Рецепти на миризливи дремки

Црвените плодови на коренот имаат кисело вкус и навидум личат на маслинки. Од нив се подготвуваат компоти, желе, пастил и џем, како и сосови и сосови за месни и рибни јадења. Мажите прават маринада од мелени бобинки за шашлив шамба. Џем станува светла не само во боја, туку и во вкус. За прв пат, кавкаските народи почнаа да го подготвуваат, и тоа беше нивната формула која стигна до денешно време. Тајните на готвењето ги користат модерните готвачи и домаќинки.

Корисни својства на cornelian

Бобинки и џем подготвени од нив имаат голем број на корисни својства:

• богат хемиски состав;
• голема количина на витамин Ц;
• способност за зајакнување на имунитетот.

Kizil содржи голем број на витамини, каротин. Меѓу минералите во неговиот состав преовладуваат железото, магнезиумот, сулфур и калциум. Голема корист за телото ќе донесе танични супстанции, органски киселини, етерични масла, фруктоза и гликоза. Употребата на бобинки и џем од нив корисен ефект врз внатрешните органи, и исто така дава здрав изглед на кожата, косата и ноктите.

Џунг џем за време на студ може да го замени мед. Бобинки се богати со аскорбинска киселина. Во текот на целата зимска сезона, доволно е да се јаде џем во разумни количества со топло млеко, чај или украси на лековити билки.

Во народната медицина активно се користат бобинки и растителни лисја. Од нив се подготвуваат супари, масти и лакови, се применуваат за лекување на болни зглобови. Поради термичка обработка, cornelian губи поголемиот дел од неговите корисни својства, затоа џем игра улога само за зајакнување агент. Ја подобрува состојбата на циркулаторниот и дигестивниот систем, го зголемува тонусот на телото.

Меѓу штетните својства на деликатесите се следните:

• контраиндициран кај пациенти со дијабетес мелитус;
• прекумерната употреба ќе им наштети на забите;
• зголемена киселост на желудникот и алергиска реакција на дрвото е исто така контраиндикација;
• со хроничен запек и проблеми со генитоуринарниот систем, чоколадото може да ја влоши состојбата на здравјето.

Правила за подготовка на бобинки

Подгответе слатка е лесна, но треба да се запамети една карактеристика на дренка. Бобинки ја губат бојата во случај да се готви. Со продолжено готвење, cornelian станува покриено со брчки, го губи сокот и се суши.

Пред подготовка на бобинки внимателно измиени и исчистени од pedicels. За оние кои страдаат од болести на дигестивниот систем или од недостаток на влакна, дрво со коски е корисно, но некои рецепти обезбедуваат нивно отстранување.

Дрвото има кисело вкус, па за килограм бобинки треба да земете најмалку еден и пол килограм шеќер. Тие заспиваат дренка и оставаат осум часа за да го изолираат сокот. Подготвен џем не е неопходен веднаш. Треба да му биде дозволено да пие една недела. Во ова време, бобинки се целосно натопени во сируп.

Рецепти на вкусно џем

Гответе лек со докажан, брз рецепт. Килограм свежи бобинки се бере, се чистат и се мијат. Од 2 чаши вода и 1,5 кг шеќер, се приготвува сируп. Тие истураат дренка, инсистираат на неколку часа. Тоа се варат десет минути на бавен оган, тогаш се инсистира околу осум часа. По ова, смесата се подготвува за уште десет до петнаесет минути, доведена до вриење. Џем не се меша, но се тресат на садот, со цел да не се оштети плодови.

Топла маса се истура врз стерилизирани тегли и се стркала. Чувајте контејнери на темно, ладно место. По неколку недели, џемот ќе има пријатен мирис, а сирупот ќе изгледа како желе. Можете да јадете готов дрвен пар со свежи ролни, каша, сирење, додајте го за печење.

Според кавказскиот рецепт, можете да направите зачинета ќерка. Рецептот не содржи вода - се заменува со суво вино. Ќе ви требаат овие состојки:

• 1 кг свежи бобинки;
• 1 кг гранулиран шеќер;
• 350 ml суво или полусуво црвено вино.

Дрвото е излупено од педуните, излупено, измие и истури со врела вода. Една минута подоцна е исцедена. Во тенџере на тивок оган, виното со шеќер се загрева. Сирупот се готви до дебели. Корнелот се додава во контејнерот и се намалува за десет минути без зголемување на огнот. Тогаш е неопходно да се исклучи, чекајќи целосно ладење на масата.

После тоа, џемот повторно се загрева, доведува до вриење и целосно се лади. Во последната фаза, по појавата на пена и меурчиња, бобинки остануваат да ласкаат седум минути. Топла џем се истури врз подготвените банки, Кул и ставете во темно ладно место.

Гурманите додаваат џем кајсии, листови од мифи, лимонско потекло. Некои домаќинки готват сируп со додавање на коњак, ликер или вотка, иако коренот и без адитиви имаат пријатен вкус и арома. Деликатес ќе има корист во времето на мали настинки, делува како вкусно полнење за пита.