Како да се готви вкусна и густа џем јагода? Рецепти

Од јагоди, можете да подготвите различни десерти за зимата. Една од најпознатите омилени метеж е комбинација на мирисна и корисна деликатес и едноставен рецепт. Затоа, секоја љубовница сака да го види на своето биро на ладни зимски денови. Особено како јагода џем може да бидат подготвени од страна на секој метод во зависност од рецептот, на пример, творецот леб, multivarka, е класично, со додавање на желатин и така натаму.

Печење со јагода на џем на одличен

Во секое тесто, било да е тоа пити, ролни, ролни, да додадете јама од џем како пополнување. Рецептот е вкусен. Дебелиот џем ќе ви овозможи да се направи, за разлика од течниот џем што ќе тече.

Вие исто така можете да го примените и како состојка за мачкање на тестото. Благодарение на неговата вискозна конзистенција, може да се користи во многу рецепти.

Вкусното џемерско јадро ќе им даде пријатни сеќавања на топло лето во зима, кога нежното сонце е недоволно. Многу е погодно, дека при нејзината подготовка не е потребно внимателно да се избираат бобинки, бидејќи сите тие треба да бидат смачкани и долго да се готват.

Како да се готви јагода џем за зима?

За да го направите десертот корисен, правилно да го одберете капацитетот за готвење. Не користете садови од алуминиум и бакар, бидејќи овошната киселина содржана во јагодата ќе дојде во контакт со метал. Вие не сакате џемови да бидат нивните нечистотии.

Изберете сад од нерѓосувачки челик или емајлирани јадења, сепак, до дното на вториот често се држи, но ако често се промешувате, можете да избегнете горење. Исто така е подобро да не се користат метални лажици, најмногу еколошки материјал е дрво.

Банките треба да бидат подготвени однапред, тие мора да бидат стерилизирани и сушени. Заедно со конвенционалните, евро банките се погодни, но за да се избегне контакт со џем со метал, и да се запечати капакот, земете пергамент. Мора да се стави под нив.

Јагоди се подредени пред употреба, отстранување на расипани или зелени, ние отсечени од дршката и измиени неколку пати. Ова може да го направите под проточна вода или во слив. Овошје сецкани однапред, за ова се користи блендер или мелница за месо, исто така е погодно и сито.

Джим од јагода рецепт за зимски класика

Овој рецепт е најлесниот и на рамо, дури и за почетник водителка.

Малку време и трпеливост - вкусен десерт е подготвен!

За рецепт, ќе ви бидат потребни минимум состојки:

• Два килограми бобинки и шеќер.

Подготовка:

1. Бери е смачкана со посебен уред. Некои домаќинки земаат едноставно сито, бидејќи благодарение на неа џемовите ќе станат густи и нема да треба да додаваат згуснување. Точно, ова е најтешката патека.
2. Ние го ставаме Бери Пире во подготвен контејнер, посипете го целиот шеќер и измешајте темелно.
3. Го ставаме на плочата и чекаме да се појават првите меурчиња. По чекање, намалете ја температурата и снимете 30 минути за бавно вриење. Преку овој пат, без отстранување на садови, оставете да се излади.
4. Горенаведеното дејство се повторува два пати. Ова е за да се осигура дека џемот има соодветна конзистентност. Последен пат не даваме време за ладење, но се тркаламе во лименки, кои ги оставаме на собна температура.

Рецепт пет минути

Тука ви треба трпение, затоа што морате да го намалите. Сепак, резултатот е одличен. Мармалад задржува повеќе витамини, бидејќи термичката обработка трае помалку време, плус мирис и прекрасен изглед. Ќе биде потребно:

• Еден килограм бобинки и шеќер.
• На врвот на нож е лимонска киселина.

Подготовка:

1. Ние триење на Бери или едноставно мелење со нож и додадете го во мал контејнер. Се меша и се меша со шеќер.
2. Банките треба да бидат веќе стерилни и при рака, бидејќи наскоро ќе бидат потребни. Подобро е да се земе волумен од 200 грама за да се вклопи само една порција.
3. Во подготвениот сад истурете го пире од компири со шеќер и доведете до вриење. После тоа, варете 5 минути.
4. Во чиста и суви тегла ставивме лимон и истурете го варениот џем, веднаш повлечете го.
5. Сите други делови се готват на ист начин.
6. По неколку дена, вкусно џемот ќе стане густа конзистентност и може да се однесе до место на ладно складирање до зимата.

