Корисни својства на сок од viburnum, рецепти за готвење

Калина е неверојатно лековити Бери. Долго време се користи за правење пијалоци: овошни пијалоци, компоти и сокови. Најкорисните елементи се зачувани во сокот на вибурнумот.

Тоа може да се подготви според неколку рецепти, важно е само да се набљудуваат пропорциите на шеќер и бобинки, така што нема да има премногу курва.

Својства и состав на бобинки

Во Калина содржи многу корисни материи. Меѓу нив:

• танини;
• органски киселини;
• пектин;
• гликозиди;
• сахароза;
• витамини А, Е, П, Ц;
• минерали (јод, калиум, манган, бакар, фосфор, железо итн.);
• бета-каротин.

Комбинацијата на овие компоненти овозможува да се отстранат отровите од човечкото тело и да се елиминираат ефектите од зрачењето.

Калина, за разлика од многу други производи, може отстранете ја вишокот на влага од телото клетки, но задржи калиум во нив. Тоа е многу корисно за васкуларниот систем и го тони срцевиот мускул.

Бери, исто така, совршено го намалува притисокот, па затоа се препорачува хипертензивни пациенти.

Калина има антимикробни, освежувачки, диуретични, антиалергенски и регенерирачки својства. Оние кои редовно го користат немаат проблеми со апетитот и заздравувањето на раните. Тоа го спречува развојот на дијабетес мелитус и тромбофлебитис.

Сокот од оваа Бери е корисен за оние кои страдаат од дијабетес или имаат висока содржина на холестерол во крвта. Таа содржи витамини, минерален комплекс, и го обвива телото со енергија и тонови.

Калина може да го прекине внатрешното крварење, да ги излекува стомачните болести, вклучувајќи чирови.

Патем, во Калина содржи многу повеќе аскорбинска киселина отколку во лимон.

Рецепти од сок од вибурнум

За да не се горчливо сокот, треба да ги замрзне или да ги замрзне бобинките во врела вода 5 минути пред да готвите. Овој совет е погоден за секој од презентираните рецепти. Пред подготовката на бобинки треба да се чисти и исчисти од остатоци и гранчиња.

Класично готвење

Најчестата можност за готвење. Тоа помага при настинки и дигестивни нарушувања. Треба да се напомене дека, покрај третманот, сокот може да се користи како превентива против настинки.

Ќе ви требаат:

• за килограм бобинки;
• 200 ml вода;
• 200 гр шеќер (по желба).

Исплакнете го бобинки добро, потоа истурете вода што врие 5 минути. Потоа исцедете ја водата, каша бобинки (подобро е да се користи дрвена шпатула или лажица). Притиснете преку газа. Како резултат на течноста може да се разреди со врела вода, која беше натопени бобинки и пијат. Торта треба да се варат 10 минути и да се додаде во сокот. За да не го направите вкусот толку кисели, додајте шеќер и добро се мешајте.

Готвење со шеќер

Овој рецепт е исто така многу чест. Тоа се разликува од другите во тоа што мора да се приготвува на неа. Кога варат, тие можат да изгубат многу корисни материи, но сокот и понатаму ќе биде корисен. Состав:

• 260 г гранулиран шеќер;
• 500 г вибурнум;
• вода.

Измијте ги и изберете ја бобинки, потоа се става во чаша за готвење и се прелива вода, така што тоа е 1-2 см над нивото на бобинки. На тивок оган, готви бобинки додека не се омекне целосно. Треба да се населат бобинки таму. После тоа, избришете ја масата преку сито, истурете го сокот во тенџере, покријте и инсистирајте на 2,5 часа.

Сегашната смеса вирус, да се отстрани талог, и повторно го стави на огнот. Ставете го во шеќер (можете да го истурите по вкус). Готви, мешајќи додека шеќерот целосно не се раствори.

Потоа затегнете ја смесата преку 3-4 слоја на газа и истурете ја теглите.

Сок со пулпа

За да направите сок со пулпа, треба да направите шеќерен сируп. За ова, земи шеќер и вода во сооднос 1: 1. Измешајте ги состојките во тенџере и ставете го на средна топлина, понекогаш мешајте, донесувајте до нежно вриење. Потоа покријте и оставете да остане 30 минути.

Потоа blanch килограм бобинки во врела вода за 5-7 минути, исцедете ја водата и каша бобинки. Измешајте го смесата со сирупот.

Една чаша шеќер се препорачува да земе четвртина од чаша боровинки. Можете исто така да додадете кора од портокал по вкус.

