Жетва од краставици за зимскиот јазик "Тешин"

Марула јазик во конзерви Во составот на оваа салата е жешка пиперка. Очигледно, неговата изгореност и енергичност довела до тоа да ги поврзе овие особини на производот со верувањето на национално ниво во тежината и непристојноста на јазикот во неговата свекрва. Ќе мислиме дека ова е така, но ајде да се обидеме да ги намалиме краставиците за салата во облик на јазик за секој случај.

Cодржина

Тешин јазик од краставици за зима

Други опции за готвење зелена салата од зеленчук
Додатоци
Рецепт за свекрва за зимата со моркови

За жетва за зимата на ова зачинета салата ни требаат: слатки пиперки, краставици, домати, лук, пипер, сол, шеќер, оцет, зачини и растително масло. Процесот на готвење е едноставен и едноставен, дури и за почетници!

Тешин јазик од краставици за зима

Ќе се мијат и да се подготви пиперки, за оваа намалување на пиперки во половина од нив ќе ги отстрани сите семиња и дршката, домати slops и попарени со врела вода, а потоа ги отстрани со шкурка. Подгответе чешниња лук, ги расчистување од кора, мешунка на топла пиперки и spolosnom srezh труп, ако вие не треба премногу остар Teschin јазик, отстрани од лути пиперки сите семиња пред готвење.
Варен зеленчук, треба да меле, можете да го направите со помош на миксер или дојдете преку месо мелница, тоа е подобро да го направи тоа два пати, да се пополни повеќе униформа и деликатно конзистентност. Пиперките не може да се смачкаат "во каша" и да ги исечат како за нормална салата, тенки сламки.
Сега, ајде да земеме краставици, ако плодовите се мали и нежни, ние ги отсекуваме само назадните совети, после перењето, се разбира. Ако краставиците што ги добивме обраснати, тогаш ќе мораме да ги отстраниме од кожата. Потоа пресечете ги краевите, парчиња, кругови.
Следната фаза ќе биде термичка обработка на производот. Постојат различни опции. Можете веднаш да го ставите целиот кршен зеленчук во тенџере и да го извадите. Можете да ги додадете состојките за возврат, прво доведете ги смачканите домати на вриење, потоа додадете пиперки и краставици, и на самиот крај, ставете го лукот.
За време на сузбивање треба да додадете зеленчук, масло, шеќер и сол. Готвење на целиот зеленчук на оган, имаме околу дваесет минути, а неколку минути пред крајот, се става во садот од оцет.
Топло го поставуваат мајчин јазик на стерилни контејнери и се тркалаат. Како и обично, сите празнини за зимата на теглите топло се навиваат и оставаат во оваа форма додека не се лади во собата.

Други опции за готвење зелена салата од зеленчук

Во оваа верзија, наместо на целата домати Сос од домати се користи. Пиперка, лута пиперка и здробени и чорба во сос од домати за 15 минути по што врие, а потоа додадете сецкани краставица парчиња и нашите Teschin јазик се подготвува уште 20 минути. Не заборавајте да додадете зачини, сол и сос за време на готвењето и додадете оцет на крајот.

Додатоци

Брз начин да се направи салата на јазикот на јазикот Постојат некои суптилностите во изборот на зеленчук за зима зелена салата Teschin јазик, без оглед на тоа што е тоа што се случува да се готви зеленчук Teschin јазик, зеленчук треба да биде избран млади, незрели семиња.

Алатката за практичноста на сечење зеленчук во форма на јазик може да послужи како еден од импровизираните кујнски алатки, на пример, компир машина или ренде со еден надолжен нож. Ќе добиете уредни тенки плочи од посакуваната форма, само што ќе одговараат на формата и името "тешинскиот јазик".

Оваа салата, јазикот на мајчин јазик, е подготвена не само од краставици. Во други варијации, наместо краставици, можете да подготвите салата од тиквички или модар патлиџан. Ако не ви се допаѓа зачинета, извадете ја пиперката од рецептот. Ако, напротив, сакаш повеќе остро, да се зголеми нормата на истакнатиот пипер.

Зеленчукот за салата може да се намали на различни начини и конзервираната храна за зимата ќе биде многу побогата, атрактивна. Основата за салатата "Тешински јазик" може да биде краставица, тиквички или модар патлиџан. Тие можат да бидат исечени во кругови, сламки, отсечени од која било форма на нив, можете дури и да направите кавијар, правејќи ги надвор од состојките во паста.

Тиквички или модар патлиџан може да се пржени. Не заборавајте на зеленчукот сече на плочи прво малку да додадете, да им даде да легнат половина час, се спојуваат со формиран сок. Фрај, тогаш, кога вишокот масло се одводува, ставете го првиот слој во стерилна тегла. Нагоре, наполнете го со врела вода, сè исто, варено според главниот рецепт. Повторете додека не се пополни контејнерот. Потоа се тркалаат како и обично.

Имајте на ум, модар патлиџаните сечени на плочи мора да се потопат во раствор на сол (3 полни лажици сол на литар вода). Впие околу една четвртина од еден час, а потоа исплакнете во вода и исплакнете на крпа. Оваа техника ќе го отстрани непријатниот вкус на горчина од плодот.

Варијанти на салатата "тешински јазик" за зимата се многу, од краставици и без краставици. Основата е секогаш една, и сè друго е простор за вашата креативност.

Рецепт за свекрва за зимата со моркови

Можете да додадете моркови на оваа подготовка за зимата наречена "јазик на мајчин јазик". Се додава рендан или сече ленти. Можете да поминете моркови преку мелница за месо заедно со друг зеленчук што го зедовте за готвење на мајчин јазик. Затрупувајте го целиот кршен зеленчук заедно 15-20 минути, по масата на вриење. На самиот крај на готвењето, додајте зачини и ситно сецкани зелени, потоа оцет. Се вари уште пет минути и се тркалаат.

За главниот рецепт на "Мајчиниот јазик" на краставици ќе ни требаат:

Околу 3 килограми краставица
Бугарска слатка пиперка 4 големи плодови
Еден сад од жешка пиперка
Околу сто грама лук
Еден и пол килограми домати
6% оцет 100 грама
Шеќер половина чаша
Сол две лажици
Растително масло 200 грама
Зачини по вкус

Овие состојки ќе бидат потребни ако мајчиниот јазик е мутиран, не готват од краставици, туку земаат како основа модар патлиџан или тиквички, додадете моркови.

За сос од домати