Како да се сушите сливи дома користејќи свои раце

Многу луѓе сонуваат да имаат во своите магацини голем број сушени плодови, кои имаат многу корисни својства за човечкото тело. Сувото овошје е деликатес што дојде во Русија од Исток, па така е толку неверојатно и апетитивно. Сливините сливи се прекрасна бери која ќе му помогне на лицето да изгуби тежина или да се бори со разни срцеви заболувања. Таа има пријатен мирис и е многу популарна кај децата.

Подготовка на слива за сушење

За да направите таков аппетитен и корисен пресек, прво треба да ги исцедите сливите само со избирање само големи бобинки. Вредно е да се осигура дека тие не се меки, презрени. Ако дојде до такви плодови, наскоро сокот ќе почне да тече од нив. Потоа веќе квалитетни сливи нема да работат.

Обично, за сушење сливи, бобинки се избрани од приближно иста големина. Сите бобинки кои беа избрани за сушење се добро измиени, а нивните опашки се отстранети. Потребно тие мора да поминат и процес на бланкирање. За да го направите ова, тие мора да бидат поставени за неколку минути во сито и во врела вода, која претходно беше додадена малку сода.

Овој процес ќе се ослободи од восочната обвивка.

Рецептот е одвод многу едноставна: еден литар врела вода бара една лажица сода. Обидете се да јадете во вода обично не повеќе од 30 секунди. После тоа, тој е добро покриен со ладна вода, и се шири на суво крпа, препуштајќи им на бобињата да се исушат. Ако оваа постапка е направена правилно, ќе има пукнатини на површината на мијалникот, преку кој ќе се отстрани влагата.

Како да се исуши мијалник во електричен фен

Суши го мијалникот со или без камен. Ако е голема, тогаш подобро е да го пресечете на половина и, соодветно, коската ќе треба да се отстрани. Значи бобинки ќе се сушат многу побрзо, и што е најважно, тие нема да изгние. Процесот на сушење на мијалникот се состои од неколку фази:

1. Да се ​​решат и да се мијат мијалникот.
2. Blanch бобинки.
3. Поделете ги сливите во оние кои се коски и кои се без нив.
4. Печени бобинки мора да се сечат нагоре.

Сува слива во електрични фен треба да биде на температура од не повеќе од 40 степени. Прво тие се ставаат во електричен фен за 6 часа, а потоа се ладат истото. Ова ќе биде првата фаза на сушење. Наредно е неопходно да се подигне температурата во електричниот фен до 60 степени, но и да се исуши и да се излади за 6 часа. И во третата фаза, температурата во електричната фен треба да биде најмалку 80 степени. Времето на сушење и ладење е исто. Тоа ќе биде можно да се провери плодот за подготвеност.

Завршените сливи ќе се разликуваат од оригиналните сливи во тоа ќе стане еластична, еластична, рамномерно исушени. Потребно е добро да се испитаат плодовите: сокот не треба да тече од нив.

Сушење на мијалникот во рерната

Еден од наједноставните начини за правење сливи е сушење на сливите во рерната. Правила и фази на нејзината подготовка остануваат исти: треба да се мие и да се избере бобинки, потребно е да се blanch и исуши нив. За време на сушењето во рерната, вреди да се осигура дека постои одреден температурен режим и треба да го следите времето на престој на бери во рерната, а потоа и по неговото ладење.

Во рерната исцедете го мијалникот не повеќе од 4 часа, Потребно е околу 6-8 часа да се излади. Откако ќе заврши ова време, вратете го во рерната, загрејте го до 80 степени. Во овој температурен режим, треба да се исуши за 6 часа, а потоа мора да се остави да се излади 3 часа. И повторно, рерната се загрева до 100 степени, се става сливата и стои 30 минути. Сливи се подготвени! Бобините ќе сјаат. Останува само да ги стави во контејнер со тесен капак.

