Многу вкусна конзервирана крцкава краставица за зимски рецепти

Зима, зима, зима. Најмногу омилена закуска во зима и лето е, се разбира, краставица. Постојат и летни маринади за краставици, а рецепти за зимски крцкави конзерви. Секоја домаќинка има свој омилен или омилен рецепт од конзервирани краставици за зимата. Со пријатели и познаници секогаш разговаравме за секој од нашите рецепти од краставици.

И кога е време да се подготвиш, сакаш да го избереш и да го свртиш најдоброто од најдоброто. Затоа, нашите рецепти се тестираат и тестираат.

Основни правила при изборот на соодветно овошје за конзервирање на рецепти за продолжено зимско складирање

Од многуте видови краставици треба да изберете солена зима. Тие се лесно да се идентификуваат на пазарот со појавата на краставица. Плодот треба да биде со црно, а не со бели пруженици. Во сечењето, краставицата треба да изгледа како плоштад, а не триаголник. Од плоштадот ќе добиете добра свежа зима закуска. Друга важна поента е дека пред да почнете да зачувате краставици, мора да го отстраните стеблото со нож и истурете со чиста вода и нека се вари за неколку часа. Ова се прави така што тие ја апсорбираат течноста и се еластични.

И, исто така, сите рецепти на краставици вклучуваат солен букет од зеленчук и зачини. Се состои од коприва чадори, лисја од рен, цреша и рибизла, ловоров лист. Пиперки и слатка пиперка, целиот коријандер.

Рецепти од празни места за зимата од највкусните конзервирани краставици

1 Конзервирана краставици, крцкави рецепт најмногу вкусни

• За овој зимски рецепт ни треба голем тенджер. На дното лежи солен букет од зеленчук и густо спакувани подготвени краставици. Бројот на плодови не треба да стигне до работ на садовите за 10 см. Во друг тенџере направете саламура. Во обична ладна вода, додаваме не-јодизирана сол, не многу фино мелено. Количината на сол зависи од количеството на вода, а не од масата на краставици. За 1 литар вода треба да земете 1 лажица сол, со мал слајд. Оваа постапка е најсоодветно направена со литарски контејнер. Директно во него да насади сол и да го наполни. Никогаш не прави грешка со процентот.
• Покријте го горниот дел со тешка чинија и оставете го 3 дена да кисело.
• На четвртиот ден во чисти, стерилизирани шишиња ги ставаме киселите краставички веќе без зелена боја. Ги отстрануваме зелените од саламура и го вариме. Во секое шише со краставици истурете 1 супена лажица сува сенф без слајд и истурете сапун со сапун. Покријте со капа кап. Finish Mustard служи како антисептик, па палката е совршено зачувана во текот на зимата.

2 Рецепти за зимски краставици

• Во чисти, стерилизирани шишиња лепевме солен букет и многу цврсто ги подготвуваме подготвените овошни тегли до самиот врв. Истурете ја изладената вода што врие и нека се загрее и загрее работните парчиња најмалку 30 минути, треба да се загрее добро. Потоа спојте ја водата, се вари и повторно наполнете ја. Повторно чека 30 минути. Вториот пат ја исцедиме водата и ја ставаме на шпорет пред вриење.
• Во меѓувреме се става во шише 2 лажици сол со лизгачот, 2 лажици шеќер, без слајдови, 1 лажиче на лимонска киселина, без слајдови или 2 лажици оцет, 2 лажици доматно пире и 1 лажичка сува сенф. Наполнете со врела, исцедена течност. Ние го извртуваме и го претвораме наопаку. Ја завиткаме плете додека не се излади целосно.

3 Конзервирани краставици, свеж рецепт за највкусни зимски

Во чисти подготвени банки до дното го ставаме солен букет и цврсто полнети со краставици. Во секое трилитрично шише, истурете две супени лажици сол, две лажици шеќер и три лажици оцет. Наполнете со стрмни врела вода и ставете ја теглата на стерилизација. Трет литар треба да се вари 40 минути, да се вари два литра во период од 30 минути. Зачувување на многу вкусни зимски краставици.

4 Конзервирани краставици, крцкави рецепт највкусни во сок од домати

За оваа подготовка треба да направите сок од домати. За да го направите ова, можете само да зоврие Зрели домати, додавајќи малку вода. И избришете низ сито. Можете едноставно да дојдете до домати преку мелница за месо за да додадете вода 1/1 и да ја доведете до вриење. Добиваме пополнето домат за краставици.

За такво работно парче ќе одговараат и на малите краставици, и на големината на повеќе. Нестандардни може да се сечат на мали парчиња. Во голем тенџере додадете краставици. Ние ќе го спакуваме и бибер по вкус, како салата. Пополнете со подготвен сок. Течноста треба 1/3 повеќе од обемот на зелени плодови. Додадете го кромидот и лукот на прстените по вкус, но не можете да додадете. Ние оставаме сè на шпоретот и вриеме 10-20 минути. Извалкајте во литарски тегли (најсоодветниот волумен) и затворете ги со метални капаци. Го превртуваме.

Салата од зимска краставица. Како свежо

• За оваа зимска чинија најсоодветен изглед се краставици, кои се мои и режимот за парчиња. Кромидот го пресекуваме во полу-прстени. Бројот на кромид треба да биде скоро ист како бројот на краставици. На корејски ренџер, ние тријте неколку моркови, за убавина Солим, како салата, со црн пипер црн пипер, за да биде јасно видлива. Додадете една кафена лажичка со парче лимонска киселина на три килограми од производот. Оставете го целиот работен материјал најмалку два часа, така што на сите зеленчуци им е дозволено да сок.
• Во чисти полулитарски тегли ги шириме добиените преформи, така што течноста добро го покрива зеленчукот. Ние ставаме на стерилизација. Половина литарска тегла врела 40 минути. По овој пат, затворете ги металните капаци и преврти го наопаку додека не се излади целосно.

Super-custard рецепт за крцкави краставици за зимата

Однапред треба да подготви сок од домати или едноставно мелење на презриените домати во мелница за месо. Краставици може да се земат во било која големина. Ако тие се мали, а потоа остави целина, краставици големи може да се намали. Додајте кромид, исечете со прстени. Ние ги ставаме во садот сите состојки, сол, црн пипер. Го ставаме на шпоретот и го доведуваме до вриење. Се вариме 5 минути. Краставиците треба да се загреваат добро. Во подготвените банки наметнуваме топли краставици со кромид и истурете сок од вриење. Затворете ги капаците.

Рецепт за остри крцкави и вкусни конзервирани краставици

За таков рецепт само најмалите краставици се погодни. Во зима тие се највкусни.

За еден килограм крцкава потреба да се подготват 2-3 парчиња. црвен пипер Чиле. Таа прво мора да се исчисти од семиња исечени на неколку делови и да се прелива оцет. Оставете 3-5 часа за маринирање.

Ова метод на собирање краставици е совршен за зимско складирање. Неопходно е да додадете краставици во половина литар тегла и истурете оцет. Во зима, како што ќе најдете.

Свитка во тегли зеленчук за конзервација. Додадете 5-10 парчиња кисела пиперка. Избрани краставици цврсто полнети до рабовите на теглата. Наполнете со врела вода и оставете да се загрее 30 минути. По ова време, исцедете ја водата и повторете го процесот на вриење и истурање. Пред последните истураше вода што врие во кварта тегла, додадете 1 лажица сол, со слајд, 1 лажица шеќер без слајдови, 1 кафена лажица оцет, 2 лажици кечап остар Чиле. Наполнете со стрмни врела вода Затворете ги капаците.

Зимската зима со таков вкус не е страшна.