Рецепт и својства на сок од домати од паста од домати

Секој знае колку корисни свежи сокови се од зеленчук. Нивните придобивки за телото се многу повисоки отколку од овошните сокови. Сок од домати е еден од најпознатите омилени од зеленчукот.

Таквиот пијалок е способен да го поддржува и зајакнува телото на секој можен начин, да го заштити лицето од разни болести, што е особено важно во студената сезона. Во лето, како сок помага многу да ја угаси жедта. Постојат различни рецепти за свеж сок од домати. Тоа е многу полесно да се направи не од свеж зеленчук, туку од паста од домати. Во оваа форма, пијалокот нема да биде помалку корисен и вкусен ако ја изберете вистинската паста и гответе сè.

Како да се избере вистинскиот паста на доматите

Направете од доматно паста сок не е толку тешко, освен тоа само ќе треба вода и сол. Но, тоа секогаш мора да биде во согласност со таквите едноставни барања:

• да биде со висок квалитет;
• не е евтин;
• не вклучува адитиви и конзерванси.

Варен дома пијалок од доматно паста може да се пие во чиста форма, така што може да се најде како состојки за:

• коктели;
• супи;
• садови од месо и зеленчук;
• сосови.

Подготовка пијте од паста од домати ќе биде многу поевтино од фабричкиот сок, кој, пак, е подготвен од истите состојки, плус ќе мора да ја платите цената на контејнерот.

И запомнете, за да направите сок од домати, треба да користите само паста, но сос од домати или кечап за ова не функционира. Сува состојки во пастата треба да бидат најмалку 25 проценти.

Корисни својства на доматната паста

Вистинската доматна паста е направена од избришани и термичка обработка зрели домати. За време на обработката, влагата ќе исчезне, а количината на сува материја ќе се зголеми. Исто така, во составот на овој производ треба да бидат присутни, освен за доматите:

• шеќер;
• сол;
• земјата црн пипер.

Се користи паста исто така и за правење супи, фрлање и за гаснење на различни јадења од зеленчук и месо. И, се разбира, домати сокови. Вие не може да се каже сигурно за корисноста на тестенини од домати, сето тоа зависи од неговите составни делови. Ако во неговиот состав има вештачки компоненти, тогаш тоа негативно ќе влијае на вкусовите квалитети на сокот и неговата корисност.

Ако доматно паста - природно, тогаш сокот од него ќе биде корисен, како и природен. Тоа ќе вклучува такви корисни материи како што се:

• калциум;
• магнезиум;
• калиум;
• железо;
• киселини;
• витамини Ц и Б

И овој производ е низок во калории, што го прави неопходен за оние кои следат диета за губење на тежината.

Сок од домати од доматна паста: рецепт

За да се подготви пијалок од доматно паста, треба да се разреди со ладена зовриена вода во сооднос од 1 до 3. Сок сврте течност, на лажица тестенини земе чаша вода, и дека е погуста, тогаш една чаша вода треба да зема 2-3 супени лажици доматно пире. Сол пијалок ви треба голема сол сол. Можете да додадете такви компоненти за вкус по желба:

• пиперка;
• шеќер;
• мајчина душица;
• рузмарин;
• Мајорам.

Препорачано консумираат готови сок во ладената форма. Сите состојки во одбраната пропорција треба да се измешаат темелно, но зачините се додаваат на крајот на вкусот, но нивната употреба не е задолжителна.

Карактеристики на свежи домати

Домати тоа користи за да се направи тестенини, неверојатно корисно за здравјето. Тие вклучуваат голем број на вредни минерали, на пример:

• магнезиум;
• железо;
• калциум;
• фосфор;
• калиум;
• бакар;
• целулоза;
• ликопен;
• витамини од различни групи;
• фолна киселина.

Сите овие елементи имаат таков лековит ефект:

• способен да го поддржи човечкото тело во тон;
• подобрување на варењето;
• имаат ефект против рак;
• обезбеди целосна работа на внатрешните органи;
• го стимулира имунолошкиот и циркулаторниот систем.

Свежи домати имаат антибактериско дејство, имаат смирувачки ефект, а за бремени жени се добри, бидејќи помагаат да се справат со токсикозата. Сок од домати целосно ги зачувува корисни својства на овој зеленчук и е еден од корисни производи за здравјето на луѓето.

Рецепти за подготовка на сок од домати од свежи домати

Погоре испитувавме како можете да направите сок од домати само од готови тестенини. Сега ќе ги погледнеме посложените рецепти кои бараат свежи домати.

Тие треба да бидат добро измиени и сушени. Од нив, жилите се сечат и се сечат на половина. Ние поминуваме низ мелница за месо и да се стави во емајл тенџере. Ние ја донесуваме масата од доматот до вриење, мелете го преку ситно сито, како резултат на тоа добиваме сок со хомогена конзистентност. Донесете го повторно да се вари и врие пет минути. Потоа го ставаме пијалокот во престерилизирани тегли и покриваме со стерилни метални капаци.

Шеќерот и солта може да се додадат како што е на крајот, но подобро е да се направи тоа додека се трие со масата на доматите.

Постои уште еден рецепт за сок од домати, но тоа е уште потешко. За него ќе ви требаат:

• црвени свежи домати - 11 кг;
• шеќер - 0,5 кг;
• сол - 175 g;
• маса оцет - 275 g;
• сладок пипер - 30 грашок;
• каранфилче - 6-9 парчиња;
• цимет - 3,5 лажици;
• црвен пипер - 0,5 лажици;
• лук;
• морско оревче.

Домати први мој, отстранување на стебла, се сече и нека низ соковник. Сок се нанесува во емајлирани јадења и готви половина час. Потоа го отстрануваме огнот на минимум, додаваме шеќер, сол и варете уште 10 минути, а потоа фрлајте лук, зачини и оцет и гответе околу 20 минути. После тоа, сокот од сок од домат може да се истури врз стерилни тегли и да се затнат.

Употреба во болести на дигестивниот систем

Без оглед на тоа што рецепт и со кои состојки сте подготвени доматен сок - од свеж зеленчук или од тестенини, тоа позитивно влијае врз работата на целиот организам, вклучувајќи го и дигестивниот систем. Сок од домати го активира производството на дигестивниот сок, според тоа, тоа ќе биде неверојатно корисно за оние кои страдаат од хипокациден гастритис. Меѓутоа, ако болеста е во акутна фаза, не е препорачливо да го пиете овој пијалок, бидејќи состојбата на пациентот може само да се влоши.

Но, со хипоациден гастритис во состојба на ремисија, сок од домати се препорачува да пие околу половина час пред оброк. Благодарение на ова треба да се подготви на дигестивниот тракт на следниве варењето на храната. Но, се сеќавам дека ако пиете додадете сол, тоа ќе го намали бројот на своите лековити својства. Наместо лук сол може да се додаде во форма на честички и ситно распарчи зеленчук, како што магдонос, cilantro или копар, целер, и е исто така погоден како сол алтернативи.

И тука кај гастритис против позадината на зголемената или зголемената киселост за пиење на овој пијалок не се препорачува категорично бидејќи статусот на пациентот може значително да се влоши.

Како што можете да видите, ако е правилно изберете доматна паста за подготовка на сок, но готовиот производ нема да дава никакво влијание на вкусот и корисноста на свеж сок од домати. Како и природно, ќе има анти-инфламаторен, диуретичен и холеричен ефект. Благодарение на овој производ, можете да го спречите развојот на атеросклероза, да се ослободите од запек и да ја подобрите работата на стомакот. И ако го пиете цело време, тогаш може да се ослободите од вишокот килограми.