Рецепт со желатин

Џем од јагоди за зимата се подготвува брзо и постои гаранција дека ќе се згусне добро. Не мислам дека желатин ќе го расипе десертот, воопшто, тоа само ќе ја даде потребната густина.

Потребно е да се земе:

• Килограм на јагода,
• Чаша шеќер,
• Пакет (20 грама) желатин.

Како да се готви:

1. Вие забележавте, веројатно, дека во овој рецепт шеќерот е потребен помалку. Ова не е грешка, главната улога на згуснувачот ја игра желатин. Принципот на готвење е сличен на горенаведените рецепти. Па, тогаш.
2. Ги одгледував бобинки и ги обработував, отстранувајќи ги стеблата. Потоа мелење или мелење.
3. Во садот за готвење ги додаваме сите состојки одеднаш и ја вклучуваме температурата, чекаме, кога врие. Понекогаш мешање да се направи јагода џем не изгорени.
4. Веднаш штом мешавината почнува да врие, огнот се намалува и, мешајќи, се готви 2 минути.
5. Ние ја проверуваме густината на џем од јагоди, падот не треба да се шири. Ако форма има, тогаш џемот е подготвен и може да се валани. Вреди да се запамети дека желатин има својство кога кондензацијата се губи.

Рецепт во Бејкер

Оваа опција е погодна затоа што е погодна за домаќинките кои не сакаат да стојат во близина на шпоретот, но сакаат да направат повеќе интересни работи додека нешто се приготвува. Треба да се складирате:

• Еден килограм бобинки.
• Шеќер во количина од 1,5 кг.
• Сок од половина лимон.

Како да се подготви јагода за производителот на леб:

1. Ги земам моите бобинки и ги отстранувам дршот. Овој рецепт ви овозможува да се ослободи од сито и други прибор, само треба да го пресечете на неколку парчиња.
2. Ние ги пополнуваме сад со бобинки и шеќер, додадете сок од лимон. Неопходно е да се даде џем убава боја. Ние ја затвораме пекарницата и ја поставуваме стрелката на "Jam" или "Gem" на владата.
3. Сè, сега ништо не зависи од вас, тогаш треба да му верувате на интелигентна технологија. Се справат за околу еден час. Не се вознемирувајте ако џемот е премногу тенок, на крајот ќе ја добиете вистинската конзистентност.

Рецепт со пектин

Овој начин на правење џем од јагода за зимата не зазема многу време. Благодарение на пектинот, џем брзо ќе ја стекне потребната густина, и затоа ќе заштеди повеќе витамини, поради што, всушност, сето тоа започна.

Што ви е потребно за ова:

• Килограм јагода.
• Сахара е половина килограм.
• Пектин - пакет.
• Лажичка сок од лимон.

Подготовка:

1. Бобинки се мијат и преработуваат. Мелење со било кој метод, по наше дискреционо.
2. Наполнете го садот со паста од јагода и додадете пектин. Промешајте темелно.
3. На шпоретот го вклучуваме средниот оган и чекаме да врие.
4. Намалете ја температурата на минимум и заспијте го шеќерот.
5. Постојано се мешаат.
6. Готвење трае 5 минути, на крајот од сокот се додава од лимонот. Не можете да додадете последен ако нема желба.
7. Џем се истура во лименки веднаш по отстранувањето од огнот и завиткан со капаци.

Совет

Јагода џем може да се готви не само за зимата, но исто така се користи како летен десерт. За да го користите максимално, не оставајте го на оган повеќе од 10 минути. Дозволете време да се излади целосно и да се пренесе во лименки. Можете да чувате прекрасна слатка јагода во фрижидер. Десертот не е доволно дебел, но ако се става на ладно место, тој ќе ја стекне потребната конзистентност.

Значи, јагода џем за разлика од џем има добра слатка структура, која овозможува да се примени без никакви проблеми на пунџа или тост. Покрај тоа, таа има одличен вкус и неверојатна арома!