Како да направите џем од диња: едноставни рецепти на џем од диња за зимата

Зрела, сочна, слатка, ароматична диња е омилен препарат за многу возрасни и деца. Нејзиното нежно месо само се топи во твојата уста, давајќи задоволство. Во исто време, аромата што произлегува од ова свежо овошје нема да остави никого рамнодушен. Во зима, секој е задоволен да ужива во диња - омилено овошје, но понекогаш во нашите предградија во Москва не постои таква можност.

Во средината на август, кога дињјата не е сосема зрела, но веќе има мирисна густа месо, време е да се направи џем од него. Постојат неколку начини да се подготви џем месо, ние ви нудиме неколку рецепти на џем од диња, тие ќе го зачуваат вашиот омилен овошје и вкус на диња за целата зима.

Кои се корисни својства на диња

Меѓу изобилството на разни плодови, дињјата го зазема своето чесно место на вкусниот сочен десерт, кој има нежна арома, сладок вкус и обемна збир на корисни својства. Тоа се однесува на нејзините својства на лаги.

Ова овошје ги има следниве корисни квалитети:

• помага при проблеми во дигестивниот тракт;
• го промовира здравјето на уринарниот систем;
• работи за зајакнување на нашите нерви;
• има антипаразитарно дејство;
• добро влијае на зглобовите и работата на кардиоваскуларниот систем;
• се грижи за здравјето на нашите очи;
• ги отстранува токсините;
• го зајакнува имунолошкиот систем;
• учествува во спречувањето на рак;
• промовира убавина, подобрување на состојбата на кожата.

Во прилог на горенаведените, сончевата убавина има освежувачки вкус, што е многу за мене. Но, како и сите плодови, овој мрзлив старец е достапен во кратка сезона. Сакајќи да го продолжите уживањето на оваа извонредна креација на природата, само треба да направите џем од тоа!

Изработката на деловите за зимата е многу добра традиција, создавајќи атмосфера на пријатен гостопримлив дом. Рецепти на џем диња има голема разновидност. Изберете го она што ви се допаѓа, а во зима уживајте во вкусот и аромата на вашата омилена диња.

Рецепти на џем од диња

Рецептите ќе бидат чекор-по-чекор, што ќе го поедностави процесот на читање, како и готвењето. За да може финалниот производ да биде со највисок квалитет, дајте му ја малку на дињјата. Ориентација треба да биде мирис. Колку е посилен, толку поуспешно ќе биде џемот.

Изберете плодови малку не созреан, со густо месо, тогаш вашата работа нема да се претвори во хаос. Како подготовка - треба да го исчистите овошјето од кора, да ги отстраните семето и да го исечете плодот на мали парчиња.

За почеток, цениме едноставно рецепт за класичен џем од диња. За оваа рецепт се земаат околу 600 грама шеќер по 1 кг лага. Точната количина на гранулиран шеќер зависи од степенот на сладост на самиот лажност.

Диња, исечени на мали парчиња и гранулиран шеќер, стави во контејнер, оставете го таму за кратко време, така што дињјата може да го започне сокот. Потоа ставете ги садовите со состојки на шпоретот и на бавен оган донесе до вриење. Исклучете го и оставете го да се излади под капакот.

Потоа повторно полека доведете до вриење и готви не повеќе од 5 минути. Инаку - може да го изгубите деликатниот вкус на џем од диња.

Подготвен џем за долгорочни потреби за складирање навивам со метални капаци, додека е потопло. Доколку не е потребно долго складирање, можете едноставно да ги затворите капаците од контејнери со полиетилен со ладна закуска. Стаклени тегли, се разбира, треба да бидат чисти и престестеризирани.

Рецепт за диносаурус, портокали и банани

Може да направите избрани од џем. Во прилог на диња, банани, портокали и други плодови може да го внесете. Ова ќе им овозможи на вашите пупки за вкус да уживаат во побогатиот и поинаков вкус на овој џем.