Постои сличен рецепт, во тоа пирето viburnum се меша не со сируп, туку со гранулиран шеќер. Тоа ќе потрае 1 кг бобинки и 200 гр шеќер. Неопходно е да се дозволи мешавината да се впие додека шеќерот целосно не се раствори. Тоа ќе изгледа повеќе како пире од компири.

Калиновски мрази со мед

Морс е многу корисен, бидејќи ги комбинира корисни својства на viburnum и мед. Тоа е одлично за зајакнување на имунитетот во оф-сезона и ладна сезона. За да ви подготвиме ќе ви требаат:

• 100 гр мед;
• литар вода;
• половина чаша сок (можете да земете повеќе, по вкус).

Само мешајте ги состојките и пијте. водата треба да биде не-жешка, бидејќи во топол мед ги губи корисни својства. Можете да го користите топло. Медот може да се замени со шеќер, во овој случај, нека овошјето пие 4-5 часа.

Рецептот во мултиваријатот

Можете да користите прилично едноставен рецепт за сок во мултиварк. За овој рецепт ќе ви требаат:

• 750 гр бобинки;
• 600 ml вода;
• 270 гр гранулиран шеќер.

Подготви бобинки. Потоа се става во садот multivarki, посипете со шеќер и истурете вода, така што водата беше на 2 см повисока. Изберете ја функцијата "Чорба", ставете 45 минути.

На крајот од процесот, избришете ја добиената маса преку сито и отфрлете ја тортата. Сок е подготвен.

Можете да го истурите на брегот и да го ставите во фрижидер.

Десерти базирани на сок

Подготвениот пијалок од бобинки на Калина може да биде многу корисен во текот на зимата за подготовка на највкусни десерти. Исто така, тие ги задржуваат повеќето хранливи состојки и докажуваат дека тоа е корисно - не е секогаш вкусно.

Желе од вибурнумот

Овој рецепт е многу едноставен. Вие само треба да се подготви viburnum во вашиот сопствен сок. Ќе ви требаат:

• 1 литар viburnum;
• 2 чаши вода.

Внимателно избришете го вибурнумот со шеќер преку сито, гответе го сокот на шпоретот околу 50 минути, додавајќи вода. Потоа лади, истурете во садови и ставете во фрижидер додека не замрзне.

Пастила и мармалад

За да се подготви, исто така, ќе треба вибурнум во шеќер. Овој десерт се готви во рерната. Земете една литарска тегла на бобинки, избришете, додадете чаша вода и варете додека не се дебели. потоа нежно ставете на лист фолија наредени со фолија и исушете ја во рерната. Чувајте таков третман треба да биде во фрижидер.

Многу вкусно е мармалад од овој пијалок. Земете:

• еден литар избришан viburnum во свој сок;
• 5 печени јаболки.

Прво, тријте ги јаболка на ситен ренде или се исецка во блендер. Потоа измешајте ги со Бери и се готви до густа. Ставете го во сад, слојот треба да биде околу сантиметар, и испратете го за кратко време во рерната, за да суши мармалад. Во принцип, деликатес е подготвен. Останува да се сече, посипете (ако сакате) со шеќер во прав и ставете во складиште во фрижидер. Бидете сигурни да ја складирате во затворен контејнер, во спротивно тој може да стане воздушен.

Јамка со јаболка

Не помалку прекрасно за вкус и калиново џем. Таа е совршена за новогодишната маса и ќе ги изненади вашите најблиски со необичен вкус. За да ви подготвиме ќе ви требаат:

• Сок од 1,5 кг viburnum;
• 5-6 кг јаболка;
• 5 кг шеќер.

Треба да ги намалите јаболките и да ги наполните со шеќер. Нека дојде млекото и пушти го сокот, а потоа мора да го готви додека шеќерот не се раствори. Дозволи јаболката да се излади, потоа се става во сок и се готви околу 20 минути на тивок оган. После тоа, производот е подготвен. Можете да го превртите во тегла или да му служите на маса, откако ќе се олади однапред.

Примена во народната медицина

Бидејќи пиењето е многу корисно, се користи за лекување на многу болести во нетрадиционална медицина.

Корисно е да се пие овој сок со неврози, менопауза, треска, слабост и хроничен замор синдром.

Сок со шеќер или мед во сооднос од 1: 1 за три лажици 3 пати на ден, измиен со вода, препорачуваме со следниве проблеми:

• намален апетит;
• атеросклероза (и за третман и за превенција);
• мигрена;
• дијареа;
• низок киселински гастритис;
• заболување на црниот дроб.

