Едноставен рецепт за бербата моркови во корејски за зима во тегла

"Моркови на корејски" - една од најпознатите вкусни и омилени ладно зеленчук ужина помеѓу оброците на маса, кој е во високата побарувачка меѓу луѓето од сите возрасти во секое време од годината, празници и во работните денови, варен на домаќинките дома рецептот или купи во супермаркет " Подготвени оброци и погодност храна "и готви веќе од страна на професионални готвачи.

Ова зачинета и вкусна чинија свеж морков со зачинети зачини Тоа не може да се меша со било кој друг сад, вкусот на allspice и коријандер, крцкави слатки и солени најдолго слама, планирани коренот на портокалова моркови. Моркови на корејски едноставно се топи во вашата уста, а понекогаш и се чини дека тоа е невозможно да се запре, сакам да ја обидат во комбинација со ладна месо, колбаси, свинско месо, риба и карбонат суровини пушеле и пушеле деликатеси (лосос, камбала, лосос). Во комбинација со топла и ладна моркови во Кореја може да се користи како гарнир, а тоа може да се користи како посебен сад - е оригиналната ладна салата и мезе за алкохолни пијалоци.

Многу домаќинки во подготовката на моркови во Кореја се завршени купување Леќата, кои во точната пропорција се состои од мешавина на коријандер, црвени слатка пиперка, чили пиперка, лук, босилек, сол и шеќер.

Ова во голема мера го олеснува процесот на подготовка на вкусна ладна закуска, бидејќи тоа е многу брзо и се состои само во решетки свеж морков на посебен ренде, можете да го користите вообичаениот голем кујнски ренџер за зеленчук. Потоа, измешајте го морковот со подготвената сезона од кесичката, претходно разредена во топло растително масло во мешавина со оцетна храна (јаболко). Оставете го готвеното мешавина од моркови на корејски во фрижидер, а по неколку часа ќе добиете прекрасна освежувачка остра и вкусна салата.

Ние нудиме рецепт за подготовка на зимска салата "моркови на корејски" дома. За негова подготовка ќе ни треба суровини, зачини, стаклени садови, некое слободно време и желба да се готви и ве молам сами и вашите најблиски со многу вкусно јадење. Во зима, оваа мезе ќе ја диверзифицира вашата маса и ќе ги задоволи најпрефинетите барања за вкус.

Потрошувачка на производи:

• Свеж морков - 3 килограми.
• Леќата моркови во Кореја - 1 прашок или 1 лажичка смеса бибер (црна, црвена, бела, слатки), и 2 лажици земјата коријандер и 1 лажичка босилек.
• Шеќер песок - 200 грама (1 стакло).
• Солена храна - 2 супени лажици.
• Рафинирано растително масло - 100 грама.
• Оцетна храна 9% (јаболко) - 100 грама.
• Свеж лук - 2 глави (12 дентикули).

Принос: 3,5-4,0 литри моркови во корејски.

Ако сакате, можете да додадете кромид во износ од 0,5 килограми, но ова не е задолжително. Рецептот за конзервирана закуска за зимата "моркови во корејски" се состои од следните чекори:

• 1 чекор. Подготовка на суровини.
• 2 чекор. Подготовка на стакларија.
• 3 чекор. Облекување салата.
• 4 чекор. Пастеризација на салата.
• 5 чекор. Складирање.

Ајде да го започнеме процесот готвење вкусна салата и да се разгледа посебно секој чекор од рецептот "моркови во корејски за зима".

1 чекор. Подготовка на суровини по рецепт вклучува:

Моркови

Избор на цели корени свеж морков и пожелно е да е мазна и долга. За оваа салата ќе се пристапи било свежи моркови, дали ви се ископани во вашата градина или купи во продавница, главниот услов - недостатокот на гниење и сериозни оштетувања од штетници wireworm или механички дефекти.

Мој коренов зеленчук од моркови и ако е потребно, ако е многу валкано и покриено со сушен кора од земја, тогаш мора да се натопи во вода однапред, така што почвата ќе се навлажни. Ние ги четкаме корените култури со четка.

Ние ги чистиме коренските култури и го отсекуваме надворешниот слој на надворешната кожа со посебен нож-стринг.

Мојот прочистен подготвени за јадење моркови во проточна вода и ставете го во сито за да ја исцедите вишокот на вода. Во специјални рендери три моркови долж корените на долги честички - сламки.

Лук

1. Главите на лукот ги делиме во зъбите и ги исчистиме од тешка лушпа.
2. Ние ги миеме прочистените чешнички од лук во проточна вода.
3. Ние ги притискаме ѓубрето во печатот или лукот "кршете".