За подготовка на избрани џем, ќе ви требаат такви состојки:

• 1 кг диња.
• 800 гр гранулиран шеќер.
• 1 голем портокал.
• Две банани.

Подгответе ја дињјата на начин опишан погоре. Измијте ја портокалката, избришете ја, ретко отсечете ја кората, отстранете го месото од горниот бел слој и исечени. Коски да се отстранат. Стави сè во емајл тенџере, се промешува и да дозволи да застане до појавата на сок за неколку часа.

Потоа ставете го на шпоретот и, мешајќи, готви 10 минути. Издржи масата на ноќта и продолжи да се готви. Почекајте додека не се вари варивата, се вари 10 минути. Потоа додадете излупени и сецкани парчиња банана и продолжете да готвите околу 15 минути, отстранување на пена ако е потребно.

Подготвен џем прелива преку банките топла и се тркалаат. Ако точно го следите рецептот - треба да излезе вкусно и убаво, како на сликата.

Динди џем со лимон за зимата

А многу популарен начин е да се готви диња џем со лимон. Овој псевдоагус има сладок вкус, а некои во џем од една диња - може да му недостасува киселина. Лимонот ќе дојде на спас, тој ќе додаде кисел вкус, а исто така - свој уникатен вкус.

Бидејќи задачата е само да го зацврстиме вкусот на дињите, не земаме многу лимони. Ќе биде доволно да имате само еден плод со средна големина. За 1 кг диња земаме 1 лимон и 0,5 кг шеќер.

Делови од диња заспиваат во слив, или сад со песок и чекаат да се ослободи сокот околу 40 минути. Потоа, Бришење кора од лимон, додадете го на вкупната маса, и од пулпата од лимонот се гази во контејнер со иден сок од џем.

Сè е донесено на вриење, не заборавајќи да се промешува. Ние готвиме околу 10 минути. Потоа оставете го натопете 4 часа. Обрнете внимание на состојбата. Парчиња плодови во ова време треба да станат транспарентни, откако ќе го апсорбираат сирупот.

После тоа, се готви уште 5 минути, по што џемот ќе биде подготвен. Можете да го истурите на брегот. Во зима - високата содржина на витамин Ц во овој рецепт, исто така, ќе служи добра услуга за спречување на настинки.

Неконвенционален рецепт за џем од диња

Исто така, постојат и необични рецепти за зимата, со диња како главна состојка. А за вас може да биде рецепт за џем од диња и малина. Навистина, експлозијата на впечатоци ви гарантира.

За готвење ќе ви требаат овие состојки:

1. 1 кг диња.
2. 300 гр од малина.
3. 1 лимон.
4. Чаша вода.

Подготвување на џем на нешто необичен начин. Прво што треба да се направи лимон шеќер. Отстранете тенок слој од кора од чист сув лимон со мал ренде. Наполнете го садот со кора од лимон сите шеќер одеднаш, истурете сите сок од лимон, кои мора да се пре-стискаш и се меша.

Потоа истурете чаша вода во тавата, ставете ја на оган, истурете го подготвениот лимон шеќер и донесе сируп на вриење. Во меѓувреме - подгответе лажна нога, пресекувајќи ја во мали парчиња.

По ова истурете во парчиња диња, се готви додека не се омекне. Во следниот чекор додадете малини и готви без мешање, така што бобинки остануваат непроменети. Гответе додека џемот не е дебел. После тоа - отстранете ја од топлина, истурете на стерилни тегли и плута со стерилни капаци.

Користејќи ги овие и другите рецепти, секогаш можете да ја проширите својата зимска маса вкусен десерт на диња. Малку е веројатно дека овој џем "ќе живее" со вас до крајот на зимата. Затоа, вреди да се грижите за ова однапред и да се подготви повеќе од овој вкусен лекување. Можеби можете да измислите свој рецепт за овој прекрасен производ на диња, не плашете се да експериментирате!