Рецепти на ловна салата за зима

Многу е пријатно да отворите тегла вкусна салата во зима и да уживате во семејниот круг. Да, и ова јадење ќе биде корисно, ако одеднаш дојдоа гостите. Ако во летото во градината се зголемило големо количество зеленчук, и не постои можност и желба веднаш да се јадат, тогаш рецептот на ловната салата ќе биде корисен за секоја водителка. Тоа е лесно и не бара специјални кулинарски вештини.

Салата лов на зимата. Рецептот за готвење

Производи:

• Раководител на зелка - 1 кг.
• Моркови - 1 кг.
• Краставици - 1 кг.
• Бугарски или друг пипер - 1 кг.
• Сијалица - 1 кг.
• Домати - 3 кг.
• Рафин - 200 грама.
• Столска сол - 90 гр.
• Сончогледово масло - 250 ml.
• Црниот пипер (грашок) - 8 парчиња.
• Лорел лисја - 5 парчиња.
• Оцетна киселина е 150 милилитри.

Подготовка:

Земете моркови. Исплакнете добро, кора и сече на парчиња. Исечете зелка и ситно се исецка. Кромид се сече на тенки парчиња. Краставици мијат и резан во тенки кругови. Излупете се за да го отстраните по желба. Бугарска пиперка или било која друга слатка за кора од јадрото и ситно да се исуши во произволна форма. Домати да се уништат тенки чаши или полу-тркала.

Земете длабок сад и го положите зеленчукот во слоеви по редоследот по кој се чистат и се сечат. Не мешајте ја салатата. Пукај. Додека зеленчукот се задушени, подгответе го сокот според рецептот. Мешајте во посебен сад од сончогледово масло, оцет, шеќер, сол и сите зачини. По вриење на салата, додадете го сосот во тенџере и само тогаш добро се мешајте.

Се вари, потоа врие уште пет минути и исклучете го шпоретот. Подгответе стаклен сад и подесете со жешка салата. Мора да се стерилизира. За да го направите ова, покријте ги теглите со капаци и ставете ги во голем тенџере полнет со вода. Во рок од пет до десет минути, се вари салатата. По стерилизацијата се тркалаат теглите, свртете ги надолу и оставете да се изладат под топло ќебе.

Тоа е толку лесно и брзо, според рецептот, околу седум литри вкусна ловна салата за зимата.

Ловна салата со зелка. Рецептот за зимата

Благодарение на овој рецепт, Можете да уживате во целата зима корисна витаминска салата. И зелени домати ќе дадат оригинален и интересен изглед.

Состојки:

1. Кромид - 1 килограм.
2. Моркови - 1 килограм.
3. Зелени домати - 2 килограми.
4. Краставици - 1 килограм.
5. Бела зелка - 1,5 килограми.
6. Свеж зеленчук - по вкус.
7. Сончогледово масло - 200 ml.
8. Оцет (9%) - 150 ml.
9. Сол - 1,5 големи лажици.
10. Вода - 1 литар.
11. Рафин - 200 грама.
12. Лорел лисја - 5-10 парчиња.
13. Каранфил - 10 парчиња.
14. Црниот пипер (грашок) - 10 ЕЕЗ.
15. Бибер мирисна (грашок) - 10 ЕЕЗ.

Подготовка:

Подгответе ги сијалиците, исчистете ги, исплакнете и исечете ги на мали парчиња. Моркови чистат и мелење во тенки ленти или решетки на ренде, со големи зглобови. Зелени домати исплакнете, олучете го сите вишоци и исечете ги на парчиња или парчиња. Неопходно е да се погледне на големината на зеленчук. Краставици да се чисти и исецка слама. Зелка, исто така, ситно сецкани. Исплакнете и исецкајте ги зелените. Во голем тенџере се меша целиот зеленчук.

