Рецепти на пресврт на зелен домат во тава за зима

Зелени домати веќе долго време се вреднуваат не само од квалификувани домаќинки, туку и од цели семејства. За да го направите тоа, дури и специјални видови беа произведени. Многу од нив не се точно инфериорни во однос на традиционалните црвени домати, но исто така ги надминуваат. Тие може да се додадат во кофи, садови, бочви. Размислете за рецепти за мариноване зелени домати во тенџере.

Ова е најдобро за ова тенџере од пет литри. Потребно е да се мие со топла вода сода, а потоа да се измие со врела вода. Ова ќе ги елиминира странските мириси и ќе биде добра дезинфекција. Да краставички зелени домати не разочара со вкус, тоа е подобро да се избере плодови од средна големина.

Како да земам зелени домати во тенџере?

Рецепт # 1

Овој рецепт за оние кои имаат малку слободно време и треба брзо да го засадите.

Состојки:

1. 3 ЕЕЗ. моркови мала големина;
2. Средна глава на лук;
3. Жешка пиперка;

Метод на подготовка:

1. Подгответе го точниот износ на зелен домат. Околу 2 килограми;
2. Измијте ги и исечете ги на парчиња. Но, тоа не е многу плитко;
3. Решетки 3 парчиња. моркови. Подобро е да се избере мали;
4. Исечете подот од жешка пиперка;
5. Исчистете ја главата од лук и ситно исечете ги дебелините;
6. Затворете го зеленчукот во сад наизменично;
7. Истурете вода што врие 14 минути. По истурете вода и повторно се става со врела вода;
8. Истурете во врела вода 5 суп.л-патки. л. шеќер, 2 суп.л-патки. лажици од сол, 100 мл 9% оцет, три грашок пиперка, два заливни лисја;

Топла саламура се истура во тенџере и се покрива со капак. Да се ​​излезе на тропање. Готово.

Рецепт бр. 2

Состојки:

1. 1,5 литри вода;
2. 300 гр. Сахара;
3. 1,5 суп.л-патки. лажици сол;
4. Лук, зеленчук со око.

Метод на подготовка:

1. Излупете го лукот и исечете ги на ленти;
2. Направи мали парчиња зелени домати;
3. Во засеците стави лук. Еден или три сецкани злато и го положија зеленчукот во тенџере;
4. Измешајте ги остатокот од состојките;
5. Се вари домати во врела вода. За пет дена, солината ќе биде подготвена.

Студено солење

Рецепт # 3

Овој рецепт ќе им се допадне на сите оние кои сакаат да ги задржат сите корисни супстанции и витамини при солење. Или практикува здрава исхрана.

Состојки:

1. Шеќер 1 суп.л-патки. лажица;
2. Сол 2 суп.л-патки. лажици;
3. Црвена жешка пиперка;
4. Зачини и билки.

Метод на подготовка:

Марината во тенџере најдобро се прави со подготовка на марината.

1. Варете вода и оставете да се излади;
2. Ставете го лукот на дното на садот;
3. Направете мали парчиња зелени домати и исто така ставете го во сад;
4. Ситно се исецка пиперките;
5. Ширење на зачини и бибер;
6. Во ладна зовриена вода, истурајте ја солта, истурете го зеленчукот.

Рецепт бр

1. Состојки:
2. 3 заб. лук;
3. 4 лисја од цреша;
4. 2 гранки на копар;
5. Две листови од зелка;
6. Две лажички шеќер.

Подготовка:

1. Пробие домати со вилушка во основата;
2. Поставете ги зеленчукот, листовите од цреша, слојот од лук и копра во тенџере;
3. Покријте со капак и под угнетување;
4. По 24 часа, на зеленчукот им е дозволено да сок. Ако ова не се случи, додадете 1 лажичка сол.
5. Извадете ја тавата во темна, ладна просторија.

Рецепт број 5

Состојки:

1. 10 килограми зелени домати;
2. Копра;
3. Шеќер 250 g;
4. Неколку рибино лисја;
5. 500 гр. соли;
6. 8 литри вода.