Сепак, оваа смеса се користи како витамински лек.

За да ги отстраните полипите во гастроинтестиналниот тракт, треба да пиете 50 g сок со мед три пати на ден после јадење. Редовна употреба за 3-5 месеци лекува чирови, колитис и гастритис.

Пијалото совршено помага при кашлање и бронхијална астма. За третман, треба да пиете 50 ml 2-3 пати на ден пред оброците. За да го подобрите ефектот, можете да јадете бобинки и да ги пиете со сок.

За лекување на студ, можете да капете 4-5 капки свеж сок во секоја носница наутро и навечер.

Враќање по болест помага сок од лисјата на ова дрво, измешано со мед.

Ако земате сок со мед четири пати на ден пред јадење, можете да залечите гастритис, дијатеза и болни периоди.

Успешно се користи сок за воспаление на очите и оштетен вид. Ние треба да се земе свеж сок Viburnum, морков и мед, се меша во сооднос 1: 1, и да пијат 100 ml пред јадење.

Постои уште еден рецепт кој се користи за истите проблеми: Viburnum сок се меша со мед во сооднос 1: 1, да пијат за еден месец според следнава шема:

• Првите 15 дена пол лажичка на празен стомак.
• Следните 15 дена за 1 лажица по будењето и пред спиење.

Потоа треба да земете одмор за 30 дена, а потоа да го повторите курсот.

Солинот Калина се користи за цисти на јајниците. Тоа помага да се забрза и олесни процесот на закрепнување што е можно повеќе. Неопходно е да се измеша сок со мед 1: 1, да се земе како што следува:

• Првите седум дена - една петтина од лажичка наутро.
• Вториот седум дена - една третина.
• Трети седум дена - една лажица по будењето и во вечерните часови.
• Четвртиот седум дена - веќе на трпезаријата, на истиот распоред.
• Потоа ви е потребна пауза, и треба да го продолжите курсот во обратен редослед, постепено намалувајќи ја дозата.

Пијте се користи во други тумори како имуностимулант и ресторативна. За таа цел, тој се пие четири пати на ден за 1-2 лажици.

Се препорачува за оваа употреба, и лушпа од цвеќиња на Viburnum: да се става една лажица боја Viburnum 200 мл врела вода и кисна за половина час. Пијте една четвртина од еден час пред јадење.

Кога туморот на градите, на жените им се препорачува да направат компреси на сок или бобинки на местото на туморот.

Можете да подготвите пијалок кој помага при висок притисок и хроничен замор. За да го направите ова, ќе ви требаат:

• 1/3 чаша сок од трска;
• литар со врела вода;
• на лажица од куче роза, суви кајсии, глог, суво грозје и планински пепел.

Истурете ги сите бобинки со вода што врие и оставете да застане 4-6 часа под капакот или противјте 30 минути во водена бања. Во ладна супа додадете сок од viburnum. Пијат е подготвен.

Употреба за кожата

Во случај на проблеми со кожата, вклучувајќи егзема, лишаи, акни и пеги, сокот може да се примени однадвор. Бришењето на лицето со овој лек го отстранува воспалението и го намалува количеството на осип.

Може да се направи лек за појаснување на дамки и третман на акни врз основа на сокот на вибурнумот. Треба да го земете сок и рустик (масна) кисела павлака во иста количина и измешајте, потоа ставете ја маската на лицето, држете ја 20 минути.

Ако нанесете салфетка натопена во пијалок 10-15 минути, можете да се ослободите од пигментните точки и пеги и да ја подмладите кожата. Бидете сигурни да ја навлажнете кожата пред постапката!

За мрсна кожа, маска од сок и јајце бела е многу погодна. Измешајте состојки и нанесете го на лицето половина час, а потоа измијте со ладна вода. Ова треба да му помогне на кожата да изгледа добро негувана и да го намали сјајот.

Контраиндикации за употреба

Како и секоја супстанција со таква импресивна количина на активни состојки, овој сок има и контраиндикации. Не може да се користи во следниве случаи:

• заеднички болести, артроза и артритис;
• хипотензија;
• брзо згрутчување на крв;
• бубрежна болест;
• гастритис со висока киселост;
• уролитијаза;
• бременост;
• алергија на бобинки.

Забележете дека за време на бременоста, употребата на сок е строго забранета! Ова се должи на фактот дека пијалакот предизвикува контракции на матката, која се заканува со губење на дете или предвремено породување!

Ако ви се случува да пиете сок за медицински цели, препорачливо е да се консултирате со лекар.