Највкусна салата со скуша со зеленчук за зима

Конзервирана риба е многу популарна закуска на која било маса. Но, не секоја газдарица сфаќа дека многу вкусна риба конзервирана храна може да се готви самостојно во вашата кујна. Во овој процес на готвење ништо не е тешко. Најважните точки се: правилниот избор на скуша, како и усогласеноста со температурниот режим. Во принцип, скуша со зеленчук за зима, рецепти од кои може да се најде во опсегот, подготвени брзо и едноставно.

Тоа е многу важно!

Кога подготвуваме салата од скуша за зимата, важно е да не заборавиме дека ако правилата за готвење не се почитуваат, конзервираната риба може да содржи голема опасност - ботулизам. Затоа, секоја тегла треба да биде внимателна. Стерилизација во овој процес на подготовка е едноставно задолжително.

Што може да се направи од конзервирана храна

При подготовка на конзервирана храна за зимата на куќата рибата е многу сочна и заситена, додека таа останува доволно силна. Тоа може да се служи на маса со гарнир, но може да се користи за сендвичи, ако се пире и додадете зачини и билки. Од таква риба исто така е можно, ако сакате, да подготви многу вкусни салати, на пример, Мимоза. Рецептот за таква салата од конзервирана храна е популарен долго време.

Конзервирано месо "Скуша со зеленчук"

За да се подготват две лименки од половина литар вкусна конзервирана храна за зимата, ќе биде потребно:

• 2 скуша;
• 2 лажички сол;
• 1 мал морков;
• 1 кромид;
• 2 суп.л-патки. лажици масло;
• 2 Laurushki;
• пиперка.

Подготовка

Процесот на подготовка на конзервирана храна, како што беше забележано претходно, нема да предизвика проблеми дури и за неискусната љубовница:

1. Кромидот треба да се сече на половина прстен.
2. Моркови нанесуваат на голем или среден ренде.
3. Исчистената риба треба да се сече на парчиња, дебелината на секој треба да биде не повеќе од 3-4 см.
4. Рибата, кромидот и морковот мора да се мешаат.
5. На дното на стерилните конзерви, пиперка со ловоров лисја, и мешавината на риба и зеленчук нагоре.
6. Потоа, во секоја тегла се додаваат сол и масло (1 лажичка).
7. Содржината на лименки треба да се истури со зовриена вода, претходно ладење. Теглите треба да бидат покриени со капаци, но по отстранувањето на еластичноста, се топи при понатамошна обработка.
8. Конзервирана храна се става во рерната и се стерилизира на температура од околу 150 степени за еден час.
9. Подготвената конзервирана храна се стркала и се сврте наопаку. Така тие се оставаат да се изладат целосно.

Ова не е единствениот рецепт за подготовка на скуша, повеќе класичен или основен. Можете да подготвите салата за зимата со друг зеленчук. Има многу такви рецепти.

Зимска салата од свежо замрзнато скуша

Салата според овој рецепт може да се користи како независно јадење, но може да се понуди домаќинство со гарнир или да се направи основа за риба супа.

Состав:

• 3 кг домати;
• 2 кг средни моркови;
• 1 кг кромид;
• 1 кг пиперка;
• 2 кг скуша;
• 0,5 суп.л-патки. шеќер-песок;
• 2 суп.л-патки. лажици сол;
• 1-1.5 суп.л-патки. масло, подобро нерафинирано;
• 1 суп.л-патки. 9% оцет;
• Зачини по волја.

Опис на процесот на готвење

Редоследот на активности за готвење е како што следува:

1. Рибите за конзервирање треба да се одмрзнуваат природно, без употреба на микробранова печка или вода.
2. Рибата се варат додека не се готви, во претходно солена вода и остава додека не се излади.
3. Тогаш коските се отстранети од него, и се распаѓа во мали парчиња.
4. Сега можете да продолжите и да го подготвите зеленчукот од рецептот.
5. Домати се скршени во комбинација или поминале низ мелница за месо.
6. Моркови нанесуваат на голем ренде.
7. Кромидот се сече на половина прстен.
8. Бибер се сече на ленти.
9. Сите зеленчуци наведени во рецептот се додаваат во подготвениот сад и се истураат во доматно пире.
10. Растителна маса се задушува околу половина час.
11. Потоа додадете ги рибите и другите состојки наведени во рецептот.
12. Останува да се донесе салата на вриење и се обиде да сол. Доколку е потребно, можете да додадете малку повеќе сол.
13. Салата во топла форма треба да се шири преку стерилизирани тегли, а потоа да се стркала. Секоја тегла треба да се преврти, завиткана и лева до утрото.

Вкусна салата е подготвена, можете да го скриете до зима во подрумот.

Многу вкусна салата од марушка со зеленчук

Многу домаќинки подготвуваат салата за овој рецепт и уживаат во вкусот во текот на зимата.

Состав:

• 1,3 кг домати;
• 200 гр. цвекло;
• 700 гр. моркови;
• 175 ml нафта;
• 1 кг скуша;
• Зачини по ваша дискреција;
• 1,5 лажички сол.

Процесот на изработка на рецепт:

1. Рибите треба да се чистат и се сечат на мали парчиња.
2. Кога рибата е подготвена, можете да се вклучите во зеленчук. Започнете со домат. Од нив треба да лупите, а потоа да мелете на каков било начин: некој користи комбинација, некој користи мелница за месо.
3. Цветот и морковот се мелат со помош на голем или среден ренде.
4. Кромидот се сече на половина прстени и пржете во путер дел.
5. Потоа треба да се стават домати и растително масло во тенџерето.
6. По врието, доматната пире додава риба и целиот подготвен зеленчук. Потоа додадете сол и зачини.
7. Гответе ја салатата околу половина час.
8. Откако ќе се подготви салата од млеко, таа е поставена во стерилизирани тегли и валани.
9. Пред да се изладат, тие треба да се затворат. И потоа се пресели во место за чување во секое време да се јаде во зима.

Ова не се сите рецепти на вкусни салати кои може да се готват со скуша за зимата. Имајќи неколку тегли на такви добрите, во зима Секогаш можете да се молите со многу вкусно и оригинално јадење. Откако ќе се обидат неколку сорти на салата, секоја водителка ќе го избере својот уникатен рецепт за зимата, што е најмногу како него.