Кромид (вкус параметри)

• Кромид излупени од кора, отстранете и извадете ја кората.
• Мој во течна вода излупени луковици светилки.
• Исечете ги сијалиците на мали парчиња.

Суровини според рецептот за берба за зимата "моркови на корејски" е подготвен.

2 чекор. Подготовка на стакларија за конзервирана пашина за зима

Избираме стаклени тегли, подобро е да земеме мал волумен од 0,5 до 1,0 литри.

Кога се отвораат конзервирани заготовки, се препорачува да се консумираат во текот на денот за да се избегне труење со храна.

Моето стакло е многу внимателно топла вода, така што во внатрешноста нема никаква нечистотија. Неопходно е да се спречат сите можни патеки за развој на штетни бактерии, во спротивно тие можат да формираат ботулински стапчиња во херметички затворени конзерви.

За чистење на стакларија Подобро е да се користи сода бикарбона или детергент за миење садови со сурфактанти кои имаат антисептички својства и топла вода.

Потребни се стаклени палети и метални капаци со гумени ленти пареата се стерилизираат врела вода за најмалку 10 минути за половина литри стаклени тегли. Времето на стерилизација на стаклата директно зависи од волуменот, толку е поголема количината на стаклени садови, толку подолго трае времето на стерилизација.

Стерилизирано стакло поставено на маса и покриено со стерилизирани метални капаци со гумени ленти. Стаклени производи и покривки според рецептот за берба за зимата "моркови на корејски" е подготвена.

3 чекор. Подгответе салата за рецепт за зимата "моркови во корејски"

Земеме садови од голем обем, тоа е тава или слив, и подобро е ако имаат емајлско обложување.

Преклопен планирани на посебен ренде моркови во форма на сламки, додадете го исецканиот кромид (по желба), лук, сол, шеќер, сите зачини, растително масло и оцет. Сите внимателно се мешаат и оставаат салата до наредниот ден, така што се натовари и даде сок.

Да се ​​забрза процесот на готвење зелена салата препорачува растително масло и оцет за да се загрее и се меша со топла, а потоа додадете топла мешавина на зачини, така што тие ги отворија своите арома, со оглед на нивните основни масла и вкус белешки.

Покријте го добиеното празно со чиста крпа за да избегнете да добиете туѓи предмети и прашина.

4 чекор. Пастеризација на салата според рецептот за берба за зимата

Ние земаме стерилизирани конзерви и ние ги ставаме во нив примена салата од морков, кој веќе даде сок. Салата облекување треба да биде густа, како што велат "до границата", а потоа преостанатиот сок се додава на овие тегли со салата.

Ставаме вода на оган, за овие цели е можно користете широк и длабок сад (тава, слив). На дното на садот со вода ние место плетени крпа, здиплен во неколку слоеви на стакларија не се директно во контакт со вжештено дното. Топла вода не треба да надминува нивото на стаклени тегли закачалката, го стави во нашата конзерви "морков Кореја" празни места зелена салата и се покрива нив повторно ги опфаќа сите подеднакво загреани.

Ние ја доведуваме водата до вриење на тивок оган и варите нашите конзерви со празни места за најмалку десет до петнаесет минути за лименки од половина литар капацитет, дваесет минути за лименки од еден литар и така натаму. На крајот од времето на пастеризација банки со ќорци морков салата нежно Ние се постигне од врела вода и брзо затворени капаци навивам специјална машина за затворање лименки.

Ние ги претвораме валаните лименки наопаку и завиткани во топло ќебе, да создаде "парна бања" и да ги загрее празнините, како што следува со рецепт. Оставивме конзервирани конзерви за еден ден додека не се оладат целосно.

5 чекор. Складирање на конзервирана салата "моркови на корејски" за зима

Стаклени стаклени тегли со конзервирана вкусна салата од моркови Рецептот треба да се чува, како и друга конзервирана храна на ладно и суво место, за да се избегне појавата на `рѓа на капаците.

Ако дали планирате да отворите конзерви со салата од морков за храна за еден или два дена, тогаш тегла со конзервирана паста може да се донесе и да се остави во засолниште на собна температура или подобро да се стави во фрижидер.

Морков салата за зима, подготвен на едноставен рецепт дома, нема да попушти на вкусот на салата подготвена од професионални готвачи во најскапиот ресторан.

Да се ​​создаде солени вкус се препорачува во салата моркови во Кореја за предложените зима рецепт, веќе поставени од тегла во сад, посипете со мелени ореви.