Рецепти од сос од сливи до месо за зима

Домашното земјиште на сос од сливи е Кавказ. Таквото пополнување на одлични квалитети на вкус може да се добие од сите видови сливи. Но, најпознат и популарен е сосот "Tkemali

Сосот се врти кисело или слатко - зависи од сортите на слива, бојата исто така може да биде со различни нијанси. Од црвено овошје излегува црвено, жолто - жолто, и од сино, природно - сино. Може да се подготви сос од сливи до месо за зима од било кој вид празнење. Можете да земете дури и слива или да се свртите.

Сосови даваат некои чинија пикантност и додадете на тоа ароматични нијанси на различни видови. Покрај тоа, тие им помагаат на стомакот полесно да се вари храната од тешки производи од месо.

Многу често сосот е главната ароматична и ароматична компонента на садот. Слива облекување, варен според било кој рецепт, додаден во умерена количина во месо, ќе го задоволи мулти-вкусот на вкусот.

Подготовка на сос од сливи за месо за зима

Таквото полнење е пријатно за сите љубители на овошје слатки и кисела сосови. Главната состојка во неа е слива. Puree од слива е добро комбиниран со билки, со зачини и лук, додадете сол, шеќер и ставете го на плочата да се вари во состојбата на желе.

Зеленило (коријандер, магдонос и нане) во облекување на сливи е подобро да се стави пред да му служиш на месото на масата. На овој начин излегува повеќе мирисна и вкусна.

Рецепт сос од сливи на месо

• слива - околу 1 кг;
• растително масло - 50-60 ml;
• лук - 4 чешниња;
• гранулиран шеќер - 6 суп.л-патки. лажици;
• сол - 1 лажичка;
• коријандер земјата - 1 лажичка;
• црн пипер - 0,5 лажици.
• зачинети суви (коријандер, босилек, мајор, копар, магдонос, нане) - 1 кафена лажичка;
• Жешка пиперка - 0,5 под.

Прво треба да се готви од мијалникот пире, преливно миејќи го мијалникот, отстрани од него коски и опашки. Можете да го готвите на неколку начини:

1. Овошје се прелива во тенџере, истурете малку вода на дното и се вари да ги направи мека. Потоа сите се прелива сито и избришете кора и коски остане во сито.
2. Слива ја истурете врелата вода, држете ја малку, потоа излупете ги, отстранете ја јамата и пулверизирајте ја пулпата со мешалка.
3. Од слива отстранете ги коските и движете се низ мелената за месо.
4. Слива се дели на парчиња, ги отстранува камењата и ги решеткува половините на рендерот, така што кората останува во рацете.

Лук стискам низ лоша, се исецка на бибер, отстранете го семето и ситно се исецка. Се додава сè во пюрето од слива, како и сите сушени зачини, растително масло, сол и гранулиран шеќер.

Ставете го добиената маса на оган, по вриење, намалете го огнот и вриејте 1 час. Во процесот на готвење, сос треба да се меша со дрвена лажица, за да не изгори. По готвењето, сосот станува хомогена и дебела.

Кога го подготвувате овој рецепт, погрижете се да ја испробате добиената маса и, ако е потребно, да додадете сол, шеќер или зачини по вкус.

Готов сос од сливи за зимата се истура во стерилизирани тегли и покриени со стерилни капаци. Од овие состојки се добива 500 мл сос од сливи. Сосот според овој рецепт е густ, и кога станува стврднат, станува уште погубен.

Ако го подготвите ова месо за овој рецепт за зима, тогаш треба да го зголемите бројот на состојки. Сето тоа зависи од тоа колку сакате да готвите за зимата.

Таквиот сос од сливи на месото се служи ладно, а исто така може да се хранат и со риба, живина, компири. Одлично ова зачинување е во комбинација со шаш мантил од јагнешко месо, свинско месо и говедско месо.

Рецепт за сос од слива со лук и домати

Со овој рецепт, можете да направите сос од слива за зима или можете да готвите мала количина која е потрошена некое време.

По вкус, не може веднаш да се претпостави дека има слива во летникот, бидејќи облекувањето произведува кисело-сладок вкус, што е многу погодно за јадења со месо. Особено ова зачинување е добро во зима, кога телото бара нешто вкусно и витамински додатоци. За да направите такво полнење според предложениот рецепт воопшто не е тешко, бидејќи сите состојки може да се купат на пазарот или да се одгледуваат на вашиот градинарски заговор (ако е достапно).

Состојки за рецепт:

• 2 кг слива;
• 150 гр. лук;
• 2-3 ЕЕЗ. бибер горчлив;
• 200 гр. шеќер;
• 2 суп.л-патки. л. соли;
• 3 суп.л-патки. л. доматно пире.

Подгответе ги сите производи што се бараат со рецепт. Бобинки се мие, ги отстрани сите коски. Лук чист и поминува низ Garlick (може да се исецка), од горчливата пиперка отстранете ги сите семиња и кршете ги мелницата за месо. Додајте сол, шеќер и паста од домати на добиената маса.

Подготви мешавина за да се запалат и да се врие и да се готви на сос по вриење 20 минути, мешајќи, за да не изгори. Подготвен зачини стави вжештени стерилизирани тегли и навивам, стави наопаку и заврши.

Совети

Постојат неколку рецепти за подготовка на зачини за сливи за месо. И без оглед на кој рецепт ќе се подготвите, треба да запомните дека треба да го изложите облекувањето мали тегли, бидејќи голема банка не се користи веднаш.

Ова зачинување е многу добро за печење или калење риба, живина, свинско, говедско месо.