Чекор по чекор рецепти на кисела лигњи со слики

Во подготовката на лигњи, главната работа е да се добие нежно и меко јадење, а не густата без вкус. Од овој напис ќе научите како да вриете лигњи за ладни предјадења. Класичните основни рецепти ќе бидат разгледани овде, но секоја водителка може да покаже имагинација и да додаде зачинета, зачинета или солена рецепт на домашни рецепти, правејќи го производот слатко или зачинет.

Рецепти за домашни закуски од кисела лигњи

Рецептот е прв.

Медузата без претходно готвење

Листа на потребни состојки:

• шест лигњи трупови;
• за маринада:
• два ловорски лисја;
• седумстотини грама вода;
• две лажици сончогледово масло;
• една кафена лажичка шеќер;
• да вкуси црн пипер;
• четири лажици сок од лимон;
• две лажички сол.

Чекор по чекор готвење:

1. Замрзнати лигњи (без употреба на топла вода).
2. Поминете ги труповите со врела вода и отстранете ги плочите и тенки кожи.
3. Исечете ги морската храна во прстени и ленти со произволна ширина.
4. Подгответе маринада: измешајте ги сите состојки со вода и доведете до вриење.
5. Истурете јадења од морска храна со врела маринада.

Таквата закуска подготвена со овој рецепт може да се сервира веднаш, но подобро е да се почека некое време во маринадата, но не подолго од дванаесет часа. После тоа, треба да добиете морска храна од саламура, во спротивно тие ќе излезат многу кисело. Се разбира, ако добредојде богат кисело вкус, можете да ја оставите морската храна во маринадата подолго.

Ако не можете да јадете закуска веднаш, треба да го ставите во тегла и да го истурете со сончогледово масло. На дното на тегли и под капакот ставете кругови на лимон и ставете го во фрижидер за складирање.

Вториот рецепт.

Состојки со прелиминарно готвење

Листа на потребни состојки:

• пет лигњи трупови;
• за маринада:
• две супени лажички сос од соја;
• една лажица слатка пиперка;
• за вкус на маса сол;
• половина лажичка мед;
• три лажици сончогледово масло;
• нотка на црвено пиперка;
• половина лажичка ѓумбир;
• две лажици оцет;
• еден чешне лук.

Чекор по чекор готвење:

1. Излупете ги и кипете ги труповите на кипари со спуштање на нив за триесет секунди во солена врела вода.
2. Нека се загрее морска храна и се сече на половина прстени.
3. Подгответе ја марината со мешање на сите горенаведени состојки.
4. Завршени саламури истурете прстени од морска храна и добро се мешаат за еднаква дистрибуција.
5. Дајте закуска за пијалак за триесет минути, а потоа служете на масата, ширете се на листовите од зелена салата.

Рецептот е трет.

Пржени маринирани лигњи

Маринирана лигњи по печење има интересен вкус, особено во комбинација со сос од домати. Скршете ја оваа морска храна може да биде како прстени, и во тесто или breadcrumbs.

Листа на потребни состојки:

• четири трупови од лигњи;
• еден лимон;
• две лажици горење адџика;
• две лажици сос од домати;
• сол по вкус;
• бел пипер и други зачини по волја;
• сончогледово масло за пржење.

Чекор по чекор готвење:

1. Излупете ги лигните трупови и пресечете ги во прстени.
2. Подгответе маринада од сок од лимон и други зачини.
3. Како резултат на саламура, истурете ги прстените од морска храна и оставете го преку ноќ за маринирање.
4. Ставете ја лигнатата киселина во загреаното сончогледово масло и брзо исплакнете не подолго од три минути. Тука главниот услов не е да се преголеми, инаку закуската ќе биде цврста како гума.

Таквите лигњи може да се јадат и да не се пржат, но по пржењето, тие ќе бидат многу вкусни.

Четвртиот рецепт.

Марински лигњи на корејски

Листа на потребни состојки:

• пет лигњи трупови;
• една лажица сусам (чај);
• две средни моркови;
• две чешниња лук;
• една лажица пиперка (чај);
• две лажички со 9% оцет;
• половина лажица (чај) на сол;
• две средни глави на кромид;
• пет лажици сончогледово масло;
• една лажица (чај) од шеќер.

Чекор по чекор готвење:

1. Јасно и брзо се вари морска храна (не варење).
2. Оставете ги да се изладат и да ги пресечат во прстени.
3. Излупете и исечете го кромидот фино.
4. Спроведете го во сончогледово масло со семе од сусам.
5. Кога кромидот е златен, отстранете го од топлина и изладете го.
6. Решетки на моркови и пржете ја заедно со папрака и шеќер на благ оган, мешајќи постојано.
7. Се сече на мали коцки лук.
8. Измешајте ги прстените со морска храна, пржениот кромид, моркови, лук и оцет.
9. Оставете ја закуската еден час на собна температура, а потоа отстранете ја три часа во фрижидер.

Рецептот е петти.

Едноставна и брзо кисела лигњи

Подгответе вкусни кисела морска храна за овој рецепт исклучително брзо и лесно. Покрај тоа, можете да го користите како лигњи не само како интересна светлина закуска, но исто така и за време на подготовка на разни јадења. Тие може да се сервираат како во оригинална форма, така и во суви или исушени, кои совршено ќе се совпаднат со пиво.

Листа на потребни состојки:

• замрзнати калчиња од лигњи во износ од триста грама;
• половина лажичка сол (можете да ја прилагодите количината на вкус);
• една третина од лажичка шеќер;
• дваесет милилитри оцет од девет проценти;
• дваесет милилитри сос од соја (по вкус);
• дваесет милилитри сончогледово масло;
• неколку омилени зачини и зачини.

Чекор по чекор готвење:

1. Одмрзнете ги прстените од лигњи, исплакнете ги четири минути во врела вода. Долго време не можете да готвите, инаку, морската храна ќе биде тешко, како гума. Ако целата мршава се користи, излупете ги од кожата и внатрешноста и исечете ги прстените со средна дебелина.
2. Со помош на бучава, земи прстени и пуштете ја течноста да исцеди.
3. Измешајте ја морска храна со оцет, путер и соја од соја. Ако сакате, сезона со зачини.
4. Темелно измешајте сè и оставете да фрлате за три часа во фрижидер, постојано мешајќи. Ако е можно, подобро е да се даде снек да стои околу дванаесет часа, за да даде посветла и побогат вкус и арома.