Направете маринада со рецепт. За да го направите ова, запали оган, истурете во сол, шеќер, ловоров лист, сите видови пиперка, каранфилче. Донеси до вриење и истурете во оцет. Измешајте и отстранете веднаш од топлина. Оставете да се олади на собна температура.

Подгответе стаклени контејнери за нив. Исплакнете темелно, стерилизирајте на било кој атрактивен начин. Силна јадеж во тегли и истурете ладна течност. Додајте една голема лажица растително масло во секој сад. Покријте ги капаците и испратете ги сите конзерви за да стерилизирате во широк тенџере пет до 10 минути по вриење. Времето на стерилизација зависи од волуменот на контејнерот.

Земете ги банките, цврсто завиткани и завиткани во ќесето превртено. По околу еден ден, ставете ја салата на место за складирање до зима.

Рецепт за лов на салата без стерилизација

Ова рецепт за вкусна салата за зимата сигурно ќе го забрза процесот на готвење поради фактот дека нема потреба од стерилизација.

Состојки:

• Морков - 0,5 килограми.
• Кромид - 0,5 кг.
• Краставици - 1 килограм.
• Домати - 1 килограм.
• Сол - 2 големи лажици.
• Сончогледово масло - 4 големи лажици.
• Оцетна киселина - 2 големи лажици.

Подготовка:

Краставици да исплакнете, исечете ги краевите и исечете ги во најдобрите кругови. Кора не може да се отстрани. Исечете го кромидот на мали парчиња. Моркови исплакнете, исчистете и исечете Мали решетки или решетки со големи заби. Ставете го зеленчукот во голем сад, промешајте ја салатата и ставете малку оган на чорба околу петнаесет минути.

Земете домати, кора, се мијат, исечете ги на половина прстени и испратете ги на зеленчук. Петнаесет минути подоцна додадете рафиниран шеќер, сол, рафинирано масло и оцет. Измешајте темелно. Варите и исклучете го шпоретот. Подгответе ги стаклени тегли и ставете ги во жешка салата. Мијални капаци и оставете да се олади наопаку под топло ќебе во текот на денот. Ставете го на ладно место.

Вреди да се напомене дека на рецепт банки не бараат стерилизација, но капаците треба да се scalded со врела вода.

Салата лов на зимата. Рецепт со зачини, без зелка

1. Домати - 4 килограми.
2. Бугарски пипер - 2 кг.
3. Моркови - 1 кг.
4. Сијалица - 1 кг.
5. Коренот на магдонос е 0,5 кг.
6. Сол - 1/2 пакет.
7. Оцетна киселина - 700 ml.
8. Сончогледово масло - 1 литар.
9. Мирисна бибер (грашок) - 20 ЕЕЗ.
10. Залив лисја - 20 парчиња.
11. Каранфил - 20 парчиња.

Подготовка:

Загрејте го во секој соодветен сад со литар растително масло до дваесет степени. Извадете од топлина и оставете да се излади целосно.

Домати, исплакнете темелно, се руши во мали парчиња. Подготви бугарска пиперка со миење, чистење од семиња и вени, исечени на мали парчиња. Моркови се мијат, излупени и рендан со големи зглобови. Светилки кора и нечистотија и се сече на средни коцки. Корен на магдонос со голем ренде.

Ставете го зеленчукот во сад со сончогледово масло, измешајте сол и оцетна киселина. Салата внимателно мешајте и оставете да се впие 30 минути.

Во тоа време, подгответе ги стаклените садови. Измијте и стерилизирајте. Покријте ги капаците со стрмни врела вода.

По инсистирањето на салата, цврсто ја положи во тегли, истурете ја целата течност што остана по зеленчук. Додај во секој контејнер со бројот на рецепти неколку грашок на бибер, каранфилче и ловоров лист. Покријте со капаци и натопете во широк сад стерилизирани четириесет минути. Исечете ги и затворете ги капаците. Поставете во оваа позиција еден ден под топло ќебе или ќебе.