конзистентност. Кршени оган состојки се мешаат со варени домати. Кулминација на рецепт - додавање на 200 гр. растително масло и 2 суп.л-патки. л. оцет, да даде посебна пикантност. Доведете се до вриење и оставете да се изладите. Оган ебат испратен во стерилни контејнери и затвори.

Поради фактот што овој метод вклучува готвење на сос, производот може да се чува и во фрижидер и во подрумот подолго време.

Заклучок

Постојат многу рецепти за готвење качулка за зимата, каде доматите и рен се сметаат за основни компоненти. Иако секоја водителка има свои тајни, што ви овозможува значително да ја трансформирате класичната рецепт hrenovina со дополнителни состојки. Понекогаш мала импровизација и мал импулс на фантазија ви дозволуваат да добиете класичен хреновин со посебен, експресивен вкус.

Вреди да се спомне рецептот за рендан рен во процесот на готвење кој користи јаболка. Пожелно е да се користат оцени на киселина. Комбинација на сочни домати од оган рен и смачкана јаболка мора да се варат 35 минути.

Резултатот од кулинарскиот експеримент ќе се претвори во шик во сите погледи домашно глупости со карактеристична киселост. Фото и видео на таков метод сега може да се најде практично на сите кулинарски сајтови.

Поради фактот дека зимата е сезона во годината кога на телото му се потребни витамини, освен домати и рен, може да се користи за производство на оган gorlodera, различни зеленчук. Во зима, рецептот ќе биде високо ценет, за подготовка на кој доматите и рен се додаваат со слатки моркови и слатки пиперки. Рената ќе има малку сладок вкус врз основа на ефектот на ослободување на грлото.

На многу слики можете да видите како изгледа апетитот сос на кора од црн леб, подготвени според овој рецепт. Во принцип, тоа е невозможно да се листа рецепти Hryvnia. На интернет денес можете да најдете различни рецепти опремени со фотографии и видеа. Гледајќи на такви фотографии ја совлада желбата да ги отфрли партиите во сите случаи и да почне да го подготвува овој едноставен, но како вкусен производ за зимата.