Рецепти на компот од дуња без стерилизација за зимата

Такво овошје како дуња, многу луѓе не толерираат, и сите поради фактот што во својата свежа форма има специфичен кисел и кисел вкус. Но, компот од тоа излегува многу вкусна и многумина мора да се допаѓаат. Таквиот пијалок е подготвен дури и за зимата, без да троши многу време на тоа. Во овој случај, плодот ги задржува сите корисни материи. Размислете за најпопуларните рецепти за подготовка на компот од дуња без стерилизација за зимата.

Корисни својства на дуња

Ова овошје ретко се конзумира во свежа форма, но кога се готви добива конзистентност на тендерот. Таа носи најголема корист во заварена форма, бидејќи каротенот влегува во нејзината структура по изложувањето на висока температура многу подобро се апсорбира од телото. Прекрасна опција за негова употреба е компот од памук. Треба да знаете дека овошјето нужно мора да ги отстрани коските, кои се отровни за човечкото тело. За готвење се користи месо, од кое се добиваат џемови, џемови, компоти, желе, пастили, додатоци на слатки десерти.

Благодарение на корисни својства на овошје, компотот на дуња за зимата го елиминира недостигот на витамини во студената сезона, го зајакнува имунолошкиот систем, што помага подобро да се бори против вируси, грип и акутни респираторни инфекции. Овошките што се купени за да се направи компот, треба да бидат свежи, миризливи, без скали, вдлабнатини и други дефекти. Чувајте ги во фрижидер, одделно од други производи.

Тајните на правилната подготовка на компот од дуња

За компот за зимата испадна не само вкусна, но исто така корисна, следните препораки треба да се почитуваат:

• во процесот на подготовка на пијалокот, мора да се осигура дека плодот не се вари, ја задржува својата форма и боја;
• најчесто овошјето не се варат, но истури многу топол сируп и се тркалаат;
• главни состојки на компот - шеќер и вода, а дополнително се сметаат за различни зачини: цимет, кора од лимон, кардамон;
• За да се подготви зимски пијалак можно е со стерилизација и без неа;
• овошјето треба да биде ослободено од оштетувања, траги од расипување, бидејќи тоа влијае на целиот вкус;
• Плодот е добро измиен и исчистен пред да фрла сируп или вода;
• Камењата од дуња мора да се отстранат, бидејќи содржат цијанид киселина, која може да се отруе;
• капаци за валање се нужно се мијат, варат, не треба да се гребат, а исто така да се провери интегритетот на гума за џвакање.

Рецепти на компота од дуња за зимата

Човечкото тело се состои од 80% вода, така што да ја угаси жедта и да ги надополни своите резерви треба многу да пијат течности. Наместо вода, многу е корисно да пиете компоти, чии рецепти ќе бидат дадени подолу.

Рецептот за обичен компот од дуња без стерилизација

На конзерва од три литри, земете 2 до 3 шоља од исечени плодови и 300 грама шеќер. Плодовите се поставени во тегли и лево за ноќ, преплавени со вода и покриени со капаци. Ова е неопходно за нив да апсорбираат вода и да седнат. Во утринските часови, водата треба да се исцеди во тенџере, да додадете шеќер и да се вари. После тоа, варената вода се влива во овошје, конзервите се свиткани, превртени наопаку и покриени со нешто топло.

Рецепт за класичен компот од дуња

Следниот рецепт за компот без стерилизација обезбедува такви состојки:

• дуња - 1 кг;
• чиста вода - 3 чаши;
• лимонска киселина - 1 лажиче;
• шеќер - 400 гр.

Овошјето се мијат и излупени, но не го фрлате, туку ставете го во тенџере, истурете малку вода и вријте околу 30 минути. Отстранете го семето и пресечете го месото во парчиња. Растворете лимонска киселина во вода, додадете ја кашата таму и оставете ја 15 минути.

Потоа, филтрирајте го супа со кора, додадете парчиња и вријте половина час. Плодовите треба да бидат меки и непотребни. Супата се истура во друга тенџере, и парчиња се лади под ладна вода. Започнете да подготвувате сируп од шеќер и оваа лушпа: 300 g шеќер и 4 g лимонска киселина се ставаат на еден литар, се вари и се лади. Овошните парчиња се ставаат во чисти конзерви од еден литар, исполнети со сируп и валани со капаци.

Рецепт за компот со дуња и јаболка

Овој рецепт предвидува употреба не само на јаболка со дуња, но исто така и на други овошја и бобинки. За да го направите ова, земете:

• дуња - 3 парчиња;
• јаболка - 4 парчиња;
• 1,5 литри вода;
• цимет - 1 лажиче;
• лимон.

Плодовите се мијат и се сечат на парчиња. Од јаболка и дуња отстранете семето, се стави на овошје во тенџере, истурете чиста вода и готви околу 10 минути. Додадете лимон и цимет и продолжете да готвите уште неколку минути. Капацитетот се отстранува од топлина и се лади на собна температура.

Така, компотот на дуња, кој е подготвен за зимата, не може да се стерилизира за време на готвењето. Постојат неколку такви рецепти. Благодарение на корисни супстанции содржани во ова овошје, човечкото тело е заситен со сите потребни витамини и минерали, а имунитетот се зајакнува, што е многу важно во студената сезона.