Подготовка:

1. Подгответе саламура;
2. Измијте го зеленчукот и, за вкус и арома, ги натопите две минути во врела вода;
3. Шеќерот треба да се подели на два дела. Првиот дел се нанесува на дното на садот, ставете го доматите на врвот и истурајте го вториот дел;
4. Покријте ги зачините во тенџере и истурете ја насекаде низ саламура.
5. Плочата се става во темна, ладна соба за два месеци и може да се отвори.

Рецепт број 6

Состојки:

1. Копра и целер на пунџа;
2. Шефот на лук;
3. Црвен пипер;
4. 4 грашок пиперки;
5. 3 заливи лисја.

Подготовка:

1. Темелно измијте го зеленчукот и ставете ги во сито;
2. Повлечете го зеленчукот со зеленчук во врела вода за една минута и брзо се лади;
3. Поставете слоеви: лук, зелени домати, зелена боја. Колку повеќе зеленчук ќе биде, толку повеќе вкусни доматите ќе бидат;
4. Земете однапред зеленчук со варен саламус, покријте го со капак;
5. Зелени домати, можете да се обидете две недели подоцна.

Рецепт бр. 7

Состојки:

1. Чили пиперки 5 парчиња;
2. Копра 400 г;
3. Рибизла остава 200 гр;
4. Додадете 80 грама сол на литар вода.

Подготовка:

1. Подгответе маринада;
2. Измешајте лук со чили пипер;
3. Ставете ги сите состојки во тавата на ист начин;
4. Истурете саламура и ставете ја тавата на темно место.

Колку подолго ќе се впие марината, саламурата ќе биде посилна.

Рецепт бр. 8

Сол во тенџере од 18 литри

Состојки:

1. 4 гроздови од магдонос;
2. Целер 2 гроздови;
3. Коприва 3 греди;
4. 3 кромид глави;
5. Жешка пиперка 5 парчиња;
6. Рен, рибизла и вишни лисја;
7. Нане и мајчина душица;
8. Солта не е јодирана;
9. Шеќер.

Метод на подготовка:

За овој рецепт, округот зелени домати најдобро одговара.

• Измијте зеленчук и зеленчук темелно;
• Излупете лук и кромид. Кромидот и пиперките мора да се исечат на прстени. Семињата во пиперката не треба да се отстрануваат;
• Ние го делиме зеленчукот на три еднакви делови. Ние стави еден дел во тенџере и стави 50% домати на врвот;
• Поставете го вториот слој од зеленчук со зеленчук и остатокот од зелениот домат;
• За домати, истурете ги зачините и почнете да подготвувате саламура;
• По саламура е подготвена, таа мора да се филтрира;
• Истурете го целиот зеленчук со саламура;
• На крајот, покријте ги доматите со капак и ставете под угнетување.

По три недели, зелените домати може да се судат.

Рецепт број 9

Сол со јаболка

Состојки:

1. 2 литри вода;
2. Оцет;
3. 6 лажици шеќер;
4. лажица сол;
5. Јаболка;
6. Неколку мали парчиња;
7. 2 гроздови на копра.

Метод на подготовка:

• Исечете ги јаболките на парчиња и поставете ги во тенџере;
• Топ со две цвекло на цвекло и домати;
• Истурете вода што врие 30 минути;
• Исцедете ја водата и додајте ги состојките во саламура и варете ја;
• Истурете зеленчук со маринада, покријте го со капак на капакот;
• Извадете го на ладно место два месеци.

Корисни совети

1. За складирање на врти, најдобро е да се даде предност на фрижидерот. Температурата треба да биде од 0 до 2;
2. Изберете за предење на домати без црвени подмножества;
3. Бидете сигурни дека ќе го третирате садот со врела вода;
4. Не грижете се за фактот дека црниот пипер во Чиле ќе го направи вртењето премногу остра. Тој само дава зачини;
5. Водата за саламура е подобро да помине низ филтерот или да купите веќе исчистени во продавницата.