Подготовка на сливи на сонце дома

Најприроден начин за сушење на сливите дома е да го ставите под директна сончева светлина. Ако имате своја куќа, која ви овозможува да се распаѓаат бобинки во дворот, тогаш ова е најдобра опција за готвење сливи. За да го направите ова, потребен ви е некој вид картонска фолија, каде сливите ќе се вклопат. Фазите на готвење се едноставни:

1. Слива мора внимателно да се подготви за сушење: се мие и кора.
2. Сливи за сушење на сонце не треба целосно да се исушат, па затоа треба да се исечат и отстранат камен.
3. Ставете го на еден слој од картон еден слој и ставете го на сончево место.

Вреди да се запамети дека во текот на ноќта или во студено дождливо време сливата треба да се исчисти, инаку бобинки ќе бидат влажни. И тогаш квалитетот сливи, кои ќе се чуваат за долго време, нема да работи. Од време на време ви требаат сливи преврти, инаку бобинки нема да се исушат рамномерно. Значи, на сончева светлина вреди да се чува околу една недела.

Проверете, е подготвена за чистење, може да биде едноставен антички метод: стискаш еден од бобинки.

Ако сокот не се извади од него, а самата зрна е еластична, тоа значи дека сè е направено правилно и сливи се подготвени. За да не се мешаат мувите и другите инсекти за време на сушењето, се препорачува да ги покрие со газа.

Подготовка на сливи во микробранова печка

Се разгледува сушење на мијалникот во микробранова печка најбрз начин готвење сливи дома. Бобинки се сушат брзо, но сите негови корисни својства остануваат. Таквото сушење се изведува во неколку фази:

1. Измијте ја сливата, исушете ја на крпа.
2. Поставете ја микробраната на садот.
3. Поставете го тајмерот за микробранови 30 секунди и моќта да се направи 250 вати.
4. Ставете го исушеното овошје на хартија и оставете да се излади.

Сушење на слива во аерогрил

Дури и со аерогрил дома, можете да готвите вкусна и слатка боја, која ќе ги задоволи сите членови на семејството во зима. Интересен начин за подготовка на сливи е тоа што го има финалниот производ мирис на пушено месо. Но, недостатокот е тоа што обично излегува дека е помала отколку што била првично. На пример, од 1 килограм сливи ќе добиете само 200 грама.

Но, сливите подготвени во аерогрил не само што имаат пријатен изглед, туку исто така апетитна арома. Фазите на подготовка на сливи се скоро исти како и тоа како се подготвува на други начини. Исто така, мозокот мора прво да биде темелно исплакнат и исчистен. Во aerogrill бобинки може да се сушат и мали, и големи, со камен и без камења.

Сува слива во аерогрлицата следува на температура од 65 степени за четириесет минути, а потоа треба да го оставите за еден час, така што Бери може да се излади. Овој процес ќе треба да се повтори уште два пати и да се остави да се излади до следниот ден. На вториот ден, овој процес на сушење се повторува трипати, а времето помеѓу нив е околу 60 минути. Останува само да се распаѓаат исушените плодови на хартија и да ги остави до следниот ден. Сливи се подготвени, може да се соберат во вреќи или дрвени кутии, каде што ќе бидат совршено складирани.

Како да се сушат сливи без јами

Сливи може да биде и двосмислена и со нив. Вкусни суви сливи може да се добијат со следење на следните препораки:

1. Да се ​​мие.
2. Делејќи ги на половина, извадете го каменот.
3. Во тенџере, додадете мешавина на вода и лимонска киселина.
4. Донеси ја оваа лимонска мешавина до вриење.
5. Blanch сливи во овој лимон решение за 40 минути.

Ова готвење ќе им даде на сливи мекост и нежност.

Сливи се многу корисни за здравјето на луѓето. Се препорачува да ги јадеме за еден ден најмалку 5 парчиња, бидејќи тоа ќе има позитивен ефект врз работата на желудникот. Слививите се корисни за срцето, помагаат да се обнови нејзината работа.